Garsusis Dukano mityba: meniu kiekvieną dieną, receptai, apžvalgos

Beveik visos dietos turi laikiną poveikį. Paprastai, grįžus į įprastą valgymo modelį, kūnas grąžina prarastus kilogramus, o kartais daugina.

Dukan dieta padeda ne tik greitai sumažinti svorį, bet ir konsoliduoti rezultatą. Skirtingai nuo kitų monogaminių dietų, „Dukan“ meniu yra daug skanių ir sveikų receptų.

Viskas, ką jums reikia žinoti apie „Dukan“ dietą

Kaip gydytojas, Pierre Dukan daugelį metų sukūrė efektyvaus svorio kritimo metodą. Jo vystymasis yra didelis baltymų kiekis, turintis minimalų angliavandenių kiekį tam tikru etapu. Pirmuosiuose etapuose visi riebalai visiškai neįtraukiami.

Šis metodas yra geras, nes baltymų vartojimas, net ir dideliais kiekiais, nereiškia, kad susidaro perteklius.

Skirtingai nuo paprastų angliavandenių ir riebalų, baltymai gali būti valgomi neribotais kiekiais, bet kiekvienam organizmui atskirai. Nepaisant to, jums reikia atidžiai stebėti savo sveikatą, nes dietoje yra ne tik privalumų, bet ir trūkumų.

Mitybos privalumai:

• greitas svorio netekimas dėl mažai kalorijų turinčių, mažai riebalų turinčių maisto produktų;
• nustatant rezultatą dėl teisingo išėjimo iš dietos;
• dėl didelio baltymų produktų skaičiaus mityba nesumažins raumenų masės;
• organizmas gauna visas aminorūgštis;
• druska neatmetama, skirtingai nuo daugelio kitų dietų, dėl kurių pablogėja kaulų struktūra ir dehidratacija;

Suvart:

• sulūžta rūgšties ir bazės pusiausvyra;
• dėl riebalų trūkumo sutrikęs virškinimo traktas;
• inkstų funkcija pablogėja dėl didelio suvartoto baltymų kiekio.

Dukano baltymų dietos etapai

Dukukanas mitybos metodą padalijo į keturis etapus. Kiekviename iš jų leidžiama naudoti tam tikrus maisto produktus, tačiau pirmenybė tebėra baltymams. Gydytojas kvalifikuotai paruošė dietą, palaipsniui pridedant įvairovės meniu.

„Dukan“ dietos etapai:

1. Ataka;
2. Alternacija;
3. Tvirtinimas;
4. Stabilizavimas.

Pirmieji du yra skirti numesti svorio, paskutinis - išlaikyti rezultatą. Kiekvienam iš jų suteikiamas tam tikras laikas.

Fazės ataka

Pirmame etape „Attack“ yra tik baltymų produktai. Šiuo metu yra greitas svorio netekimas dėl didelio kiekio skysčio pašalinimo iš organizmo. Tai labai motyvuojantis svorio mažinimas, bet jūs turite suprasti, kad nėra prarastas riebalai, bet vanduo.

Tada kūnas palaipsniui patenka į riebalus, tik po to, kai jis sunaudoja glikogeną iš kepenų. Todėl fazėje nėra angliavandenių, kitaip svoris greitai nesumažės.

Pirmajame etape leidžiama naudoti šaukštą avižų sėlenų. Tai vienintelis šiame etape leidžiamas angliavandenis.

Kasdien suvartokite didelį kiekį išgryninto vandens. Maždaug trisdešimt mililitrų kilogramui svorio.

Kadangi baltymai suvartojami neribotais kiekiais, vanduo yra pagalba amoniako - baltymų suskirstymo produkto - pašalinimui. Tai pats sunkiausias dietos laikotarpis. Etapas turi trukti ne ilgiau kaip vieną savaitę. Gaminiams neleidžiama virti aliejuje, kepimui naudojant nelipnius sluoksnį, grilis. Galite kepti, virti, garus.

Išsamus kiekvieno dienos meniu gali atrodyti taip:

„Attack“ scenos meniu receptai

Omletas su varškės ir žalumynais

Vienoje porcijoje yra 40 gramų baltymų. Virti keptuvėje su nelipniąja danga ir be riebalų be alyvos.

Produktai:

• 2 kiaušiniai su tryniais;
• 3 kiaušinių baltymai;
• 100 g mažai riebalų varškės;
• nedidelis šviežių žalumynų kiekis;
• druska

Virimas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių;
2. Įpilkite du sveikus kiaušinius ir supilkite į omletą;
3. Išmeskite varškę ir sumaišykite su kiaušiniais;
4. Mes uždedame lėtą ugnį;
5. Įpilkite druskos ir žolelių žiupsnelis.

Pasirodo, lengvi ir gausūs pusryčiai.

Keptos vištienos filė sojos padaže

Apskaičiuota vienai porcijai - 200 g vištienos filė. Baltymų kiekis inde bus maždaug 45 g.

Produktai:

• 200 g vištienos filė;
• 1 česnako skiltelė;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas

Virimas:

1. Vištienos filė nuplaunama tekančiu vandeniu;
2. Padauginkite česnaką per česnaką;
3. Sumaišykite česnakus su prieskoniais, pridėkite sojos padažą ir skonį;
4. Supilkite filė padažą iš visų pusių;
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių;
6. Įdėkite filė į skrudinimo įvorę, uždarykite ją abiejose pusėse;
7. Mes paplito ant lapo ir orkaitėje 40 minučių.

Filė yra švelnus ir skanus.

Kepta skumbrė

Už vieną porciją - 200 gramų žuvies. Maždaug 32 gramų baltymų vienai porcijai.

Produktai:

• skumbrės;
• 2 citrinų pleištai;
• druska, prieskoniai žuvims.

Virimas:

1. Nuvalome žuvis iš įdubų, pašaliname žiaunas ir skalaujame po vandeniu;
2. Padarykite pora pjūvių ir įdėkite citrinos skilteles, užpilkite citrinos sultis;
3. Druska, prieskoniai pagal skonį;
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių;
5. Įdėkite žuvį į lapą ir 40 minučių.

Neįprastai sultingos ir skanios žuvys.

Fazės keitimas

Šiame Pierre Ducan etape dieta leido pridėti daržovių. Per šį laikotarpį prarandama nemažai poodinių riebalų.

Iki to laiko yra neribotas, baigiasi iki reikiamo svorio. Kai kurios dienos išlieka baltymai, kiti maišomi (baltymai, daržovės).

Kintamasis vyksta sekančiame derinyje: vienos dienos baltymas, antrasis sumaišytas; arba dvi dienos baltymų, dvi mišrios; ir ne daugiau kaip iki penkių dienų.

Kuo daugiau svorio, tuo daugiau dienų pakaitomis.

Leidžiama naudoti visas mažai angliavandenių daržoves su dideliu pluošto kiekiu: visų rūšių kopūstai, cukinijos, morkos, svogūnai, burokėliai. Draudžiami maisto produktai, kuriuose yra krakmolo, cukraus ir riebalų: bulvės, makaronai, avokadai, ankštiniai augalai. Padidina avižų sėlenų kiekį iki dviejų šaukštų.

Kiekvienos dienos pavyzdžių meniu:

Receptai scenos „pakaitai“

Vištienos kotletai su garintomis morkomis ir svogūnais

Sudėtis:

• 500 g maltos vištienos;
• 1 vidutinis svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 kiaušinis;
• druska, pipirai.

Virimas:

1. Įpilkite kiaušinį į mėsą ir maišykite;
2. Smulkiai supjaustykite svogūną;
3. Mes trina morkas dideliame tarka;
4. Įpilkite nedidelį kiekį druskos ir pipirų;
5. Sumaišykite įdaru;
6. Supjaustykite kotletus į lėtą viryklę mažais kamuoliukais;
7. Pasirinkite režimą „pora“, palikite 40 minučių.

Keptos apkepos filė su burokėliais

Sudėtis:

• 2 vnt.
• 1 runkeliai;
• pusę citrinos sultys;
• druska, prieskoniai žuvims.

Virimas:

1. Nuimkite kraigo iš žuvies, kruopščiai nuplaukite;
2. Nulupkite runkelius ir supjaustykite griežinėliais;
3. Skleistiniai burokėliai ant folijos, filė ant viršaus;
4. Supilkite citrinos sultis, įpilkite druskos ir prieskonių;
5. Įdėjome į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių.

Menkių kepenų salotos

Sudėtis:

• 180 g konservuotų menkių kepenų savo sultyse;
• 10 lapų salotų;
• 2 kiaušiniai;
• 1 šaukštelis garstyčios;
• pusė citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas;
• 0,5 skiltelės česnako;

Virimo padažas:

1. Lėkštėje sumaišoma sojos padažas ir citrinos sultys;
2. Per česnaką spauskite česnaką į mišinį;
3. Įpilkite garstyčių ir gerai sumaišykite.

Virimo salotos:

1. Sujungti menkių kepenų sultis;
2. Virti du kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais;
3. Salotų lapus nuplaukite ir supjaustykite mažomis juostelėmis;
4. Salotose įpilkite padažą, sumaišykite.

Rekomenduojama nepridėti druskos, nes ji jau yra sojos padaže.

„Nustatymas“ etapas

Šis etapas skirtas konsoliduoti ir išlaikyti rezultatą. Fiksavimas gali užtrukti ilgai, atsižvelgiant į prarastą svorį. Kuo daugiau kilogramų prarasite, tuo ilgesnis šis laikotarpis. Kiekvienas prarastas kilogramas turėtų būti nustatytas dešimt dienų. Taigi, jei prarandama 10 kilogramų, etapas trunka 100 dienų.

Šiuo laikotarpiu vaisiai, išskyrus bananus, figas, vyšnias, vyšnias, buvo leidžiami. Tačiau ne daugiau kaip vienas vaisius per dieną. Kartą per savaitę leidžiama įtraukti vieną porciją bulvių, ryžių, makaronų, grikių. Šiame etape vieną dieną per savaitę turite laikytis baltymų dietos.

Meniu kiekvieną dieną:

„Fastening“ scenos receptai

Uogos ir Kefyras Milkshake

Sudėtis:

• 250 gramų kefyro;
• 0,5 šaukštai. raudonieji serbentai;
• 0,5 šaukštai. juodųjų serbentų.

Virimas:

1. Uogas nuplauti tekančiu vandeniu;
2. Įdėkite maišytuvą;
3. Pridėti kefyrą ir mušti.

Vištienos filė su rudais ryžiais ir daržovėmis lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• 500 gr. vištienos filė;
• 1 puodelis rudieji ryžiai;
• 300 gr. balti kopūstai;
• 300 gr. Briuselio kopūstai;
• 300 gr. žiediniai kopūstai;
• 1 morkos;
• druska, prieskoniai.

Virimas:

1. Nuplaukite filė ir supjaustykite dideliais kubeliais;
2. Nuplaukite ryžius, pridėkite prie mėsos;
3. Didelis smulkintas baltas ir žiedinis kopūstas, kurio dydis yra toks pat;
4. Iškirpkite morkų žiedus;
5. Visi produktai yra išdėstyti lėtoje viryklėje;
6. Supilkite tris stiklines vandens;
7. Pridėkite 1 arb. skonis ir prieskoniai pagal skonį;
8. Nustatykite režimą „Nutildymas“ 40 minučių.

„Stabilizavimo etapas“

Šiame etape galite leisti savo mėgstamus maisto produktus ir produktus. Etapas gali trukti tiksliai tol, kol norite išlaikyti rezultatą. Tačiau būtina laikytis pagrindinių tinkamo mitybos principų:

• meniu turėtų būti kuo mažiau sočiųjų riebalų;
• angliavandeniai ryte;
• mažiau miltų ir saldus, ir geriau pašalinti visai;
• sunaudoti daug vandens;
• būtinai naudokite pluoštą;
• Sūdyti maistą kiek įmanoma mažiau.

Koks meniu gali atrodyti:

Stabilizavimo receptai

Jautiena grietinėje

Sudėtis:

• 500 gr. jautiena;
• 200 gr. grietinė 15%;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, juodieji pipirai.

Virimas:

1. Nuplaukite mėsą ir supjaustykite 2 cm pločio juostelėmis;
2. Kepkite keptuvę, įpilkite aliejaus;
3. Mėsą kepkite iki auksinės rudos spalvos, pridėkite druską ir pipirus pagal skonį;
4. Mes uždedame lėtą ugnį ir pridedame grietinės;
5. Uždenkite dangčiu, troškinkite 15 minučių.

Dieta Rusijos salotos su naminiu majonezu

Ingredientai majonezui:

• 1 kiaušinis;
• 250 gr. saulėgrąžų aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys;
• 1 šaukštelis garstyčios;
• druska, cukrus.

Majonezo paruošimas:

1. Giliame dubenyje supilkite kiaušinį ir įpilkite sviesto. Beat su maišytuvu arba šluoteliu rankiniu būdu;
2. Pridėti garstyčių;
3. Cukrus ir druska pagal skonį;
4. Sumaišykite su maišytuvu.

Salotų ingredientai:

• 500 gr. virtos bulvės;
• 4 virti kiaušiniai;
• 3 marinuoti agurkai;
• 300 gr. virtos dešros;
• 1 vnt konservuotų žirnių.

Salotos paruošimas:

1. Chilinės bulvės supjaustytos kubeliais;
2. Kiaušinius supjaustykite kubeliais;
3. Pridėti supjaustytas dešra;
4. Iškirpkite agurkus ir įdėkite žirnių;
5. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus su majonezu.

Kaip išeiti iš dietos pagal Dukukaną

Nepamirškite: kiek lengva svoris prarandamas, taip pat lengva ir įgyja. Todėl, kad neprarastų prarastų kilogramų, būtina į mitybą sklandžiai ir palaipsniui įvesti naujus produktus.

Ypač po baltymų dietos organizmas gali greitai kauptis riebalais. Norėdami tai padaryti, sekite, ką ir kiek valgote. Tai turėtų būti gyvenimo būdas.

Apžvalgos

Apžvalgos ir rezultatai yra plonesni:

Dukukano dieta padės greitai sumažinti perteklių. Nepaisant puikių gydytojo pasekėjų rezultatų, atminkite, kad bet kokia dieta turi trūkumų. Todėl būtina rimtai atsižvelgti į sveikatą: patikrinkite kepenis, inkstus ir skrandį.

Ir tik su gydytojo leidimu pradėti numesti svorio. Bet kuri dieta veikia daug efektyviau, naudodamasi pratimais. Jei organizmas kasdieniame gyvenime praleidžia papildomą energiją, jis greitai pasieks norimą rezultatą.

Dar keli patiekalai Dukan dietai yra kitame vaizdo įraše.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Mityba, kartą per dieną. Kovotojo dieta. (Gegužė 2024).