Skanus, biudžetinis ir patrauklus vakarienė - lėtos viryklės virti bulvės. Pridedant prieskonių ar mėsos, daržovių ar grybų, galite žaisti su skoniais, nustebinti ir džiaugtis savo artimaisiais kulinariniais šedevrais.
Paprastas receptas
Norint paruošti aromatinį ir širdingą patiekalą, reikia įsigyti:
- bulvės - 1 kg (jauni);
- krapai - 1 krūva;
- augalinis aliejus (aromatinis) - 4 šaukštai.
Prieskoniai ir druska visada pridedami prie skonio.
Šiam patiekalui rekomenduojama naudoti šiek tiek džiovintą raudonėlį, kad gautumėte malonų aromatą.
Kalorijų kiekis gatavame inde bus apie 171 kcal / 100 g.
Kepimo laikas daugelyje viryklių Polaris arba Redmond yra 40-50 minučių.
Virimo procesas
Pirmiausia reikia nulupti bulves. Tada nuvalykite jį rankšluosčiu, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio. Krapai, jei naudojami švieži, plaunami, išdžiovinami ir smulkiai pjaustomi.
Kitas žingsnis yra supjaustyti bulves į mažus vidutinio storio gabalus. Jei naudojama labai nedidelė bulvė, ji gali būti kepta visa be jo. Prieš skrudinant gabalus reikia prieskonių. Jie geriausiai sumaišomi atskirame mažame inde.
Po to įdėkite bulves į gilią talpyklą, druską pagal skonį, įdėkite augalinį aliejų. Lėtoje viryklėje reikia nustatyti režimą „Plov“ arba „Kepimas“ - priklauso nuo modelio. Į dubenį, tepamas, perkelkite bulves.
Virkite po dangčiu uždarytą. Po laikmačio signalo, po dangčiu rekomenduojama įdėti daugiau bulvių (3-5 minutės). Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis pietums ar vakarienei.
Šalies stiliaus bulvės lėtoje viryklėje su mėsa
Bulvės, virtos šalies stiliaus, su mėsa yra pilnas maistas. Naudodamas lėtą viryklę, šeimininkė galės pasimėgauti svečiams ir šeimai neįprastu patiekalu, išleidžiant mažiau nei 1 valandą. Tam reikia įsigyti naujų nedidelio dydžio bulvių (0,6 kg).
Jums taip pat reikės kiaulienos nugarinės arba minkštimo, jei norite, galite naudoti paukštį (norėdami sumažinti riebalų kiekį), už indą reikia naudoti 300 g produkto. Turite paruošti sviestą 82,2% (20 g). Taip pat reikia:
- Pomidorai savo sultyse - 1 valg. (padažui);
- augalinis aliejus - 3 šaukštai (nerafinuotas).
Daržovių komponentas:
- šviežios morkos - 1 vnt .;
- svogūnai (balti arba salotos) - 1-2 galvutės.
Kaimo stiliaus bulvės be prieskonių. Remiantis savo pačių pageidavimais, šie prieskoniai sumaišomi lygiomis dalimis:
- Rozmarinas.
- Čiobreliai
- Druska
- Pipirai
Indo kalorijų kiekis 100 g yra 191-230 kcal (priklauso nuo pasirinktos mėsos).
Virimo laikas - 45-50 minučių.
Virimo procesas
Nuplaukite ir nulupkite bulves, tada išdžiovinkite, kad patiekalas nebūtų per daug vandens. Svogūnai smulkiai supjaustyti, idealūs pusiau žiedai. Nulupkite morkas ir išpjaukite juos ant smulkių trintuvų arba supjaustykite juos plonais žiedais.
Bulvės supjaustytos griežinėliais - kiekvienas gumbas priklauso nuo 4-6 dalių, priklausomai nuo dydžio. Kiauliena gerai nuplaunama, nuimami riebalai, jei yra, nuvalykite perteklių. Supjaustykite į mažus gabalus arba kauliukus. Daugiakanalėje nustatykite režimą „Kepimas / pyragas“.
Tepkite dubenį augaliniu aliejumi. Įdėkite svogūnus ir morkas, truputį pakepinkite, po to pridėti mėsos į daržoves, kepkite iki auksinės rudos spalvos, neuždarykite dangčio. Sūdykite bulvių gabalus, pridėti prieskonių ir pipirų pagal skonį. Įdėkite jį į atskirą indą, įpilkite sviesto, pomidorų pasta ir augalinio aliejaus.
Įdėkite bulves į daugiakanalio indą į kitus produktus, gerai išmaišykite. Kepkite dar 40 minučių po uždaru dangčiu ir perjunkite prietaiso režimą į „Quenching“ programą. Patiekite karštą.
Kaip kepti bulves su grybais
Kita maisto ruošimo galimybė apima grybų naudojimą. Jie gali būti švieži arba sušaldyti - viskas priklauso nuo sezono ir skonio. Maisto ruošimui reikia įsigyti naujas kepimo bulves 0,7 kg. Papildomi ingredientai bus:
- grybai (pievagrybiai) - 0,4 kg;
- sviestas - 20 g;
- svogūnai - 1-2 vnt .;
- augalinis aliejus -35 ml (nerafinuotas);
- skonis ir pipirai.
Kalorijų patiekalai 100 g - 165 kcal.
Virimo laikas - 55 minutės.
Virimo procesas
Gerai nuplaukite bulves ir grybus. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas keliais griežinėliais (priklausomai nuo dydžio). Grybai supjaustyti nėra per maži, kad jie netaptų košė. Svogūnai nulupti ir supjaustyti į 4 dalis.
Ištirpinkite sviestą, įdėkite druską ir prieskonius, gerai sumaišykite, įdėkite bulvių gabaliukus į gautą padažą, vėl sumaišykite. Ištepkite dubenėlį su augaliniu aliejumi, įdėkite svogūnus ir grybus į apačią, šiek tiek pakepkite. Įpilkite bulvių, uždarykite dangtelį ir įdėkite programą „Nutildymas“. Kepkite, kol pypsi. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, žalumynais.
Žolelių bulvės
Ši virimo parinktis tinka tiems, kurie nori sumažinti arba pašalinti mėsos naudojimą. Paruošimui reikės šių produktų rinkinio:
- bulvės - 800 g (jaunos, mažos);
- krapai - 1 krūva (šviežia).
Taip pat reikia:
- saulėgrąžų aliejus su natūraliu aromatu - 2 šaukštai l .;
- petražolės pasirinktinai - 1 krūva (naudojami tik lapai).
Skonis papildo druska ir pipirais.
Virimo laikas - 35 minutės.
Kalorijų kiekis - 175 kcal.
Virimo procesas
Nuplaukite bulves, švelniai nulupkite. Nuluptas bulves supjaustykite į kelis gabalus - 2-4 vienodo storio gabalus, taip pat galite naudoti sveikus gumbus, jei jie yra maži. Iš aliejaus ir prieskonių jums reikia paruošti padažą, todėl ingredientai sumaišomi atskirame plataus ir gilaus inde.
Tada į padažą įdėkite paruoštas bulves. Ištepkite nedidelį indą su nedideliu kiekiu aliejaus, perkelkite bulvių gabalus. Nuplaukite, išdžiovinkite ir pjaustykite šviežius žalumynus (ruošiniai nenaudojami). Įdėkite jį į dubenį, sumaišykite.
Be to, jei pageidaujate, galite pridėti prie džiovintų žolelių skonį, taip pat naudoti cilantro. Kepkite po uždarytu dangčiu, kad išjungtumėte laikmatį. Patiekite gatavą patiekalą šviežiomis daržovėmis, žuvimis ar mėsos.
Rustic receptas su garstyčiomis
Pagrindinis produktų rinkinys, kuris bus reikalingas virimui:
- mažos bulvės - 900 g (jaunos kultūros arba skirtos kepti);
- krapai - 1 krūva (šviežia);
- saulėgrąžų aliejus (tamsus) - 2 šaukštai l .;
- garstyčių (klasikinis) - 2 šaukštai.
Skonis papildo druska ir pipirais.
Virimo laikas - 35 minutės.
Kalorijos (100 g) - 177 kcal.
Virimo procesas
Bulvės turi nuplauti, nulupti. Iškirpkite į kelis gabalus - 2-4 vnt., Taip pat galite naudoti mažus sveikus gumbavaisius. Paruoškite padažą iš sviesto, garstyčių ir prieskonių - sumaišykite ingredientus atskirame inde.
Tada įdėkite paruoštas bulves į gautą padažą. Ištepkite nedidelį indą su nedideliu kiekiu aliejaus, perkelkite bulvių gabalus. Kepkite po uždarytu dangteliu, kad išjungtumėte laikmatį. Patiekite gatavą patiekalą šviežiomis daržovėmis, žuvimis arba garais. Dekoravimui galite naudoti žaliuosius svogūnus.
Naudingos rekomendacijos
Maisto ruošimui rekomenduojama naudoti jaunų, nedidelio dydžio bulves, kurios bus švelnios ir kvapios. Norint gerai nuplauti nešvarumus, reikia naudoti geležinę kempinę - ji valo ir tuo pačiu metu pašalina odą.
Sudedamosios dalys, pvz., Mėsa, vištiena ar grybai, turi būti dedamos į dubenį iš anksto. Bulvių griežinėliai geriausia padaryti tą patį, todėl jie bus skrudinti tolygiai ir būti paruošti tuo pačiu metu. Jei kepate bulves, rekomenduojama naudoti mažiausius gumbavaisius.
