Taigi, 2019-aisiais yra Ketvirtojo Kiaulės Kiaulės metai. Pagal rytinį kalendorių, Kiaulių metai bus tik vasario 5 d. Bet, kaip žinote, namų magija didina nuotaiką. Todėl leiskite išradingam, protingam ir ramiam gyvūnui pasirodyti šiek tiek anksčiau, ir mes susitiksime su visais pagyrimais.
Jei nesate vegetarai, padėkite stalą lengvai. Naminių paukščių mėsa įvairiomis formomis: nuo vištienos kojų iki ritinių, gabalėlių, salotų ir viso kepto skerdenų - visa tai užims teisėtą vietą Naujųjų metų stalo vietoje. Į Kiaulienos, ėrienos, žuvies, daržovių, vaisių, riešutų ir žolelių kiaules ir jokių skundų. Nuo nepageidaujamų ingredientų - tik kiauliena.
Šaltas užkandžiai Naujai 2019 m
Pasirinkus šaltus užkandžius ant šventinio stalo yra labai įdomi patirtis. Tiek daug skirtingų receptų. Siūlykite savo šeimai ir draugams lašišos, užkandžių su krabų mėsa ir šviežiais pomidorais. Esame tikri, kad jie tikrai patiks!
Šampano užkandis
Nėra šventinio šventės be šampano. Šis gėrimas puikiai tinka krabų mėsai, sūriui, ananasams ir raudoniesiems ikramams.
Norint užkandžių jums reikės:
- 150 gramų sūrio;
- 150 g krabų mėsos;
- 1 sauja kokoso lustų;
- 1 vnt konservuotų ananasų (apskritimų);
- raudonųjų ikrų dekoravimui.
Paruošimas: 15 minučių Kalorijų porcijos: 150 kcal.
Virimas:
- Krabų mėsa, sūris smulkiai išpjautas naudojant trintuvę. Maišykite.
- Suformuokite mažus kamuoliukus, po to sukite kiekvieną kokoso lustą ir išsiųskite į šaldytuvą.
- Uždėkite ananasų griežinėliais ant plokščios plokštės, ant jų - aušinamus rutulius, papuoštus ikrų viršuje.
Mistress pastaba: geriau suformuoti rutulius šlapiomis rankomis.
Pomidorai su sūriu
Jei teisingai derinate pomidorų, sūrio ir majonezo padažą, gausite gražų užkandį. Pasirinkite, kad sūris būtų ruošiamas pagal savo skonį. Įpilkite stiprių pomidorų ir pradėkite gaminti.
Jums reikės:
- 4 stiprūs vidutinio dydžio pomidorai;
- 300 gramų mėgstamiausio sūrio;
- paragauti majonezo;
- 3-4 šakos šviežių krapų.
Paruošimas: 15 minučių Kalorijų skaičius: 100.
Virimas:
- Nuplaukite pomidorus, popierinius rankšluosčius, supjaustykite juos į apskritimus.
- Supilkite sūrio gabalėlį. Sūrio traškučiai su majonezu.
- Kiekvienam pomidorų gabalui padėkite sūrio įdaru. Pabarstykite kapotų krapų.
Šeimininkės pastaba: kad užkandžių skonis būtų labiau prisotintas, pomidorai su sūriu turi būti siunčiami 10 minučių šaldytuve.
Lašišos ritinėliai
Lengvai sūdyta lašiša ir sūrio užkandžiai gaminami per kelias minutes. Svarbiausia yra iš anksto pirkti žuvų paketą ir dviejų rūšių minkštą sūrį.
Jums reikės:
- 300 g lengvai sūdytos lašišos arba lašišos;
- 100 g minkšto sūrio ir mocarelos;
- paragauti šviežių žalumynų;
- pasirenkamas juodasis maltas pipiras;
- savo nuožiūra druskos.
Tai trunka 25 minutes. Kalorijų skaičius: 155.
Virimas:
- Iškirpkite lašišų griežinėliais, stenkitės, kad jie būtų ploni.
- Atskirame dubenyje sumaišykite sūrius, įpilkite pjaustytų žalumynų, pipirų, druskos pagal skonį.
- Įdėkite įdaru į lašišų gabaliukus. Suplakite salotų lapų indą, padėkite jį ant ritinių.
Namų tvarkymo pastaba: nors galite įsigyti šviežių žalumynų, rekomenduojame į lašišą įdėti krapų.
Kitas būdas paruošti raudonųjų žuvų ritinius galima rasti šiame vaizdo įraše.
Karšti užkandžiai Naujųjų metų stalui
Karšti užkandžiai - būtinas atostogų lentelės atributas. Naujųjų metų stalas 2019 m., Žinoma, be jų nebus.
Duonos sūrio lazdelės
Iš paprasčiausių sudedamųjų dalių galite padaryti tikrą stebuklą, tai būtų tik noras.
Būtina:
- 300 g sūrio;
- 150 g maltų krekerių;
- 150 g kviečių miltų (aukščiausios kokybės);
- 250 g skrudintų saulėgrąžų saulėgrąžų sėklų;
- 1 vištienos kiaušinis (1 kategorija);
- 30 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: 35-40 min. Kalorijų skaičius: 203.
Virimas:
- Sūrį supjaustykite į lygius gabalus.
- Sumaišykite nuluptus nuluptus saulėgrąžų sėklas, supilkite į tinkamą indą.
- Įdėkite jiems grūdus, kruopščiai sumaišykite.
- Į dubenį, mušti vištienos kiaušinį, bet tik lengvai. Kitame dubenyje supilkite kviečių miltus.
- Kiekvienas sūrio baras supjaustytas miltais, įmerktas į kiaušinių mišinį, tada supilkite rupinius ir sėklas.
- Sūrio lazdelės, kurios iš visų pusių rudos spalvos rudos spalvos, ant popieriaus rankšluosčių pašalinamos perteklinės alyvos.
Patarimas: nelaikykite ilgą laiką sūrio į keptuvę, kad jis nebūtų išlydytas.
Vištienos Julien
Šis užkandis turi daug skirtingų variantų. Tačiau mes siūlome virti tik Julienne su vištiena. Jis pasirodys skanus, patrauklus ir naudingas.
Ieškoma:
- 1 bendras svogūnas;
- 150-200 g vištienos filė;
- 150 g bet kokio kietojo sūrio;
- paragauti alyvuogių aliejaus;
- 200 ml 10% grietinėlės.
Paruošimas: 25 min. Kalorijų kiekis: 200 kcal.
Virimas:
- Nuluptą svogūną supjaustykite į juosteles, kepkite karštu aliejumi, pakanka 2-3 minučių.
- Skaldyti baltos vištienos gabalus per mėsos pluoštą. Kai svogūnai yra šiek tiek kepti, mėsos gabalus atsiųskite, pakepinkite juos kartu su pastoviu maišymu 8-9 minutes.
- Supilkite grietinėlę puode, šildykite. Sutarkuokite sūrį.
- Šiltame grietinėlėje sudėkite šiek tiek sūrio traškučius, sumaišykite. Laikykite ant viryklės ne ilgiau kaip minutę.
- Specialios formos Juliennei, metalo kokteiliams, pripildyti mėsa su svogūnais, užpilkite grietinėlės viršaus, supilkite tarkuotą sūrį.
- Kokotnitsy atsiųskite karštą orkaitę. Virkite, kol virsta aukso pluta (7-8 min.). Patiekite kokosus iš karto iš orkaitės, po vieną.
Patarimas: įdėkite kokteilius ant plokštelių su popierinėmis servetėlėmis ir įdėkite popierinę papilę ant metalinės rankenos.
Neįprastos salotos receptai
Neįprastų salotų paieška prieš Naujųjų Metų laikotarpį tampa namų šeimininkėms galvos skausmu. Tie patys receptai eina aplink svetaines ir žurnalus. Skanus, bet nuobodu. Todėl siūlome paruošti visiškai skirtingas salotas - šventines, neįprastas ir gražias.
Taip pat bus naudingas receptas iš straipsnio apie tai, kaip padaryti baklažanų užkandį su sūriu ir česnaku.
Yra skanių runkelių salotų.
Čia galite rasti naminių picų.
„Naujųjų metų laukimas“
Sunkumai su šia salotomis nebus. Pirmiausia reikia atskirai paruošti visas sudedamąsias dalis. Skaidrių salotų dubenėlį sudėti į sluoksnius, kad spalvos nesusimaišytų ir spalvų kompozicija atrodytų įspūdinga.
Jums reikės:
- 150 g kopūstų;
- 100 g špinatų;
- 6 marinuoti agurkai;
- 3 paprikos;
- 180 g nevirtos jautienos dešros;
- 180 gramų sūrio;
- paragauti salierų lapų ir krapų;
- 50 g grietinės ir majonezo;
- 25-30 ml sojos padažo;
- 3 česnakai;
- 5 ml citrinos sulčių;
- 6 putpelių kiaušiniai;
- prieskoniai patys.
Tai užtruks: 40 min. Kalorijų dalys: 198 kcal.
Virimas:
- Padarykite padažą: sumaišykite grietinę su majonezu, pridėkite kapotų česnakų, šviežių krapų, sulčių, sojos padažą, pipirus, sumaišykite.
- Kopūstų pjaustymas Julienne, špinatai, salierai, krapai supjaustyti savavališkai. Įdėkite visus ingredientus į gilų dubenį.
- Saldžiosios paprikos, konservuotų agurkų pjaustymo lazdelės, siuntos į žalumynus.
- Virti putpelių kiaušinius įprastu būdu, atvėsinkite, tada išimkite iš apvalkalo.
- Išpjaukite sūrį, dešrą į juosteles, nesumaišykite sudedamųjų dalių.
- Paimkite stiklinius ledų indus, padėkite visus produktus sluoksniuose: žalias su daržovėmis, padažu, sūrio šiaudais, žalumynais su daržovėmis, padažu, dešra, daržovėmis su žalumynais, padažu.
- Į viršų salotos puošia putpelių kiaušinių pusės.
Šeimininko pastaba: vietoj dešros galite virti jautienos liežuvio.
Užkandžių suši salotos
Visiškai naudingi visiems jūros gėrybių mėgėjams.
Ieškoma:
- 250 g šviesiai sūdytos lašišos;
- 100 g raudonųjų ikrų;
- 3 atšaldyti krabų lazdelės;
- 7 virtos krevetės;
- 1 puodelio ryžių;
- 1 avokado vaisiai;
- 1 gabalas nori (džiovintos jūros dumbliai);
- 45 g baudos cukraus;
- 8 g druskos;
- 2 kiaušiniai;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 100 ml ryžių acto.
Virimas: 1 val. Kalorijų kiekis: 205 kcal.
Kaip tai padaryti:
- Virkite ryžius pagal pakuotės rekomendacijas. Atvėsinkite, sumaišykite su padažu. Degalų pildymui: ryžių actą su 30 gramų cukraus, druskos, gerai sumaišykite.
- Su likusiu cukrumi, mušti vištienos kiaušinį, įpilkite druskos pagal skonį ir virkite omletą.
- Grab krabų lazdelės, smulkiai pjaustytos džiovintos jūros dumbliai su žirklėmis.
- Ryžiai suskirstyti į tris lygias dalis. Vienas kartu su krabų lazdelėmis, kitas - su dumbliais, o trečias - be priedų.
- Nulupkite avokadus, supjaustykite į pusiau žiedus, žuvies į griežinėliais. Krevetės kepamos.
- Maisto plėvelės apvalios formos. Padėkite salotas į sluoksnius: krabų lazdeles su ryžiais, žuvimi, ryžiais, avokadu, ryžiais su dumbliais. Paspauskite šiek tiek žemyn. Uždenkite formą plokštele, tada švelniai pasukite jį ir nuimkite.
- Sulenkite omletą vamzdeliu, tada supjaustykite į plonas juosteles.
- Viršutinės salotos papuoštos omletų šiaudais, keptomis krevetėmis ir raudonaisiais ikrais.
Pastaba: galite imtis bet kokios raudonos žuvies.
Salotos "Antis su apelsinais"
Čia visa tai yra - alyvuogių aliejaus, uosto, apelsinų ir citrinų sulčių padažu. Štai kai visos sudedamosios dalys bus ant šakutės, galite jaustis, kaip gausu salotų skonio, tuo pat metu saldus ir šviežias.
Ieškoma:
- 250 g ančių krūtinėlės minkštimas;
- 1 didelis oranžinis;
- 140 g žaliųjų salotų;
- 1 g šviežiai sumaltų juodųjų pipirų;
- druska pagal skonį;
- 60 ml apelsinų sulčių;
- 40 ml citrinos sulčių;
- 30 ml alyvuogių aliejaus;
- 150 gramų pankolių;
- 2 svogūnėlių galvutės;
- 30 ml uosto vyno.
Paruošimas: 1 val. Kiekvienas servisas: 200 kcal.
Virimas:
- Pjaukite ančių krūtinę kiekvienoje pusėje kampu. Sutirškinkite pipirus, grūdus ir druską.
- Kepkite šildomoje keptuvėje be aliejaus visose pusėse (2-3 minutes). Įdėkite formą, virkite karštoje orkaitėje, kol virti mėsa.
- Paruoškite padažą: išspauskite sultis iš apelsino, įpilkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir uosto vyną.
- Smulkiai supjaustykite šalavijas, įdėkite jį į padažą.
- Skaldyti pankolių žiedus, padėkite į salotų dubenėlį. Jam pridėti salotų žalumynai, padažas.
- Nulupkite apelsinus, supjaustykite griežinėliais ir pašalinkite plėvelę. Padėkite salotų žalumynus, pagardintus padažu ant patiekalo. Ant apelsinų griežinėlių ir ančių mėsos gabaliukų.
Patarimas: Salotos pasirodo ryškios ne tik spalvos, bet ir skonio, todėl nepiktnaudžiaukite druska.
Originalūs užkandžiai Naujųjų metų 2019 m
Avokadas su krevetėmis
Patiekite užkandžius ant stalo avokadų pusėse, garnelėmis - tai atrodo įspūdingai ir lygiai taip pat, kaip jūsų svečiai.
2 asmenims reikės:
- 1 avokado vaisiai;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 50 g kietojo sūrio;
- 6 virtos krevetės;
- 20 ml grietinėlės;
- paragauti majonezo;
- mėgstami žalumynai pagal skonį.
Paruošimas: 40 min. Kiekviena porcija: 257 kcal.
Valgant avokadą su krevetėmis:
- Virkite vištienos kiaušinį, atvėsinkite, pašalinkite apvalkalą. Sutarkuokite tarkuotą kiaušinį, sūrio gabalėlį. Suteptas sūris, suskirstytas į tris lygias polias.
- Išpjaukite avokado vaisių dviem pusėmis, nuimkite kaulą ir švelniai nuimkite kūną šaukštu, kad oda nesugadintų, nes nuluptos avokado pusės bus užpildytos užkandžiais.
- Minkštinkite masę į vienalytę masę.
- Salotų dubenyje sumaišykite tarkuotus kiaušinius, avokado masę, 2 gabalus sūrio, supilkite į mažą grietinėlę ir įpilkite majonezo. Gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir česnako gabaliuką, įdėkite krevetes, kepkite.
- Pripildykite valtis su mišiniu, pabarstykite sūriu, kapotų žalumynų ir įdėkite keptas krevetes.
Pastaba: kuo didesnė krevetė, tuo intensyvesnis salotų skonis.
Lašiša ir „Avocado“ užkandžiai
Originalus lašišų užkandis jūsų svečiams suteiks nepamirštamą skonį.
Ieškoma:
- 160 g lašišos, šiek tiek sūdytos;
- 160 g sūrio varškės;
- 2 pirmos kategorijos kiaušiniai;
- 1 avokadas;
- 8-10 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 gabalas duonos;
- paragauti citrinos sulčių;
- prieskoniai pagal skonį.
Tai užtruks: 20 min. Kalorijų kiekis: 269 kcal.
Kaip virėjas:
- Supjaustykite lašišų gabaliuką. Paimkite salotinį dubenį (250 ml) skaidraus stiklo ir įdėkite žuvį. Jie turi tvirti prisitaikyti prie salotų dubenų sienelių ir jos dugno, ty visiškai uždengti paviršių.
- Uždenkite indus maisto plėvele, ištepkite jį aliejumi ir važiuokite vištienos kiaušiniu. Plėvelės kraštai traukia ir susilieja. Įkaitintą vandenį įpilkite druska ir nuleiskite kiaušinį į plėvelę, kepkite keturias minutes.
- Avokadas padalintas į dvi dalis, supjaustytas kaulais, nulupkite. Celiuliozę įdėkite į patiekalą, supilkite citrinos sultimis, įpilkite varškės sūrio. Maišykite mišinį tolygiai. Sūdykite pagal skonį juodaisiais pipirais, druska.
- Nupjaukite apskritimą iš duonos gabalo, jo skersmuo turėtų sutapti su salotos dubeniu, kuriame buvo padėta lašiša. Pjaustykite duoną su sviestu kiekvienoje pusėje ir kepkite iš 2 pusių.
- Pašalinkite kiaušinį iš folijos ir išsiųskite į žuvį. Padėkite sūrio ir avokado mišinį ant kiaušinio ir užpildykite jį salotų dubenėliais. Viršuje uždenkite skrudintą duoną, lengvai paspauskite. Uždenkite dubenėlį salotų, pasukite.
Patarimas: salotos gali būti papuoštos krapais ir alyvuogėmis.
Žuvų skiltelės
Užtikriname jus, kad tokie mėsos taukai nėra pakankamai daug. Tai greičiausias ir originaliausias Kalėdų Kalėdų užkandis.
Ieškoma:
- 1 šaukštelis sauros;
- 2 bulvės + 2 kiaušiniai;
- 1 runkeliai;
- 100 g virtų ryžių;
- 25 ml rafinuoto augalinio aliejaus;
- 100 g miltų;
- 100 g maltų krekerių;
- pridėti skonio juodųjų pipirų.
Privaloma: 25 min. Kalorijų porcijos: 150 kcal.
Kaip tai padaryti:
- Runkeliai, užvirinkite bulves, atvėsinkite. Virti ryžius. Padėkite saurį į dubenį, sumaišykite.
- Cukriniai runkeliai su bulvėmis sutepami ir pridedami prie žuvies. Įpilkite virtų ryžių, pagardinkite druska, pipirais. Kiaušinį sumaišykite į virtą masę.
- Skrudinimui, atskirai sumušti vištienos kiaušinį, skirtinguose dubeniuose supilkite krekerius ir miltus.
- Suformuokite mažo dydžio apvalkalus. Kiekvienas išpjaustytas miltais, tada kiaušiniais ir duonos trupiniais.
- Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir kepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos. Nerepkite ilgą laiką, kaip užkandį iš paruoštų ingredientų. Patiekite su žalumynais.
Patarimas: geriau kepti runkelių indą krosnyje, tai užtruks daugiau laiko, tačiau šaknų derlius bus ryškus ir ne vandeningas.
Dar daugiau skanių atostogų užkandžių receptų galima rasti šiame vaizdo įraše.
Su 2019 m. Meiluže, geltona žemė kiaulė yra lengvai draugu su. Akivaizdu, kad geriau nevalgyti kiaulienos, ir mes nerekomenduojame kepti kiaulienos ar kojos raumenis. Na, nėra jokių skundų dėl kitų produktų.
