Kaip padaryti sveiką ir skanų citrinos limonadą

Limonadas yra išgelbėjimas nuo troškulio karštame sezone. Gerai ir skaniu gėrimu galima užsisakyti beveik bet kurioje kavinėje. Dabar yra daug receptų, į kuriuos įdėta ledo, egzotinių užpildų, žolelių. Jei nenorite praleisti laiko ieškoti limonado, galite jį virti namuose.

Klasikinis citrinų limonado receptas

Įprastas receptas susideda iš vandens, citrinos ir cukraus. Pasirinktinai pridėkite apelsinų, imbiero, kalkių ar šafrano.

Sudėtis:

• švarus vanduo - 1,5 l;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• citrina - 3 vnt;
• ledas - pagal skonį.

Virimo laikas: 30 minučių.

Kalorijos: 52 kcal.

Virimas:

1. Su 2 citrinos švelniai nulupkite ploną sluoksnį, neliesdami baltos dalies.
2. Su visais citrusinių vaisių sultimis sultys.
3. Cukrus dedamas į keptuvę, 2 šaukštai. vanduo, užkietėjimas. Po virimo visos sudedamosios dalys virinamos 5 minutes.
4. Į gautą mišinį pridedama likusio vandens, citrinos sulčių. Jis virinamas, pašalinamas iš viryklės, vėsinamas.
5. Kai gėrimas tampa kambario temperatūra, jis filtruojamas ir supilamas į akinius.
6. Patiekite atšaldytą limonadą su ledo kubeliais.

Tai klasikinis receptas, kurį galite gaminti namuose savo atostogų ir šventės metu.

Paprasta pipirmėčių parinktis

Puikiai nuraminkite troškulį ir atgaivinkite savo naminį limonadą su rūgščiu skoniu ir pipirų šakelėmis.

Sudėtis:

• citrina - 3 vnt;
• mėtų krūva;
• vanduo - 3 l;
• cukrus - 2/3 šaukštai.

Virimo laikas: 30 minučių.

Kalorijos: 64 kcal.

Virimas:

1. Citrinos plaunamos, žievelės pašalinamos naudojant šiurkštų trintuvą.
2. Sultys iš citrusinių vaisių.
3. Nuplaunamas mėtos smulkiai susmulkinamas.
4. Vanduo pilamas į keptuvę, dedamas ant viryklės ir po verdančio mėtų, įdedamas cukrus, citrinos sultys ir uogiena.
5. Viskas virinama 2 minutes, po to keptuvė yra atidėta.
6. Atvėsinus, gėrimas filtruojamas ir patiekiamas ant stalo.

Tai yra labiausiai paplitęs limonado receptas su mėtų, kuris yra greitai paruoštas ir malonus poskonis.

Neįprastos imbiero limonado

Imbieras yra unikalus produktas, jis yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Jis puikiai sustiprina apsaugines kūno funkcijas ir skatina svorio mažėjimą.

Sudėtis:

• imbiero sultys - 50 g;
• kardamono sirupas - 80 g;
• kriaušių sirupas - 80 g;
• citrinos sultys - 50 g;
• ledas - pagal skonį;
• mineralinis putojantis vanduo.

Virimo laikas: 25 minutės.

Kalorijų kiekis: 115 kcal.

Virimas:

1. Mažame dubenyje sumaišomi visi sirupai ir sultys.
2. Į mišinį pilamas mineralinis vanduo.
3. Ledas prieš patiekiant į gėrimą.
4. Limonadą galima papuošti kalkių arba citrinos gabaliukais.

Gėrimas yra populiarus dėl neįprastų ryškumo, kuris suteikia imbierui kartu su citrina.

Limonadas su medumi namuose

Gaivus limonadas su medaus priedu prisotins organizmą B, C ir kitų mikroelementų vitaminais.

Sudėtis:

• skaidrus vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• skystas medus - 2 valg. l.;
• citrinos sultys - 2 šaukštai. l.;
• ledas - 3 kubeliai.

Virimo laikas: 25 minutės.

Kalorijos: 95 kcal.

Virimas:

1. Vanduo šildomas, bet ne į verdantį vandenį, o medus juo ištirpsta.
2. Citrinų sultys pridedamos prie saldaus skysčio.
3. Gėrimas pilamas į stiklą, atvėsinamas ir patiekiamas su ledo kubeliais.

Užšaldytas citrinų limonado receptas

Dauguma žmonių mėgsta limonadus, bet ne visi žino, kad jie gali būti pagaminti iš šaldytų vaisių.

Sudėtis:

• išgrynintas vanduo - 1,5 l;
• citrina - 1 vnt .;
• balta granuliuoto cukraus - 5 šaukštai. l

Virimo laikas: 3 valandos.

Kalorijos: 76 kcal.

Virimas:

1. Citrusai plaunami, išdžiovinami, supjaustomi į pusiau žiedus ir dedami į šaldiklį.
2. Užšaldant citriną užpilama 1,3 litro verdančio vandens.
3. Cukrus sumaišomas su likusiais 200 ml vandens ir supilamas į vaisius.
4. Limonado danga 2-3 valandas.
5. Gėrimas patiekiamas su ledu pridedant stiklo ir baziliko ar taragono šakelės.

Geriau siųsti citriną į šaldiklį iš anksto, jei paruošiamas šis limonadas.

Lieknėjimo limonadas

Dauguma gėrimų neigiamai veikia kūną ir kūną dėl kenksmingų komponentų. Naudingas maistinis limonadas yra gaminamas su natūraliais cukraus pakaitalais.

Aviečių ir gervuogių limonadas

Gervuogių ir aviečių dėka gaivus gėrimas bus užpildytas unikaliu skoniu ir spalva.

Sudėtis:

• skaidrus vanduo - 8 puodeliai;
• mėtų - 50 g;
• šviežios citrinos sultys - ½ st.
• gervuogės - 100 g;
• aviečių - 50 g;
• medus, stevia - pagal skonį.

Virimo laikas: 20 minučių.

Kalorijos: 70 kcal.

Virimas:

1. Gervuogės sumalamos maišytuvu.
2. Moliūgų šakelės pridedamos prie tyrės ir viskas yra patrinta per sietą.
3. Į mišinį pilamas Stevia ir vanduo, sudedamosios dalys yra gerai sumaišytos.
4. Gėrimas yra sumaišytas su mėtų, aviečių ir citrinų sulčių liekanomis.

Limonadas yra geriau virti šiltuoju metų laiku, kai galite naudoti šviežią uogų.

Limonadas su levandu ir baziliku

Gėrimas su baziliku ir levandu gali būti tiekiamas tiek šalto, tiek šilto pavidalo be ledo.

Sudėtis:

• skaidrus vanduo - 8 puodeliai;
• sausas levandas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• ledas;
• šviežia bazilika - ¾ puodelis;
• šviežios citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• Stevia - pagal skonį.

Virimo laikas: 45 minutės.

Kalorijos: 70 kcal.

Virimas:

1. Nedideliame puode, levandos, 2 puodelių vandens ir stevijos mišinys virinamas.
2. Po virimo gėrimas yra atidėtas, prie jo pridedamas bazilikas ir 20 minučių viskas uždengta dangčiu.
3. Į maišelį, sumaišytą su citrinos sultimis ir likusiu vandeniu.
4. Skystis su levandu filtruojamas ir supilamas į ąsotį.
5. Jei neturite pakankamai saldumo, pridedama medaus ar stevijos, o užsikimšimo atveju geriau pridėti vandens.
6. Limonadas dedamas į šaldytuvą, patiekiamas su ledu.

Gėrimas tinka prieskonių ir prieskoninių žolių mėgėjams, kurie puikiai dera su citrinų sultimis.

Limonadas Bombėjus

Sudėtingesnė limonado kepimo versija, tačiau jo skonis nustebins net pačius geriausius gurmanus.

Sudėtis:

• citrina - 2 vnt;
• šaltas vanduo - 900 ml;
• cukraus sirupas - 4 šaukštai. l.;
• citrinų skiltelės - 8 vnt .;
• imbiero šaknis - 5 cm;
• švieži mėtų lapai - 8 vnt;
• kmynų sėklos - ½ šaukštelio;
• ledas - pagal skonį.

Virimo laikas: 20 minučių.

Kalorijų: 87 kcal.

Virimas:

1. Kumines sėklas skrudina apie 15 sekundžių, kad būtų gautas rudas atspalvis mažame puode ant vidutinės ugnies. Sėklos nedelsiant dedamos į skiedinį ir šiek tiek nuspaustos. Nenaudokite sudegintų sėklų.
2. Ąsočiuose yra 2 citrinų ir kmynų sulčių.
3. Imbiero šaknis taip pat siunčiamas į skiedinį ¼ str. vanduo. Gautas skystis filtruojamas ir supilamas į sirupą į ąsotį.
4. Mėtų supjaustoma plonomis juostelėmis ir įpilama gėrimo su likusiu vandeniu.
5. Limonadas pilamas į stiklą, pridedama ledo ir citrinos.

Toks naudingas produktas, kaip imbieras, visada turi būti ant rankų, nes jį galima pridėti prie daugelio patiekalų ir gėrimų.

Kriaušių limonadas

Daugelis mano, kad citrinų ir kriaušių visai nėra, bet šis gėrimas įtikins ir įrodys priešingą.

Sudėtis:

• gazuotas mineralinis vanduo arba cukraus sirupas - 50 ml;
• kriaušių sultys - 100 ml;
• švieži šalavijas - 5 g;
• ledas - pagal skonį;
• Kalkės - 1 vnt.

Virimo laikas: 15 minučių.

Kalorijos: 64 kcal.

Virimas:

1. Kalkės yra suskirstytos į 4 dalis, viena iš jų supjaustyta griežinėliais.
2. Į stiklą dedamas kalkių, šalavijų, susmulkinto ledo gabalas.
3. Visos paruoštos sudedamosios dalys supilamos į supakuotą arba šviežią kriaušių sultis.
4. Galiausiai į gėrimą pridedamas sirupas arba gazuotas vanduo, viskas gerai sumaišoma.

Receptas gaminamas per kelias minutes, o tai labai patogu, kai atvyksta netikėti svečiai.

Naudingi patarimai

1. Citrinos, kaip esminės limonado dalys, turėtų būti šviežios ir švarios. Žievelės naudojamos tik geltonos spalvos, kai paspaudus baltą dalį, atsiras kartumas. Sultys spaudžiamos rankomis arba sulčiaspaudėmis. Nesant vaisių, jį galima pakeisti kalkėmis, apelsinais, greipfrutais.
2. Vandens kokybė labai veikia gėrimo skonį. Tarp nesuskaldytų medžiagų geriau rinktis išgrynintą arba mineralinį, o gazuotasis turi būti neutralaus skonio be druskos ir druskos. Norint gauti putojančio mineralinio vandens, įpilama galo. Vanduo pakeičiamas morse, praskiestomis sultimis, silpna arbata.
3. Minkštinkite citrinų rūgštį ir maloniai skonį limonadui padės cukrus. Jis geriausiai ištirpsta šiltu arba karštu vandeniu. Rudas cukrus padarys gėrimą tamsesnę ir karameliniu atspalviu. Produktą galima pakeisti melasa, skystu medumi.
4. Kai kurie receptai apima papildomų ingredientų naudojimą. Tam tinkami visi vaisiai, uogos ir net daržovės. Galite pridėti tinktūrų, nuovirų. Suaugusieji rengia alkoholinius limonado kokteilius.
5. Prieskoniai gerina gėrimą. Puikiam skoniui ir aromatui tinka tarragonas, vanilė, cinamonas, imbieras. Pikantiškas atspalvis gaunamas naudojant ciberžolę ir šafraną.

Naminis limonadas yra paruoštas greitai, jis yra naudingesnis, palyginti su pirkimu. Kepimo metu naudojami tik natūralūs ingredientai. Tokie receptai puikiai tinka šilumos ir susitikimo svečiams, kai jums reikia greitai skaniai išgerti.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip pasigaminti vasaros kokteilį (Gegužė 2024).