Kas yra medžiagų apykaita ir kaip ją galima paspartinti?

Metabolizmas yra sudėtingas medžiagų apykaitos procesas, kuris veikia visus audinius ir organus. Daugelis žmonių, turinčių papildomų svarų, beprasmiškos mitybos, nežino, kad problema gali būti lėtesnė medžiagų apykaita, kurią galima paspartinti.

Kas yra metabolizmas?

Sudėtingam žodiniam metabolizmui yra dar vienas žinomas sinonimas - metabolizmas. Biologijoje tai yra cheminių reakcijų, atsirandančių visų gyvų daiktų organizme, derinys.

Į žmogaus organizmą patenka įvairios medžiagos maistu, skysčiu, kvėpavimu:

• vitaminai;
• mineralinės druskos;
• vanduo;
• deguonis;
• mikroelementų.

Visi jie negali būti įsisavinti organizme savo pradinėje formoje, todėl mūsų kūnas pradeda specialius procesus, kad skaidytų medžiagas į komponentus ir iš jų surinktų naujas daleles. Iš vieno komponento susidaro naujos ląstelės. Tai yra raumenų tūrio padidėjimas, regeneruota oda su pažeidimais, atnaujintas audinys.

Be metabolizmo žmogaus gyvybinė veikla yra neįmanoma. Klaida manyti, kad šis procesas vyksta, kai darome kažką. Netgi esant visiškam poilsiui, organizmui reikia suskaidyti sudėtingus elementus ir sukurti paprastus audinių atnaujinimui ir vidaus organų funkcionavimui užtikrinti.

Keitimo ciklą galima suskirstyti į du procesus:

1. Sunaikinimas arba anabolizmas. Visų elementų, kurie į organizmą patenka į paprastesnes medžiagas, padalijimas. Pavyzdžiui, maiste esantis baltymas susideda iš aminorūgščių. Norėdami sukurti naują ląstelę, mums reikia jų grynos formos baltymų, o ne aminorūgščių, kurias organizmas gauna iš baltymų skaidymo, rinkinio. Kiekvienas baltymų produktas susideda iš skirtingų aminorūgščių, todėl vištienos baltymai negali pakeisti pieno baltymų. Bet mūsų organizmas anabolizmo procese suskaido kiekvieną šių produktų atomą, iš jų paima būtinas statybines medžiagas. Išleidus anabolizmą iš kiekvienos suvartotos medžiagos, energija, reikalinga sudėtingoms molekulėms statyti. Ši energija yra labai kalorijos, kurių apskaičiavimas yra labai svarbus, jei norite prarasti šiuos papildomus svarus.
2. Kūrimas yra katabolizmas. Tai sudėtinių sudėtinių dalių iš paprastų sintezė, naujų ląstelių kūrimas iš jų. Šis procesas pastebimas augant plaukams, nagams, plyšių gijimui. Tai taip pat apima kraujo, audinių ir daugelio kitų organizme nepastebėtų procesų atnaujinimą. Norėdami sukurti naujų ląstelių, jums reikia energijos, kalorijų, kurios išleidžiamos anabolizmo metu. Jei ši energija yra per daug, ji ​​nėra suvartojama, ir deponuojama į rezervą riebalų pavidalu.

Baltymų mainai

Baltymai yra augalinės arba gyvūninės kilmės. Normaliam kūno funkcionavimui reikia tų ir kitų medžiagų. Baltymų junginiai nėra nusodinami riebalų pavidalu - visi baltymai, patekę į žmogaus kūną, suskaidomi, sintezuoja naują baltymą. Tačiau vaikai katabolizmo procesas vyrauja per dezintegraciją dėl augimo.

Baltymas gali būti pilnas arba sugedęs. Pirmąją sudaro visos 20 aminorūgščių, kurios yra tik gyvūninės kilmės produktuose. Jei baltymų junginyje trūksta bent vienos iš aminorūgščių, ji nurodoma antrojo tipo.

Angliavandenių mainai

Angliavandeniai yra pagrindinis energijos šaltinis. Jie gali būti sudėtingi ir paprasti. Pirmoji grupė yra košė, daržovės, vaisiai, jie dažnai vadinami naudingais angliavandeniais, kurie lėtai suskirstomi pagal kūną ir suteikia ilgalaikį energijos tiekimą.

Greitai ar paprastai angliavandeniai - cukrus, įvairūs saldainiai, gazuoti gėrimai. Apskritai, tokie produktai mūsų organizmui nereikalingi, nes organizmas veikia be jų. Sudėtingi angliavandeniai, patekę į kūną, paverčiami gliukoze, kurio lygis visą laiką yra vienodas. Greitai angliavandeniai šį lygį svyruoja, o tai gali paveikti žmogaus nuotaiką ir gerovę.

Su angliavandenių pertekliumi yra kaupiami riebalų ląstelių pavidalu, kurių deficitas yra sintezuojamas iš vidinio baltymo ir riebalinio audinio.

Riebalų metabolizmas

Vienas iš atskirų riebalų perdirbimo produktų - glicerinas. Jis yra dalyvaujant riebalų rūgštims, paverčiamas riebalais, deponuojamas riebaliniuose audiniuose. Padidėjus lipidų kiekiui, riebalinis audinys pradeda augti, o tai lemia tai, kad žmogaus kūnas tampa laisvas, padidėja tūris.

Pirma vieta yra riebalų perteklius - tarpas tarp vidaus organų. Tokie rezervai vadinami visceraliais, jie yra dar pavojingesni žmonėms. Vidaus organų nutukimas neleidžia jiems normaliai dirbti.

Dažniausiai žmonės turi kepenų nutukimą, nes būtent tai yra organas, kuris pirmiausia paima sprogimą, filtruodamas per produktus. Net ir plonas žmogus gali turėti visceralinių riebalų dėl sumažėjusio riebalų metabolizmo.

Vidutinis riebalų kiekis yra apie 100 gramų, tačiau šią vertę galima sumažinti 20 gramų, atsižvelgiant į asmens amžių, paskirtį, ligas.

Mineralinių druskų ir vandens mainai

Vanduo yra svarbiausias komponentas žmonėms. Mūsų kūnas yra 70% skysčio. Vanduo yra kraujyje, limfoje, ekstraląsteliniame skystyje, pačiose ląstelėse. Be to, dauguma cheminių reakcijų organizme negali tęsti. Daugelis žmonių šiandien yra iš vandens, net nežinant.

Kiekvieną dieną mūsų kūnas suteikia skysčio su prakaitu, kvėpavimu, šlapimu. Norėdami papildyti atsargas, reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio per dieną. Šis reglamentas neapima drėgmės, esančios maisto produktuose. Vandens trūkumo simptomai: galvos skausmas, dirglumas, letargija.

Mineralinės druskos sudaro apie 5% viso kūno svorio. Jie yra būtini daugumai medžiagų apykaitos procesų, pvz., Kaulinio audinio palaikymui, impulsų transportavimui ląstelėje ir skydliaukės hormonų gamybai. Tinkama mityba visiškai atkuria mineralines druskas. Bet jei laikotės nesubalansuotos dietos, druskos stoka gali sukelti įvairias problemas.

Vitaminų vaidmuo

Kai jie patenka į kūną, vitaminai nėra suskaidomi, bet tampa paruoštomis ląstelių statybinėmis medžiagomis. Būtent dėl ​​šios priežasties mūsų kūnas reaguoja į bet kokį vitamino trūkumą, nes be jų kai kurios funkcijos yra sutrikdytos.

Šių medžiagų perteklius yra ne mažiau pavojingas. Nedaug žmonių mano, kad maisto produktų sudėtyje esantys vitaminai gali keistis ilgalaikio maisto saugojimo ar perdirbimo metu. Pavyzdžiui, dėl ilgalaikio saugojimo labai sumažėja vitaminų kiekis daržovėse ir vaisiuose, o terminis apdorojimas gali nužudyti visas naudingas maisto savybes. Gydytojai rekomenduoja vartoti mineralinius ir vitamininius kompleksus sezono metu, kai nėra natūralių produktų.

Metabolizmo lygis: kas tai yra?

Yra toks dalykas, kaip pagrindinis metabolizmas. Tai rodiklis, rodantis energijos, kurią kūnas reikalauja, kad išlaikytų visas funkcijas, rodiklis. Metabolizmo lygis rodo, kiek kalorijų, kurias organizmas praleidžia visiškai poilsiui, ty, jei nėra fizinio aktyvumo.

Šis rodiklis yra svarbus, nes, nežinant jų medžiagų apykaitos lygio, daugelis moterų linkę numesti svorį, sumažindamos kalorijų kiekį iki taško, kuris yra mažesnis už pradinį metabolizmą. Tačiau tai būtina norint normaliai funkcionuoti visuose organuose.

Metabolinis greitis priklauso nuo šių veiksnių:

1. Paulius Vyrų organizmui reikia daugiau energijos, kad išlaikytų visas funkcijas nei moteriškas kūnas. Taip yra dėl to, kad moterims natūraliai yra daugiau riebalinio audinio, todėl reikia išlaikyti mažiau energijos.
2. Amžius Nuo 30 metų amžiaus žmogaus kūnas keičiasi. Valiutos procesai pradeda atkurti, sulėtinti. Kiekvienais metais po 30 metų metabolizmas sulėtėja apie 7%. Dėl to, kad proceso greitis sumažėja, pagyvenusiam asmeniui lengviau įgyti papildomų kilogramų. Su amžiumi suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekis turėtų būti sumažintas 100 kalorijų per 10 metų. Tačiau fizinis aktyvumas, priešingai, turėtų didėti. Šiame amžiuje, tik dėl sporto ir mitybos, galite išlaikyti savo figūrą.
3. Riebalų ir raumenų santykis. Raumenys suvartoja energiją net ir ramiai. Norint išlaikyti savo toną, organizmui reikia suteikti daugiau energijos nei išlaikyti riebalų atsargas. Pavyzdžiui, sportininkas išleidžia apie 15% daugiau kalorijų nei asmuo, turintis papildomų svarų. Tai ne apie fizinį, o apie energijos kiekį, kuris suvartojamas poilsio laikotarpiu.
4. Galia. Perkaitimas, nevalgymas, valgymo režimo problemos, daug riebalų nesveiko maisto neigiamai veikia medžiagų apykaitą.

Metaboliniai sutrikimai

Gedimų priežastys gali būti: skydliaukės liga, hipofizė, prakaito liaukos. Veiksnys, kurį asmuo negali paveikti, yra paveldimumas. Tačiau dažniausia lėtos medžiagų apykaitos priežastis yra menkas valgymo elgesys.

Tai apima persivalgymą, didelį gyvūnų riebalų kiekį, sunkų maistą, didelius intervalus tarp valgymų. Išreikštų dietų gerbėjai turėtų prisiminti, kad badas, mažai kalorijų turinčių maisto produktų paplitimas mityboje - teisingas būdas sutrikdyti vidinę pusiausvyrą.

Be to, blogi įpročiai gali lėtinti procesus: rūkyti, gerti alkoholinius gėrimus. Pavojingi žmonės neaktyvaus gyvenimo būdo, nuolat trūksta miego, patiriantys asmeninį stresą.

Kas yra pavojingas lėtas metabolizmas?

Pagrindiniai simptomai, kuriais remiantis galima įvertinti metabolizmo sutrikimus, yra šie:

• patinimas;
• trapūs nagai;
• dusulys;
• perteklius kilogramais;
• odos pablogėjimas.

Be išorinių apraiškų yra ir vidinių reiškinių - tai įvairios metabolinių sutrikimų sukeltos patologijos. Manifestacijos taip pat skiriasi, nes metabolizmas yra visų kūno procesų rinkinys.

Kaip paspartinti medžiagų apykaitą?

Norint normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, pirmiausia turite pašalinti priežastis, dėl kurių atsirado disbalansas. Žmonės, kurie savo gyvenime turi mažai fizinio aktyvumo, turi padidinti savo skaičių. Nereikia paleisti į treniruoklių salę ir persekioti su didžiulėmis treniruotėmis - tai lygiai taip pat kenksminga kaip nuolatinis sėdėjimas prie kompiuterio.

Pradėkite mažas. Pasivaikščiojimas ten, kur jūs anksčiau nuvažiavote transportu, eikite į laiptus vietoj lifto. Apkrova turi būti didinama palaipsniui.

Šiuolaikinio žmogaus ritmas dažnai leidžia jums atsisakyti kokybės ir ilgalaikio miego. Šiuo atveju geriau paaukoti žiūrėti filmą ir gerai miegoti. Nepakankamas miegas sukelia daugybę sutrikimų organizme, įskaitant tiesioginį žmogaus norą vartoti didelius angliavandenius dideliais kiekiais. Bet jie yra sugeriami „mieguistame“ kūne yra blogi, yra deponuojami probleminėse srityse.

Pradėkite gerti daugiau vandens. Gerkite stiklinę vandens po miego, pusvalandį prieš ir po valgio. Išgerkite vandenį mažais gurkšneliais, kurie yra ne daugiau kaip stiklas. Jei pradėsite naudoti ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną, galite suteikti kūnui drėgmės kiekį, reikalingą daugeliui medžiagų apykaitos procesų.

Jei sergate sunkiais medžiagų apykaitos sutrikimais, turite atlikti masažo kursą. Nesvarbu, kokio tipo pasirinkote. Bet koks masažas turi limfos drenažo poveikį, stimuliuoja kraujo tekėjimą, pagreitina medžiagų apykaitą.

Jūs taip pat turite suteikti savo kūnui pakankamai deguonies ir saulės šilumos. Atminkite, kad deguonis yra vienas iš svarbiausių normalaus metabolizmo elementų. Jūs galite atlikti kvėpavimo pratimus, kurie moko jūsų kūną giliai kvėpuoti. Ir dėl saulės spindulių gausite vertingą vitamino D, kurį sunku gauti iš kitų šaltinių.

Jūs taip pat bus teigiamas. Pagal statistiką ir tyrimus žmonės, kurie džiaugiasi dažniau per dieną, turi didesnį medžiagų apykaitos lygį.

Maitinimo funkcijos

Netinkamas valgymo elgesys yra labiausiai paplitusi metabolizmo priežastis. Jei valgote labai dažnai arba, priešingai, tik kelis kartus per dieną, jūsų metabolizmas yra sutrikdytas. Geriausia valgyti kas 3 valandas, apie 6 kartus per dieną. Ir trys iš jų turėtų būti pilnas maistas: pusryčiai, pietūs ir vakarienė, kiti - lengvų užkandžių pavidalu.

Diena turėtų prasidėti nuo pusryčių, ir tik šiuo atveju galite tikėtis teisingo medžiagų apykaitos. Pirmieji pusryčiai turėtų būti tankūs, maistingi, susideda iš lėtų angliavandenių, kurie suteiks dienos energijai. Vakarais patartina palikti baltymų maisto produktus: liesą žuvį, daržoves, naminius paukščius. Kaip užkandis tinka natūraliam jogurtui, kefyrui, vaisiui, nedidelei sūrio daliai. Jei prieš miegą įveikite badą, galite sau leisti mažai riebalų varškės.

Jei metabolizmas jau sulėtėjo, tokie produktai padės pagreitinti:

• citrusiniai vaisiai;
• obuoliai;
• natūrali juoda kava;
• šviežios žaliosios arbatos be jokių priedų;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• pupelės;
• liesos kalakutienos mėsa

Be to, nedaugelis žino, kad svoris tiesiogiai priklauso nuo medžiagų apykaitos. Vienam asmeniui - 1000 kalorijų laikoma norma, kitam - 2000 m.

Jei turite keletą papildomų svarų, pagrindinis metabolizmas yra per mažas, jums reikės labai mažai valgyti, kad prarastumėte papildomų svarų. Be to, lėtai metabolizuojantis organizmas labai nenori suteikti riebalų masės. Būtų tikslinga neprarasti svorio, o paspartinti medžiagų apykaitą, kad būtų užtikrintas normalus viso organizmo veikimas.

Metabolizmo pagreitinimas žinomų dietologų metodais

Haley Pomeroy

Kūnas praleidžia energiją net ramybėje. Todėl amerikiečių mitybos specialistas Haley Pomro siūlo apsisaugoti nuo mainų procesų ir prarasti svorį tik dėl jų. Vadovaudamiesi instrukcijomis, galite netekti svorio 10 kg per mėnesį be pastangų. Jei nenorite pažeisti tinkamos mitybos principų ateityje, nepaliksite riebalų.

Mitybos specialisto pasiūlytas kompleksas palengvins silpną mitybą, kuriai būdingas ūmus ir skausmingas badas. „Haley“ sukūrė subalansuotą mitybos planą, kuriuo siekiama sumažinti mitybos vertę, siekiant pagerinti visus medžiagų apykaitos procesus organizme.

Siekiant išlaikyti medžiagų apykaitą tuo pačiu lygmeniu, būtina jį „maitinti“ maistu. Tai nereiškia, kad ji turėtų būti daug. Haley rekomenduoja dažnai valgyti maistą, bet mažomis porcijomis. Dėl šios priežasties mūsų kūnas bus nuolat užsiėmęs maisto apdorojimu, kad metabolizmas neturėtų laiko sulėtinti. Optimaliai padarykite 3 tankius patiekalus ir du nedidelius užkandžius.

Nepaisant to, kad dietologas praktiškai neriboja ingredientų pasirinkimo, kai kurie medžiagų apykaitai kenksmingi produktai vis tiek turės būti palikti. Tai alkoholiniai gėrimai, riebalinis pienas, produktai su cukraus kiekiu. Šio mitybos specialisto mitybos planas skirtas vienam mėnesiui. Kiekviena savaitė suskirstyta į blokus:

1. Sudėtingi angliavandeniai. Maitinimo trukmė - dvi dienos. Jūsų mityboje turėtų būti dominuoja maisto produktai, kuriuose yra daug sveikų angliavandenių, pavyzdžiui, daržovės, grūdai, sveiki grūdai. Taip pat pasirūpinkite pakankamai skaidulų. Tai padės išlaikyti normalų gliukozės kiekį, kuris dažnai svyruoja dėl didelio angliavandenių maisto kiekio.
2. Voverės. Maitinimo trukmė - dvi dienos. Norėdami apdoroti ir įsisavinti baltymų junginius, organizmas praleidžia daug kalorijų. Per šį laikotarpį reikia vartoti mažai riebalų turinčius produktus, įskaitant baltymus: naminius paukščius, žuvį, varškę, kiaušinius. Baltymų maistas turi būti papildytas daržovių patiekalais.
3. Sveiki riebalai. Jei valgote subalansuotą mitybą, dietoje vyrauja angliavandeniai, baltymai ir riebalai.

Jillian michaels

Gillian Michaels buvo antsvoris kaip vaikas. Ji susitiko su fitnesu ir po to nusprendė skirti sveiką gyvenimo būdą. Dabar tai yra sėkminga moteris, verslo moteris, kuri yra ne tik puiki fizinė forma, bet ir moko kitus.

Tarp efektyviausių būdų „Gillian“ yra „Accelerate Metabolism“ programa, kuri yra sukurta ne pradedantiesiems sportui, bet tiems, kurie gali atlaikyti intensyvias fitneso programas nuo pirmosios treniruotės. Visų pirma, amerikietė prašo atkreipti dėmesį į savo mitybą.

Ji pataria įtraukti į mitybą maisto produktus, kurie turi teigiamą poveikį katabolizmui:

1. Raudonosios pupelės. Jame yra specialus krakmolas, kuris nėra absorbuojamas organizme, bet kartu padeda išvalyti žarnyną. Celiuliozė pašalina šlakus. Vitaminai ir mineralai pupelėse veikia raumenų formavimąsi.
2. Svogūnai ir česnakai. Wrestlers su bloga cholesterolio. Antioksidantai, esantys šiuose produktuose, pašalina šlakus.
3. Braškės ir avietės. Šios uogos reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. А благодаря некоторым веществам в составе они препятствуют усвоению жира и крахмала.
4. Брокколи и крестоцветные овощи. Низкокалорийные продукты, при этом они обеспечивают долгое ощущение сытости.
5. Хлебцы из цельных зерен. Злаки, конечно, калорийны, многие в период диеты отказываются от них. Но опасность представляют лишь блюда из муки. Также Майклс рекомендует употреблять овес, ячмень, пшеницу.

Тренировки - важный этап для восстановления метаболизма. Они направлены на сжигание жира, ускорение обмена веществ. Представляют собой 50-минутные программы аэробных и кардионагрузок. Начинают тренировку с пятиминутной разминки, заканчивают также пятиминутной заминкой для растяжки мышц и успокоения тела после тренировки. Упражнения очень простые. Но проблема в том, что выдержать быстрый темп программы сможет лишь тот человек, который уже занимается спортом.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip pagreitinti medžiagų apykaitą? CernysTV (Balandis 2024).