Salotos "Mimosa" - klasikiniai žingsniai po žingsnio receptai

Salotos "Mimosa" - patiekalas, žinomas nuo Sovietų Sąjungos dienų. Jis yra mylimas ne tik maloniu skoniu, bet ir lengviau paruošti, o reikalingi pagrindiniai produktai, kuriuos galima rasti bet kurios namų šeimininkės šaldytuve.

20 geriausių salotų receptų Mimosa

Klasikinis „Mimosa“

Norint paruošti klasikinę šio patiekalo versiją, jums reikia šių ingredientų:

• 250 g konservuotų konservų;
• 4 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 4 kiaušiniai.

Patiekalas yra labai paprastas:

1. Nuplaukite bulves su morkomis, virkite tolygiai, kol pasiruošsite. Virinama ir kiaušiniai.
2. Nulupkite ingredientus, kiaušinius - iš apvalkalo. Atskirti trynius iš baltymų.
3. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite, įdėkite į gilų indą, užpilkite verdančiu vandeniu 7 minutes. Tada pereikite prie žarnos, kad stiklas būtų drėgnas.
4. Atidarykite žuvies indelį, išleiskite skystį, uždėkite ant plokštės ir sumaišykite su šakute.
5. Sutarkuokite bulves ir morkas, smulkiai supjaustykite baltymus, gerkite trynį ranka.

Įdėkite žuvį į plokštės apačią, tada supilkite nedidelį majonezo kiekį, pabarstykite baltymu. Tada įdėkite antrąjį sluoksnį - morkas, vėl tepkite majonezu. Kitas sluoksnis yra svogūnai, tada bulvės. Tuo pačiu metu, kiekvienas sluoksnis turi būti tepamas padažu. Viršutinės salotos "Mimosa" turėtų būti pabarstytos nedideliu kiaušinio tryniu. Prieš patiekiant, šaldytuve šiek tiek atvėsinkite.

Receptas salotoms be bulvių ir morkų

Dėl šio recepto jums reikės:

• 1 skardinė alyva;
• 5 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• druska ir majonezas.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kiaušiniai turi būti iš anksto virti ir atšaldyti, nulupti svogūnus. Atskirkite vištienos trynius nuo baltymų, išrinkite baltymus ant trintuvo ir padalinkite į dvi dalis. Padėkite kai kuriuos baltymus ant plokštės apačios.
2. Mash saury į atskirą plokštelę, tada pusę stiklainio į antrą sluoksnį salotų dubenėlį.
3. Skleiskite svogūnus, kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Tada vėl vėl paimkite vištienos baltymus, tada žuvies liekanas. Į viršų, norėdami papuošti salotas su tryniais, galite pridėti šiek tiek žalios spalvos.

Paprasta salotos su bulvėmis

Norėdami paruošti šią salotų versiją, jums reikia šių ingredientų:

• 1 skardinė sardinių savo sultyse;
• 3 bulvės;
• 3 kiaušiniai;
• 1 morkos;
• 100 g perdirbto sūrio;
• 5 šaukštai. majonezas;
• kai kurie salotų svogūnai.

Maisto gaminimas „Mimosa“ be bulvių neužima daug laiko:

1. Užvirinkite bulves, kiaušinius ir morkas ir atvėsinkite, nulupkite. Pašalinkite kaulus iš konservuotų žuvų, sumaišykite.
2. Supilkite bulves, sudėkite jas ant plokštės apačios, lengvai sutepkite majonezu.
3. Įdėkite supjaustytas žuvis ant viršaus, šiek tiek salotų svogūnų, iš anksto jį supjaustykite.
4. Tada padėkite kiaušinio baltymo, lydyto sūrio sluoksnį.
5. Ant konservuotų žuvų sluoksnio padėkite tarkuotus kiaušinių baltymus, šiek tiek sutepkite majonezu. Išpjaukite morkas ant viršaus ir vėl ištepkite majonezą.
6. Paskutinis sluoksnis išdėsto tarkuotus kiaušinių trynius. Salotas padengiame plėvele ir šiek tiek paliekame.

Menkių kepenų mimozė

Jei norite padaryti šį receptą salotą, jums reikės:

• 1 gabalas menkių kepenų;
• 3 bulvės;
• 1 morkos;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 4 šaukštai. tarkuotas sūris;
• skonis, pipirai ir majonezas.

Norėdami paruošti salotą, reikia vadovautis paprastomis rekomendacijomis:

1. Nuplaukite daržoves ir kiaušinius, virkite, atvėsinkite. Atidarykite rezervuarą su žuvimi, išleiskite skystį.
2. Sutepkite bulves ir sudėkite jas į salotos dubenį. Pipirai ir druska šiek tiek.
3. Padėkite menkes ant viršaus, šiek tiek sumaišykite jį šakute, tada - vištienos baltymu. Jis turi būti tepamas majonezu.
4. Kitas sluoksnis yra sūris, tada ateina morkos, ir kiekvienas ingredientas yra padengtas padažu.
5. Išpjaukite likusias bulves ant viršaus, baigkite su tarkuotu tryniu.

Salotos padengiamos plėvele taip, kad jos nebūtų susprogdintos, o po to jis išsiunčiamas į šaldytuvą impregnavimui.

Ekonomiškas „Mimosa“ su šprotais

Kitas puikus salotų variantas ir net labiausiai biudžetas.

Sudėtis:

• 1 šprotas šprotų;
• 1 bulvė;
• 1 morkos;
• 2 kiaušiniai;
• 1 saldus svogūnas;
• 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys;
• 0,5 obuolių;
• 4 šaukštai. majonezas;
• skonis ir pipirai.

Pagrindinis salotų bruožas yra tai, kad šprotai patiekia indą šiek tiek rūkyto skonio.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Virkite, kol daroma morkos, bulvės, kiaušiniai, žievelės.
2. Šprotų košė su šakute (gali būti pridedama norima žuvis - tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų).
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus, suspauskite citrinos sultis, skonį galite pridėti šiek tiek cukraus ir palikite marinuoti 15 minučių. Grotelės daržovės, kiaušiniai skirstomi į trynius ir baltymus.
4. Mes renkame salotas: išdėstome pirmąjį bulvių sluoksnį, tada šprotus, svogūnus, morkas, obuolius, baltymus, trynius. Kiekvieną sluoksnį padengiame nedideliu majonezo kiekiu. Atvėsinkite prieš patiekdami.

Salotos su sūriu ir sviestu

Jei norite parengti šią parinktį, jums reikės:

• 1 „Saury“ bankas;
• 5 kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• 100 g sviesto;
• šiek tiek majonezo pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• 1 šakutė krapų.

Virimas:

1. Kepkite ir atvėsinkite kiaušinius, išvalykite, padalinkite į baltą ir trynį, patrinkite atskirais dubenėliais.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, užpildykite vandeniu 10 minučių, tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
3. Rupinkite sūrį, sumaišykite saurą su šakute (kad salotų sultingas, galite pridėti šiek tiek skysčio).

Salotos padengiamos sluoksniais: pirmuoju kiaušinių baltymu, tada tarkuotu sūriu, žuvimi, pjaustytu svogūnu. Viršuje pabarstykite tarkuotu užšaldytu aliejumi. Viršutinis sluoksnis - tryniai. Kiekvienas sluoksnis padengtas majonezu. Iš viršaus mes papuošiame indą su krapais.

Naujųjų metų receptas salotoms "Mimosa"

Puiki galimybė salotoms Naujųjų metų stalui. Norėdami paruošti, jums reikia:

• 400 g lašišos;
• 300 gramų bulvių;
• 3 morkos;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 120 g perdirbto sūrio;
• 150 ml majonezo;
• 100 g raudono žaidimo;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• žaluma dekoravimui.

Kepimo procesas yra paprastas:

1. Virkite bulves, morkas ir kiaušinius, vėsioje, švarioje. Mes trinamas trintytas daržoves, mes taip pat elgiamės su lydytu sūriu.
2. Padėkite tarkuotąsias bulves ant plokštės. Nepamirškite, kad kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
3. Nuimkite kaulus nuo lašišos, sumaišykite jį šakute, padėkite jį ant viršaus, pipiruokite. Tada padėkite tarkuotą sūrio varškę (rekomenduojama juos užšaldyti).
4. Tada ateina tarkuoti morkos, baltos ir paskutinis - kiaušinio trynys ir ikrai.

Lieka tik padengti patiekalą užkabinančia plėvele ir per 2-3 valandas išsiųsti šaldytuve, kad salotos būtų mirkomos.

Puff "Mimosa"

Norėdami paruošti patiekalą šiam receptui, jums reikės:

• 1 skardinė sardinių;
• 4 kiaušiniai;
• 200 ml majonezo;
• 3 bulvės;
• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• 100 g sviesto;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• petražolės dekoravimui.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kepkite kiaušinius, daržoves, vėsią, švarią.
2. Supilkite virtas bulves, padėkite pusę masės ir tepkite majonezu.
3. Sardinės kruopščiai sumaišomos su šakute, išdėstomos antrojo sluoksnio.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną, padėkite ant viršaus.
5. Supilkite morkas, pabarstykite svogūnus.
6. Išpjaukite likusias bulves.
7. Išankstinis užšaldytas sviestas trinamas ant trintuvo ir paskleidžia kitą sluoksnį.
8. Iš viršaus mes trykštame trynius ir dekoruojame žalumynais.

Salotas keletą valandų siunčiame šaldytuve.

Paprastas receptas su sūriu

Tai vienas iš bendrų receptų salotų "Mimosa" gamybai su sūriu. Dėl lašišos skonio yra puikus.

Sudėtis:

• 3 kiaušiniai;
• 1 svogūnas;
• 150 g lašišų savo sultyse;
• 60 g kieto sūrio;
• 50 g sviesto;
• 80 ml majonezo.
• skonis ir pipirai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kepkite kiaušinius, kol virti, atvėsinti, nulupkite, patrinkite ant šiurkščio ryžių ir uždėkite pirmąjį sluoksnį.
2. Masiokite lašišą šakute, paskleiskite pipirais.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir 2-3 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Ant žuvies uždenkite svogūnų sluoksnį, po to sutepkite sūrį.
5. Sutepkite sviestą ir padėkite jį ant salotų.
6. Viršuje pabarstykite trynį.

"Mimoza" su sardine

Sudėtis yra tokia:

• 1 skardinė sardinių;
• 4 kiaušiniai;
• 1 perdirbtas sūris;
• 50 g sviesto;
• 180 ml majonezo;
• 1 krūva žaliųjų svogūnų;
• druska

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kepkite kiaušinius, nulupkite nuo kriauklių, padalinkite į baltą ir trynį. Supilkite baltymą ant smulkios trintuvės, paskleidžiamos plokštės apačioje.
2. Gaukite sardines, sumaišykite jas su šakute, uždėkite ant baltymo. Pasirinktinai, kad patiekalas būtų šiek tiek sultingas, galite pridėti šiek tiek aliejaus iš konservuotų maisto produktų.
3. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir padėkite ant salotų, supilkite majonezą.
4. Sutepkite likusį baltymą ir padėkite salotomis, druska. Sutepkite sviestą ant šiurkščio ryžių. Kad alyva gerai patrūktų, pirmiausia ją reikia įdėti į šaldiklį.
5. Ištirpintas sūris, kuris turėtų būti užšaldytas, grotelės ir įdėtas į kitą paskutinį sluoksnį.
6. Supilkite trynį ir jį su garnyru. Viršuje pabarstykite pjaustytą svogūną.

Skanios salotos „Mimosa“ su rožine lašiša

Norint paruošti „Mimosa“ su rožine lašiša:

• 1 vnt rožinės lašišos;
• 2 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 obuolių žalia;
• 3 kiaušiniai;
• skonis, pipirai ir majonezas.

Laipsniškas salotų paruošimas:

1. Virkite bulves, kiaušinius, pieną. Grotelės.
2. Įdėkite bulves į salotos dubenį, padengkite majonezu. Be to, galite šiek tiek druskos ir pipirų.
3. Rožinę lašišą susmulkiname su šakute, įdėkite jį į likusias bulves.
4. Tada padėkite tarkuotą obuolį. Tepame majonezu.
5. Supilkite morkas ir uždėkite kitą sluoksnį.
6. Kiaušinius skirstome į baltymus ir trynius, atskirai patrinkite. Pirmiausia voveres, tada - trynius, sutepkite majonezu ir papuoškite krapais.

Nebrangus receptas su „Saury“

Tai klasikinė paprasta ir nebrangi šventinių salotų versija.

Sudėtis:

• 1 šaukštelis sauros;
• 4 kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• 0,5 svogūnų;
• 60 g sviesto;
• majonezas pagal skonį;
• krapai dekoravimui.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Išleiskite skystį, sumaišykite su šakute.
2. Svogūnai valomi ir supjaustyti į mažus kubelius.
3. Iš anksto virti vištienos kiaušiniai švarūs, atskirti baltymus nuo trynių.

Mes skleidžiame baltymą į pirmąjį sluoksnį, kuris yra pusiau trintas ant šiurkščio grotelio, po to tarkuoto kieto sūrio, nepamirštant tepinėti majonezu. Tada ateis konservuotos žuvys ir svogūnai. Jie taip pat supilti padažą. Užšaldykite sviestą iš anksto ir supilkite jį, pabarstykite salotomis. Mes išplatiname trynių trynimą ir vėl gaminame majonezo tinklelį. Prieš patiekdami salotas reikia laikyti šaldytuve bent vieną valandą. Prieš patiekiant tiesiogiai, papuoškite ją krapais.

Originali versija su obuoliu

Pagal šį receptą paruoštos salotos bus paprastos ir paprastos. Kad tai padarytumėte, reikia:

• 4 kiaušiniai;
• 120 gramų sūrio;
• 250 g sūrio aliejuje;
• pusiau svogūnai;
• 1 obuolys;
• 1 virtos morkos;
• 100 ml vandens;
• majonezas;
• 1 šaukštelis actas;
• švieži krapai dekoravimui.

Kepimas yra paprastas:

1. Kiaušiniai turi būti virinami iš anksto, atvėsinti, nulupti. Atskirti trynius nuo baltymų.
2. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais, užpilkite actu ir virintu vandeniu, paliekami marinuoti 20 minučių. Po to vanduo turi būti nusausintas.
3. Mes perkeliame saurą į gilų indą, sumaišome su šakute.
4. Salotos dubenyje apačioje uždėkite žuvis, marinuotus svogūnus ir riebalus su majonezu.
5. Tada ateina tarkuotų baltymų sluoksnis.
6. Kitas sluoksnis yra sūris.
7. Tada - tarkuotą obuolį, kuris turi būti išvalytas iš odos ir sėklų.
8. Kitas - morkos. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis turi būti tepamas majonezu.
9. Prieš patiekdami, salotos atvėsite dvi valandas.
10. Riekite trynius prieš padėdami salotą ant stalo.

Salotos „Mimosa“ su ryžiais

Jei norite, kad salotos būtų labiau patenkintos, naudokite ryžius.

Sudėtis yra tokia:

• 1 skardinė iš konservuotų žuvų;
• 1 puodelis virtų ryžių;
• 4 kietai virti kiaušiniai;
• 2 morkos;
• 1 svogūnas;
• 100 ml majonezo;
• 1 krūva krapų.

Konservuotos žuvys turėtų būti parenkamos pagal jūsų skonį, tačiau geriau pirkti aliejuje arba savo sultyse, o ne pomidoruose. Iš anksto reikia virti truputį baltos veislės, morkų ir kiaušinių ryžių. Kai kurie vietoj svogūnų naudoja plunksną su balta dalimi. Patartina majonezą gaminti patys arba įsigyti natūraliausią, be tankiklio ir pagerinti skonio aliejų.

Virimas:

1. Su konservuotų žuvų nutekėjimo alyva, koše su šakute.
2. Nulupkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių, nulupkite morkas ir džiovinkite krapus ant popieriaus rankšluosčio.
3. Svogūnai rekomenduojami smulkiai pjaustyti ir nuplikti, jei tai šiek tiek kartūs.
4. Padėkite mažą salotų dubenėlį ant plokščio indo, kad padarytumėte sluoksnines salotas.

Įdėkite pirmąjį ryžių sluoksnį, pabarstykite kapotų krapų ir nedidelį majonezo kiekį. Tada mash žuvis iš konservų su šakute, ir pabarstykite svogūnais. Tada yra tarkuotų morkų, baltymų. Jie taip pat turi praleisti padažą. Paskutinis sluoksnis yra susmulkintas trynys. Panašiai paruošite dar tris porcijas porcijų ir patiekite jas atskirose plokštelėse. Kiekviena salotos turi būti puoštos krapais.

Neįprastos „Mimozos“ pita duona

Tai naujas gerai žinomų salotų aiškinimas. Jis atrodo skanus ir šventinis. Norėdami paruošti, jums reikės:

• du ploni pita;
• 1 tonos tuno;
• 1 morkos;
• 80–100 g parmezano sūrio;
• 2 kiaušiniai;
• šiek tiek majonezo;
• 4 plunksniniai žalieji svogūnai.

Užvirinkite morkas ir kiaušinius iš anksto, atvėsinkite. Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pjaukite duobes į vienodus stačiakampius. Supilkite morkas, kiaušinius, sūrį. Žalius svogūnus nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Pirmajame pita duonos gabalėlyje užpilkite šiek tiek majonezo ir paskirstykite virtą kiaušinį.
3. Išpjaukite morkas per kitą pita duoną, taip pat užterštą majonezu. Pasukite du pita į vieną didelį ritinį.
4. Atidarykite tuną, supilkite žuvies gabalus, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Kitame „pita“ gabale mes platiname tunų ir salotų mišinį. Taip pat mes susukame duobes kartu.
5. Kitas sluoksnis yra sūris. Mes platiname sūrį ant ritinio, jį pasukame, susukame kartu.

Mes suvyniojame į plastikinę plėvelę, keletą valandų siunčiame į šaldytuvą. Be to, rekomenduojama ritinėlį supjaustyti plėvele taip, kad ji nebūtų „plūdusi“.

Paprasta salotos su krabų lazdelėmis

Jei rankose nėra konservuotų žuvų, tai darys krabų lazdelės.

Sudėtis yra tokia:

• 500 gramų bulvių;
• 200 g morkų;
• 5 kiaušiniai;
• 200 g krabų lazdelių;
• 200 ml majonezo.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Nuplaukite bulves, virkite 20 minučių tolygiai, nulupkite ir grotelės. Darykite tą patį su morkomis.
2. Kepkite kiaušinius, nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių, pirmiausiai patrinkite ant trintuvo.
3. Krabų lazdelės smulkiai pjaustytos.

Toliau padėkite salotas į sluoksnius:

1. Padėkite pusę bulvių ant plokščio indo, sutepkite majonezu.
2. Iškirpkite krabų lazdeles. Skleiskite kiaušinių sluoksnį. Vėlgi, uždenkite majonezu. Tada - bulvės ir švelniai spauskite šaukštą.
3. Vėlgi, tepkite majonezu. Uždenkite salotų viršus ir šonus su tarkuotais morkomis, padėkite vištienos trynį per visą paviršių.
4. Šaldytuve palaikykite salotą bent valandą.

Salotos "Mimosa" su tunu

Sudėtis:

• 2 morkos;
• 2 bulvės;
• 1 svogūnas;
• 5 kiaušiniai;
• 2 skardinės konservuotų tunų;
• 300 ml majonezo;
• šiek tiek cukraus;
• 2 šaukštai acto.

Žingsnis po žingsnio Virimas

1. Marinuoti svogūnai. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu 30-60 sekundžių, įpilkite acto, palikite pusę valandos.
2. Skrudinkite bulves, morkas, baltymus ir trynius ant skirtingų patiekalų.
3. Tunų košė su šakute.

Salotų sluoksnių išdėstymas tokia tvarka: bulvės, baltymai, morkos, svogūnai, tunas, bulvės. Mes padengiame visus sluoksnius majonezu. Pabarstykite salotomis tarkuotais tryniais ir papuoškite rozmarinų šakelėmis.

Neįprastas pasirinkimas su varške be majonezo

Jei norite, kad ši salotos jums būtų reikalingos:

• 350 g konservuotų žuvų;
• 5 kiaušiniai;
• 250 g morkų
• 200 g pastos varškės
• 20 g Prancūzijos garstyčių pupelių.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Virkite morkas ir kiaušinius.
2. Sumaišykite varškę su garstyčiomis ir gerai sumaišykite.
3. Išmeskite žuvį šakute.
4. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių, patrinkite juos.

Ant plokščios plokštelės įdėkite formą užpurkštiems salotams. Išdėkite mimozos sluoksnius: baltymus, kapotas žuvis, nuluptus morkas, žuvis. Skleiskite kiekvieną varškės padažą. Viršuje pabarstykite salotas su tryniais.

Neįprastos salotos „Mimosa“ versija su krevetėmis

Norėdami paruošti, jums reikia:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• 250 g krevetės;
• 100 g kieto sūrio;
• 2 bulvės;
• 1 morkų ir obuolių;
• šiek tiek majonezo pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kepkite kietai virtus kiaušinius, leiskite jiems atvėsti, nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynių. Ant šiurkščių trintuvų, nuvalykite virtas bulves ir obuolius po valymo.
2. Virinama krevečių, žievelės, smulkiai supjaustykite.
3. Apipjaustykite žalias morkas vidutiniu tarka.
4. Padėkite salotas į sluoksnius, kiekvienas su savo majonezu.

Salotos „Mimosa“ istorija

Buvusios TSRS šalyse yra keletas salotų, kurios šiandien yra populiarios. Tai apima ir „Mimosa“ salotas. Jis pasirodė praėjusio amžiaus septintojo dešimtmečio viduryje. Tais metais jis įgijo populiarumą tarp namų šeimininkių, sumažindamas net „Olivier“ ir „Silkės po kailiu“ šlovę. „Mimosa“ yra salotos su ryškiomis spalvomis. Jos pavadinimas atspindi panašumą su mimozos gėlėmis. Geltonos gėlės ant paviršiaus atrodo labai gražios.

Pagrindinis „Mimosa“ privalumas - paprastos sudedamosios dalys, jums reikia kiaušinių, žuvies, morkų, svogūnų, sūrio ir majonezo. Tai labai paprastas rinkinys, produktai yra paprasti, viską galima nusipirkti parduotuvėje, kuri tuos metus buvo pagrindinis veiksnys. Kiaušiniai, morkos ir sūris turėtų būti supjaustyti ant trintuvo, žuvies - su šakute, kapotų svogūnų. Visi ingredientai yra sukrauti sluoksniais salotų dubenyje, kiekvienas sluoksnis padengtas majonezu, viršutinis sluoksnis yra tryniai.

Šiuolaikiniai mitybos specialistai beveik išsigandę dėl laukinių žuvų ir kiaušinių derinių, tačiau daugelis tokių kaip salotos, ir šiandien yra daug maisto ruošimo galimybių.

Valgymo paslaptys ir subtilybės

Vienu metu salotos "Mimoza" buvo pagamintos iš tada žinomų konservuotų žuvų: rožinės lašišos, sauros ir lašišos. Tačiau, norint sukurti tikrai skanias salotas, ingredientus reikia paruošti atskirai.

Majonezas

Tai labai svarbus komponentas. Tinkamo majonezo pasirinkimas reiškia pusę šventinio valgio sėkmės. Įsitikinkite, kad nusipirkate labai riebalų majonezą iš žinomo prekės ženklo. Этот продукт должен быть густым, содержать минимум стабилизаторов, ароматизаторов, красителей. Маложирный майонез испортит салат, поскольку смажет все вкусовые ощущения.

А вообще, мы рекомендуем приготовить его в домашних условиях.

Kiaušiniai

Яйца - не менее важный продукт. Они должны быть свежими, лучше с яркими желтками, поскольку они нужны для украшения. Кроме того, купленные яйца нужно ещё и правильно сварить. Их необходимо варить вкрутую, но при этом не передержать в кипятке. В обратном случае желтки приобретут немного зелёный оттенок, что испортит внешний вид салата.

Консервированная рыба

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов. Так, в обязательном порядке они должны быть изготовлены из морской рыбы, причём желательно известного производителя. Если хотите сделать салат диетическим, используйте консервы из тунца, поскольку он содержит очень мало калорий.

Несколько полезных советов:

1. Перед приготовлением салата доведите все ингредиенты до одинаковой температуры. Контраст температур, например, если яйца будут комнатной температуры, а консервы из холодильника, не позволит выложить салат красиво.
2. "Мимоза" - это слоеное блюдо, поэтому укладывать все ингредиенты нужно в глубокую стеклянную ёмкость или с применением специального кулинарного кольца.
3. Закончив приготовление, украсив салат, поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа, только потом подавайте к столу.

Способы украшения "Мимозы"

У блюда привлекательный внешний вид, однако перед подачей на стол его рекомендовано дополнительно декорировать. Существует немало вариантов, как можно украсить салат:

1. Веточки мимозы. Для этого используют несколько веток укропа, из которых нужно просто сформировать красивые цветочные ветки.
2. Золотая рыбка. В этом случае салат выкладывают в форме рыбки, чешуей послужат кусочки отварной моркови. Отварные яйца, порезанные кружочками, будут глазами, оливки - зрачками. Салатные листья используют для создания хвоста и плавников.
3. Лилии. Тертыми желтками покрывают салат, бока обильно посыпают зеленью. С помощью пластинок сыра формируют лилии. Стебли - луковые перья.

Žiūrėti vaizdo įrašą: SALOTOS NAKČIAI SU VIŠTIENA. Swan Kitchen (Gegužė 2024).