Sparnai su bulvėmis orkaitėje - savaime rafinuoti ir, svarbiausia, skanus rusų virtuvės patiekalas. Yra daug receptų sparnų su bulvėmis, jie yra įvairūs maisto ruošimo būdu ir sparnų marinatu.
Pagrindinis šio recepto bruožas yra, pirma, virimo būdas, antra, paprastas ir skanus marinatas sparnams.
Taigi, kadangi tai yra pagrindinis ir mėsos patiekalas, jums reikia tarnauti su mėsos padažais ir salotomis.
Sudėtis:
- Sparnai - 3 vnt.
- Bulvės - 5-7 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Majonezas - 3 šaukštai. l
- Sojų padažas - 30 ml
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Žalieji pagal skonį
- Augalinis aliejus - 20 ml
- Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Virimas:
- Paruoškite reikiamus ingredientus.
- Įdėkite sparnus į gilų dubenį, įpilkite sojos padažo, majonezo, pipirų, prieskonių, kad skonis pasišalintumėte ir spaudžiant spauskite česnakus. Nereikia pridėti druskos prie sparnų, nes pakanka sojos padaže, bet atrodo pagal savo skonį. Česnakai gali būti smulkiai pjaustyti. Prieskoniai geriausia paimti su vištiena, mėsa, kebabais, paprika ir džiovintais petražolėmis, bet apskritai paimkite mėgstamus.
- Sumaišykite rankas taip, kad visa mėsa būtų marinate. Atmaldyti arba šaldyti 20-30 min. Negalima praleisti šio elemento, nes marinuota mėsa yra daug skanesnė.
- Tuo tarpu darome keletą daržovių. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į žiedus. Galima supjaustyti į sveikus žiedus ar kubelius.
- Supjaustykite bulves į vidutinius kubelius. Jei naudojate naujas bulves, patariu jį supjaustyti žiedais arba, jei jis yra mažas, palikite jį visai.
- Nupjaukite morkas į pusiau žiedus.
- Padėkite kepimo indą sluoksniuotomis bulvėmis, svogūnais ir morkomis. Pabarstykite druska, pipirais ir pabarstykite augaliniu aliejumi. Įdėkite vištienos sparnus į viršų, nereikia išplauti marinato. Įdėkite įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių 35-40 minučių.
Iš krosnies nuimkite gatavus sparnus su bulvėmis.
Šis patiekalas turi būti valgomas karštu, kad galėtumėte iš karto atsistoti ant plokštelių ir patiekti ant stalo kartu su mėgstamais padažais ir salotomis. Jei norite patiekti šį patiekalą kaip vieną iš pagrindinių atostogų, tai geriausia naudoti didžiulę baltą keraminę plokštelę, jei norite, papuošti smulkintomis žalumynais. Dažniausiai sparnai su bulvėmis patiekiami su kečupu, pomidorų pasta, adjika ir grietinės padažu. Bon apetitą!
