Kaip kartais norite vakarienei kažką iš tikrųjų maitinti ir greitai, ypač po sunkios dienos. Kodėl gi ne kepti vištienos šlaunis? Tai gali būti padaryta iš karto su šoniniu patiekalu ir net daržovėmis. Aromatas kepant iš karto surenka visą šeimą prie stalo.
Tradicinis receptas
- 6 vištienos šlaunys;
- prieskoniai;
- 10 bulvių.
Laikas: 1 val.
Kalorijos: 135.
Kaip kepti vištienos šlaunis su bulvėmis orkaitėje:
- Paimkite kepimo skardą ir įpilkite šiek tiek aliejaus, padėkite jį ant paviršiaus. Jūs galite tai padaryti popieriuje;
- Nulupkite bulves ir supjaustykite kiekvieną šakniavaisį į keturias dalis;
- Skilteles padėkite ant kepimo skardos viename sluoksnyje ir lengvai juos druskinkite;
- Plaukus kruopščiai nuplaukite, pašalinkite drėgmę, išjunkite visus nereikalingus, pvz., Odos likučius;
- Išilgai sąnario linijos padalinkite kiekvieną šlaunį į dvi dalis;
- Suvirinkite mėsos gabalus prieskoniais. Galite naudoti paprikas, įvairių rūšių paprikas, džiovintus pomidorus ir tt;
- Padėkite mėsą ant bulvių ant skirtingų vietų keptuvėje;
- Siųskite orkaitėje 200 cent.
- Kepkite apie penkiasdešimt minučių, nepilkite vandens. Patiekite su šviežiomis žolelėmis.
Vištienos šlaunelės orkaitėje su bulvėmis, pomidorais ir sūriu
- 12 bulvių;
- 260 g sūrio;
- 3 svogūnai;
- 2 pomidorai;
- 1 kg vištienos šlaunų;
- 3 česnako skiltelės;
- 3 g žemės koriandro;
- 80 ml grietinės;
- žali ir prieskoniai.
Laikas: 1 val. Ir 15 min.
Kalorijos: 133.
Kepimo patiekalai:
- Mėsa turėtų būti nuplaunama, po to visa drėgmė pašalinama servetėlėmis ir įdėkite klubus į dubenį;
- Pridėti mėsos ir juodųjų pipirų prieskonių, kapotų česnakų;
- Tada įdėkite dar vieną grietinės gabalėlį ir sumaišykite. Pabarstykite koriandru, dar kartą išmaišykite, leiskite jam užvirinti;
- Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite jas į plonus apskritimus ar mažus gabalus;
- Grubiai išpjauti sūrį;
- Nuplaukite žaliąsias dalis ir smulkiai pjaustykite;
- Nuplaukite pomidorus, supjaustykite stiebus, supjaustykite vaisius į griežinėliais;
- Atlaisvinkite svogūnus ir juos smulkiai supjaustykite;
- Kepimo indo apačioje, užpilusiame sviesto gabalėlį, padėkite pusę svogūnų;
- Tada sudėkite visas bulves;
- Druskos ir pipirų, tada vėl uždėkite svogūnus ir tepkite visus grietinės likučiais;
- Viršuje supjaustykite mėsos gabaliukus ir pabarstykite juos pomidorais;
- Uždenkite folija ir pusę valandos išsiųskite orkaitę 200 C temperatūroje;
- Tada nuimkite foliją, kepkite dar dvidešimt minučių;
- Dešimt minučių prieš pasirengimą pabarstyti tarkuotu sūriu per visą paviršių, pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ir žali. Leiskite galutinai ir nedelsiant pateikti dopepe.
Kaip kepti vištienos šlaunis su bulvėmis folijoje
- 3 vištienos šlaunys;
- 3 bulvės;
- 2 česnako skiltelės;
- 60 gramų sūrio;
- 1 svogūnas.
Laikas: 1 val. Ir 10 min.
Kalorijos: 153.
Skrudinimo metodas:
- Gerai plaukite šlaunis, nukirpkite perteklines dalis, patikrinkite, ar iš plunksnų yra "kelmų", tada išimkite visą vandenį su servetėlėmis;
- Česnakai be kailių, supjaustyti į dvi ar tris dalis;
- Padarykite kelis plyšius šlaunimis su peiliu ir įdėkite gabalą česnako į gautas skyles;
- Supilkite mėsą su savo mėgstamais prieskoniais ir įsitikinkite, kad pridėsite druskos.
- Nulupti svogūnai turėtų būti supjaustyti į didelius žiedus, jie turi būti laikomi sveiki, neišardomi į sluoksnius;
- Nulupkite bulves nuo bulvių, nuplaukite jas ir supjaustykite į lazdas arba didelius šiaudus, pašalinkite visą drėgmę;
- Sutarkuokite sūrį su ilgomis juostelėmis. Jei tai yra mozzarella, ji turi būti supjaustyta į apskritimus;
- Supjaustykite folijos lakštą į vidutinio dydžio stačiakampius;
- Ant kiekvieno lapo pirmiausia uždėkite svogūnų žiedų porą, tada bulves ir šiek tiek druskos;
- Tada įdėkite šlaunį ir pabarstykite jį sūriu;
- Uždarykite produktus antrajame laisvos folijos gabale, apvyniokite kraštus, uždenkite gatavus vokus ant kepimo skardos;
- Kepkite ne ilgiau kaip valandą 190 Celsijaus temperatūroje, po to įdėkite arba įdėkite į foliją.
Kaip virti vištienos šlaunis su jaunomis bulvėmis ir česnakais krosnyje
- 15 g paprikos;
- 1 kg naujų bulvių;
- 8 vištienos šlaunys;
- 4 česnako skiltelės;
- 45 ml aliejaus;
- 5 g Provence žolės.
Laikas: 2 val. 15 min.
Kalorijos: 147.
Skrudinimo principas:
- Mėsą nuplaukite ir gerai išdžiovinkite;
- Nupjaukite nuluptus česnako dantis per smulkintuvą į mažą dubenį;
- Čia pridėkite papriką, įpilkite šiek tiek druskos, aliejaus, pipirų, sumaišykite viską;
- Ši pasta reikalinga vištienai patrinti ir išsiųsti jam marinuotą valandą šaldytuve;
- Paimkite mažas mažų bulvių ir gerai nuplaukite, tada supjaustykite jas su dviem dalimis;
- Įdėkite šakninių daržovių gabalus su nedideliu aliejaus kiekiu, pabarstykite Provanso žolelėmis ir druska;
- Įdėkite marinuotų klubų;
- Kepkite apie penkiasdešimt minučių, nustatant vidutinę šilumą. Keletą kartų virimo procese, norėdami pasukti klubus, kad jie būtų vienodai kepti.
Vištienos šlaunelės orkaitėje su bulvėmis ir grybais
- 160 gramų sūrio;
- 1 svogūnas;
- 2 vištienos šlaunys;
- 2 bulvės;
- 260 g grybų.
Laikas: 1 val. Ir 20 min.
Kalorijos: 144.
Kepimo etapai:
- Didelės bulvės turėtų būti nuluptos, plaunamos ir supjaustytos plačiais žiedais. Padėkite juos pirmuoju ugniai atspariu pavidalu. Sezonas, druska;
- Nuplaukite mėsą, pašalinkite visas perteklines dalis, įdėkite klubus ant bulvių. Taip pat pridėkite druską ir pridėkite savo mėgstamus prieskonius;
- Miško grybai, surinkti savarankiškai, turėtų būti virti. Bet kokie, bet geresni, kilnieji padarys: balta cep, drebulė, baravykas ir tt;
- Norėdami tai padaryti, jie turi būti išvalyti, plauti, išsiųsti virti maždaug penkiolika minučių, tada nusausinti į žarną;
- Pirktiems pievagrybiams tokio apdorojimo nereikia. Jie iš karto eina į kitą etapą;
- Ant nedidelio sviesto gabalo kepkite grybus keptuvėje, ugnis turėtų būti vidutinė;
- Į grybus pridėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, jis turėtų tapti auksiniu. Įsitikinkite, kad druskos;
- Keptos grybai ant likusių sudedamųjų dalių išdėsto lygų sluoksnį ir viską padengia vienu folijos lakštu;
- Kepkite keturiasdešimt minučių 200 Celsijaus temperatūroje, tada ištraukite ir nuimkite foliją;
- Supilkite sūrio gabalėlį per visą grybų paviršių ir per 10 minučių nusiųskite indą į orkaitę, jums nereikia vėl uždengti folija. Jei naudojate grilio funkciją, pakanka penkių minučių. Tada tarnauti.
Virimo patarimai
Dėl intensyvesnio skonio galite iš anksto marinuoti mėsą. Marinatas - bet koks kostiumas: vynas, prieskoniai, svogūnai, sojos padažas ir kt. Palikite keletą valandų šaldytuve ir geriau naktį. Uždenkite folijos maistą.
Kad pluta būtų naudojama ne tik sūriui. Jūs galite tiesiog užgerti majonezą ar augalinį aliejų, tinkantį aukštai temperatūrai. Pavyzdžiui, žemės riešutų arba kukurūzų. Pakanka tik šepečiu šepetėliu prieš kepant. Taip pat formuokite plutos medaus ir garstyčių.
Ryški bulvių spalva suteiks ciberžolės, ji taip pat prisidės prie auksinės mėsos išvaizdos. Paprikos atveju jis pridedamas prie patiekalo, kad būtų būdingas oranžinis atspalvis, o jo skonis jaučiamas daug stipresnis. Iš prieskonių verta naudoti kmyną, rozmariną, majoraną.
Norėdami kepti vištienos šlaunis su bulvėmis, tai paprastas dalykas, jis kvepia kaip ugnis ir vasaros piknikai. Jie yra netgi patogūs kartu su jais uždarytose talpyklose, visą dieną prisotinantys kūną. Pabandykite aptarnauti šį yummy česnakų padažą - tai nuostabus!
Kitas skanus vištienos šlaunų receptas su bulvėmis orkaitėje yra kitame vaizdo įraše.
