Kokie produktai gali padidinti hemoglobino kiekį kraujyje

Hemoglobinas yra labiausiai žinomas iš žmogaus baltymų, apie kuriuos žmonės girdėjo ne tik apie medicinos specialybę. Ne paskutinė šios priežasties priežastis yra pirmojo bendro kraujo tyrimo dekodavimo taško, kurį beveik visi davė, pavadinimas.

Tačiau didžioji dauguma žmonių nežino, kokį poveikį gali sukelti ilgalaikis mažas hemoglobino kiekis. Dažniausi simptomai yra šie:

• bendrasis lėtinis nuovargis;
• sumažinta koncentracija;
• burnos gleivinės uždegimas, virškinimo trakto organai, kvėpavimo takai;
• sumažintas imunitetas;
• anemija;
• kardiomiopatijos rizika.

Su žemu hemoglobino kiekiu galima ir reikia kovoti, ir efektyviausias būdas kovoti su mitybos keitimu. Bet kaip galima padidinti hemoglobino kiekį maiste? Tai aptarsime toliau.

Produktai, kurie padidina hemoglobino kiekį

Hemoglobino medicinos standartai suaugusiems: vyrams - 130-160 g / l, moterims - 120-140 gramų litre.

Žema hemoglobino koncentracija yra tiesiogiai susijusi su geležies trūkumu žmogaus organizme. Suaugusiam žmogui reikia 11-12 mg geležies per dieną, o moteriai reikia 18-20 mg.

Gydytojai rekomenduoja kompensuoti geležies trūkumą įvairiais vaistais, tačiau be atitinkamų dietos pokyčių rezultatas bus nenuoseklus, arba asmuo sukurs priklausomybę nuo narkotikų.

Kokie maisto produktai padidina hemoglobino kiekį kraujyje suaugusiesiems:

• Tarp daržovių turtingiausi geležies gaminiai yra runkeliai, bulvės ir morkos. Konkrečiu turiniu jie netgi praranda net vaisius, todėl rekomenduojama juos naudoti garų daržovių salotų pavidalu, o geriausia - šviežiai spaustų sulčių pavidalu;
• grikiai, avižiniai ar kviečių grūdai gali būti pagrindiniai patiekalai žmonėms, turintiems mažą hemoglobino kiekį. Reikėtų prisiminti, kad terminio apdorojimo metu prarandama 25-30 proc. Natūralaus geležies, esančios maisto produktuose, todėl košė laikoma ugnimi ilgiau nei nereikalaujama;
• „Geležies“ čempionai tarp uogų yra mėlynės ir laukinės rožės. Mėlynės yra labai geros kaip bet kokio valgio desertas, bet raudonmedžio uogos geriausiai geriamos kaip nuoviras (20 gramų uogų per 250 ml vandens virinama 10 minučių, reikalaujamos 12 valandų ir nusausinamos). Šį sultinį galima duoti net kūdikiams;
• vaisiai yra nepalyginamai gausesni geležyje nei daržovės. Tuo pačiu metu didžiausias šio metalo kiekis džiovintuose vaisiuose yra slyvos, razinos, džiovinti abrikosai. Pavyzdžiui, džiovinti obuoliai yra gausesni nei gryni, šešis kartus! Tarp įprastų neperdirbtų vaisių geriausia valgyti persikus, tačiau citrusiniai vaisiai (citrinos, apelsinai) yra beveik nenaudingi kaip geležies šaltinis;
• su gyvūniniais produktais viskas yra šiek tiek sudėtingesnė. Gyvūninės kilmės šalutiniai produktai (jautienos kepenys, inkstai, širdis) turi didžiausią geležies kiekį, tačiau, kai jie bus paruošti, vėl iškyla problema (kai kurių maistinių medžiagų praradimas terminio apdorojimo metu). Tuo remiantis, reikia rupinti (virti) subproduktus, kol jie visiškai virti. Pageidautina, kad prieš valgant minimalų kraujo kiekį originaliame produkte (pvz., „Kepsnys su krauju“). Bet tai pavojinga pervertinti - lengva apsinuodinti pusiau drėgnu indu. Kitas geležies kiekis yra kiaušinio trynys, tada šviežia mėsa. Sąrašo apačioje yra pusgaminiai (dešros, dešra, mėsos ir kiti). Ne itin pervertinant, galime pasakyti, kad pieno produktai visai neturi geležies.

Produktai, didinantys hemoglobino kiekį nėščioms moterims ir vaikams

Nėščioms moterims ir vaikams gresia mažas hemoglobino kiekis.

Moterų organizmas nėštumo metu turi užtikrinti ne tik save, bet ir vaisių su deguonimi, dėl kurio hemoglobino kiekis sumažėja iki 110 g / l arba dar mažiau. Ši sąlyga vadinama motinos geležies trūkumo anemija ir skiriasi laipsniu pusėje nėščiųjų.

Nėščioms moterims nerekomenduojama išspręsti geležies trūkumo problemos vartojant vaistus. Pirma, ne visi vaistai yra saugūs vaikui, ir, antra, nė vienas iš jų negali būti naudojamas ilgą laiką.

Lengviausias būdas subalansuoti mitybą. Įvairių rūšių mėsos įtraukimas į mitybą kartu su daržovių patiekalais padės moteriai išeiti iš šviesos geležies trūkumo anemijos (100-110 g / l).

Be to, kasdienis riešutų ir džiovintų vaisių bei granatų sulčių vartojimas padės padidinti hemoglobino kiekį iki minimalaus priimtino lygio.

Nėščios moterys bus labai naudingos gausiai gausiai „šokinėjančių vitaminų mišiniui“. Jis paruošiamas taip: figos, razinos, datos, riešutai, džiovinti abrikosai imami vienodomis proporcijomis ir kuo labiau smulkinami (mėsmale).

Susidariusios masės svaras sumaišomas su dviem šaukštais medaus ir vienos citrinos sulčių. Mišinys išgeriamas vieną šaukštą ryte ir vakare.

Geležies trūkumas vaikams iki trijų metų taip pat yra labai jautrus. Geležies trūkumo anemijos priežastys dažniausiai siejamos su bet kokia vaiko ar motinos liga.

Su kūdikio saugiu hemoglobino kiekio sumažėjimu, paprasčiausias būdas jį padidinti yra pataisyti motinos mitybą. Geležies turinčių maisto produktų įtraukimas į dietą greičiausiai išspręs problemą.

Vyresniems vaikams reikia maisto, kurį sudaro mėsos patiekalai ir šviežios daržovės. Pastarasis padeda geležies įsisavinimo procesui žarnyne, žymiai padidindamas poveikį.

Pasikonsultavus su pediatru, gali būti skiriama askorbo rūgštis (tuo pačiu tikslu).

Reikėtų pridurti, kad, esant reikšmingai sumažėjusiam hemoglobino kiekiui vaiko kraujyje (jaunesniems nei vienų metų amžiaus vaikams), siejamai su bet kokia liga, bandymas padidinti hemoglobino kiekį tik keičiant mitybą gali būti žalingas ir net pavojingas sveikatai. Tokiu atveju geriau rizikuoti ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Jei reikia veikti greitai

Žemiau pateikiami produktai, kuriems būdingas labai didelis geležies kiekis arba labai greitas šio elemento įsisavinimas.

Taigi, kokie produktai gali greitai padidinti hemoglobino kiekį:

1. Halva (tahini halva). Geležies kiekis tarp visų maisto produktų (2 kartus didesnis nei kiaulienos kepenyse ir 5 kartus didesnis už laukinių rožių).
2. Pistachios. Tik šiek tiek mažesnis už halvą, bet be hemoglobino kiekio, jie taip pat mažina cholesterolio kiekį.
3. Raudona mėsa. Būdingas labai didelis geležies absorbcijos procentas.
4. Juoda ikrai Hemoglobino kiekis pakyla greičiau nei visi kiti produktai. Tiesa, šis teiginys galioja tik tuo atveju, kai ikrai naudojami grynoje formoje.
5. Granatai. Jis turi labai švelnų poveikį organizmui. Norėdami padidinti hemoglobino kiekį, daug geriau valgyti granatą visiškai (jei pageidaujama, net ir su pertvaromis).

Perspėjimai

Padidėjus hemoglobino kiekiui, svarbiausia yra ne pernelyg intensyvi. Kai kuriais atžvilgiais aukštas hemoglobino kiekis yra daug blogesnis nei mažas (padidėjęs hemoglobino kiekis, kraujas sutirštėja ir yra kraujo krešulių pavojus).

Jei hemoglobino kiekis bet kokiu būdu padidėja, šie produktai neturėtų būti naudojami:

• pienas ir pieno produktai;
• arbata, kava;
• saldus soda.

Jei tai nebus padaryta, geležis nebus absorbuojamas arba bus išplautas iš kūno.

Esant ūminiams geležies trūkumo simptomams nereikia savarankiškai gydyti.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie produktus, kurie gali padidinti hemoglobino kiekį, žr. Šį vaizdo įrašą.

Žiūrėti vaizdo įrašą: BALTYMŲ REIKŠMĖ SVEIKATAI http: (Gegužė 2024).