Kas yra amino rūgštys ir kaip jas naudoti

Aminorūgštys yra svarbios medžiagos, reikalingos kūno vystymuisi, normaliam visų organų veikimui. Dėl jų trūkumo gali kilti rimtų sveikatos problemų. Nes taip svarbu žinoti, kokie maisto produktai turi aminorūgščių, ir užpildyti jų trūkumą.

Kas yra baltymai ir aminorūgštys?

Žmogaus kūnas yra 20% baltymų. Tai būtina viso kūno darbui. Amino rūgštis yra baltymų komponentas, organinis junginys, reikalingas ląstelių struktūrai sukurti.

Be amino rūgščių maistinių medžiagų pristatymo į organus ir audinius procesas yra neįmanomas. Aminorūgštims reikia žmogaus:

• teigiama nuotaika;
• baltymų ir jų fermentų gamyba;
• dėmesio koncentracija;
• seksualinis aktyvumas;
• raumenų ir audinių pluoštų atsigavimas;
• graži oda ir plaukai;
• pilnas miegas.

Bet kuri liga lemia esminių medžiagų disbalansą organizme. Amino rūgštys yra tiesiog atsakingos už jų patekimą į organizmą. Vartojant baltymus, virškinimo trakto viduje jie suskaidomi į atskiras aminorūgštis, iš kurių sintezuojami baltymai, hormonai ir virškinimo fermentai. Šis sudėtingas procesas vadinamas baltymų biosinteze. Kūnas turėtų reguliariai gauti įvairias amino rūgštis iš maisto, maisto papildų ir savo produkcijos, ty biosintezės.

Aminorūgščių vertė organizme

Kadangi trūksta aminorūgščių, baltymų gamyba sulėtėja, medžiagų apykaitos procesai pradeda sutrikti, toksinų ir skilimo produktų eliminacijos greitis gerokai sumažėja. Ir vyresnio amžiaus žmonės negali būti vieninteliai, kurie gali juo nukentėti. Jaunimas taip pat jaučia maistinių medžiagų trūkumą. Jei organizme yra nepakankamai amino rūgščių, tokie požymiai gali būti:

• svorio problemos;
• sumažėjęs lytinis potraukis;
• artritas;
• cukrinis diabetas;
• bloga odos būklė;
• plaukų pablogėjimas: trapumas, sausumas;
• stiprūs nuotaikos svyravimai;
• miego problemos;
• hipertenzija ir tt

Aminorūgščių privalumai ir panaudojimas

Sportininkams

Aminorūgštys yra neatskiriama mūsų kūno dalis ir visi jame esantys procesai. Aminorūgščių pusiausvyros palaikymas naudojant maisto papildus yra naudingas organizmui. Tai paskatins raumenų augimą, pagerins imuninę sistemą. Didžiausias papildų su aminorūgštimis privalumas yra jų gebėjimas atkurti raumenis, užkirsti kelią raumenų nuovargiui.

Isoleucinas, aspraginas, glutaminas, asparto rūgštis ir leucinas yra amino rūgštys, kurios miego metu metabolizuojamos raumenyse. Jie taip pat vaidina svarbų vaidmenį gaminant baltymus, formuojant energiją.

Per pirmąsias 15 minučių treniruotės organizme yra reakcija, susijusi su alanino aminotransferaze. Pagrindinis tikslas yra išlaikyti aukštą tam tikrų aminorūgščių lygį treniruočių metu. Tačiau tarpiniai junginiai, atsiradę dėl šios reakcijos, gali sukelti nuovargį. Tačiau glutaminas taip pat atlieka kitas organizmo funkcijas, leidžiančias jį naudoti kaip mitybos šaltinį. Būtent dėl ​​šios priežasties glutamino papildai didina raumenų energiją, raumenų apykaitos lygį treniruočių metu.

Tokios naudingos savybės leidžia, kad maisto papildai, pagrįsti šiomis amino rūgštimis, idealiai tinka ne tik profesionaliems sportininkams, bet ir tiems, kurie gyvena sveikai. Prieš 20 metų buvo atliktas eksperimentas siekiant nustatyti raumenų baltymų reakciją į aminorūgščių suvartojimą.

Šeši gėrimai vartojo šešias moteris ir vyrus, susidedančius iš 5 g nepakeičiamų aminorūgščių, kiti - po valandos po treniruotės. Tie, kurie vartojo aminorūgštis, padidino fenilalanino kiekį, o tai nebuvo atvejis su tuos, kurie ėmėsi žinduko. Šis padidėjimas lėmė raumenų anabolinį atsaką. Mokslininkai padarė išvadą, kad amino rūgštys skatina baltymų anabolizmą ir raumenų baltymų sintezę.

Be to, 2003 m. Vienoje iš mokslinės apžvalgos buvo teigiama, kad lecitino baltymų koncentracijos padidėjimas organizme gali skatinti raumenų baltymų sintezę katolinėje būsenoje, kurią sukelia mityba ar varginantis treniruotės.

Lieknėjimas

Aminorūgštys yra naudingos ne tik tiems, kurie nori kurti raumenis ir pagreitinti jų atsigavimą. Įrodyta, kad jie tinka ir tiems, kurie nori numesti svorio. Viename tyrime buvo stebimos dvi žmonių grupės, norinčios numesti svorio.

Pirmoji grupė „sėdi“ ant dietos, kurioje yra daug amino rūgščių, antroji - su maža. Po dviejų savaičių mokslininkai nustatė, kad tie, kurie vartojo daugiau aminorūgščių, prarado daugiau riebalų ir mažiau raumenų nei antroji grupė.

Taigi galima teigti, kad dieta su padidėjusiu baltymų ir aminorūgščių kiekiu bei mažu angliavandenių kiekiu sumažins riebalų kiekį, o organizmas išlaikys baltymus.

Su diabetu

Cukrinis diabetas yra liga, kurioje organizme gaminamas insulinas. Angliavandenių vartojimas padidina gliukozės kiekį. Su cukriniu diabetu mūsų organizmas negali tinkamai gaminti insulino, kad sugrįžtų į cukrų, o tai gali sukelti hiperglikemiją. Amino rūgštys turi teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Pavyzdžiui, argininas pagerina medžiagų, kurios daro tiesioginį poveikį insulino jautrumui, perdavimą.

Su artritu

Kita naudinga amino rūgščių savybė yra uždegiminių procesų aktyvumo sumažėjimas. Tyrime, atliktame 1973 m., Mokslininkai įrodė, kad amino rūgščių esteriai ir sierą turinčios amino rūgštys, pavyzdžiui, metioninas ir cisteinas, yra veiksmingi priešuždegiminiai vaistai, kurie mažina edemos, anafilaksinio šoko poveikį, mažina uždegimą, pagerina artritą.

Imuninei sistemai

Nedaug žmonių žino, tačiau maisto baltymų ir amino rūgščių stoka gali sukelti imuninės sistemos silpnėjimą. Dėl to padidėja organizmo jautrumas ligoms. Visų pirma, naujausi tyrimai rodo, kad argininas, cisteinas, glutaminas atlieka svarbų vaidmenį mūsų gynybos sistemos veikloje. Pavyzdžiui, šios aminorūgštys yra susijusios su įvairių limfocitų, ty žudikų ląstelių, makrofagų, aktyvavimu - jos kišasi į ląstelių funkcijų darbą, veikia antikūnų ir kitų toksinių medžiagų gamybą. Šiuolaikiniai mokslininkai padarė išvadą, kad maisto papildai, kurių sudėtyje yra amino rūgščių, pagerina imuninę sistemą, mažina sergamumą ir mirtingumą.

Dėl vaisingumo

Naujausi tyrimai parodė, kad amino rūgščių papildai didina vaisingumą. Pavyzdžiui, viename tyrime dalyvavo daugiau kaip 130 vyrų, kurių vaisingumas buvo sutrikęs. 90 dienų jie vartojo maisto papildus su amino rūgštimis ir mikroelementais. Kontrolinę grupę sudarė 70 vyrų, kurių vaisingumas sumažėjo ir kurie vartojo aminorūgštis, grupę. Visi tyrimo rezultatai parodė, kad, palyginti su kontroline grupe, gerokai pagerėjo koncepcijos zona. Per šešis mėnesius nuo eksperimento pabaigos vyrų grupė, vartojusi papildymus su amino rūgštimis, užregistravo 34 atvejus.

Kaip vartoti amino rūgštis maisto papildų pavidalu?

Svarbi jų naudojimo taisyklė - taisyklių laikymasis. Jūs taip pat turite atsižvelgti į narkotikų išleidimo formą, priėmimo tikslą.

Lieknėjimas

Norint pasiekti norimą riebalų deginimo treniruotės efektą, reikia vartoti maždaug 3-4 kartus per dieną ryte ir naktį aminorūgštis - tai privalomos taisyklės. Tiksli dozė priklauso nuo kūno parametrų, mokymo apimties ir kokybės.

Tabletių ar kapsulių vartojimo taisyklės:

• 3-5 - prieš mokymą;
• ne daugiau kaip 3 tabletės tarp valgio;
• imtis 3-5 kartus per dieną;
• pusę valandos iki treniruotės ir 20 minučių po jo (bent pusvalandį prieš miegą).

Amino rūgštys turi būti nuplaunamos švariu vandeniu.

Skystis:

• rekomenduojama dozė - 3 g;
• Priėmimo skaičius per dieną yra 5 kartus.

Miltelių pavidalu:

• 20 minučių prieš valgį prieš treniruotes, po klasės ir prieš miegą;
• veisimui gali būti naudojamas tik vanduo;
• dozė vienai porcijai - 10 g.

Dėl raumenų augimo

Norėdami sukurti raumenis, prieš ir po treniruotės reikia vartoti amino rūgštis, o „džiovinimo“ laikotarpiu jie padės slopinti alkio jausmą.

Kapsulėse arba tabletėse:

• 20 minučių prieš ir po treniruočių;
• galite gerti vandenį arba kefyrą;
• ne mažiau kaip 4 kartus per dieną.

Skystis:

• dozė - apie 5 g porcijai;
• ne mažiau kaip 5 kartus per dieną.

Milteliai:

• prieš 20 min. prieš ir po treniruotės, prieš miegą;
• miltelių praskiedimui galite naudoti sultis, vandenį, pieną;
• Vienos porcijos dozė yra apie 10 g.

Be to, nepamirškite ant pakuotės nurodytų gamintojų nurodymų.

Amino rūgštis moterims

Aminorūgštys padeda moterims ne tik numesti svorio, bet ir normalizuoti hormonų, turinčių įtakos odos, nagų ir plaukų būklei, gamybą. Nepakankamai suvartojus šias medžiagas, moteris pradeda patirti pernelyg didelį dirglumą.

Taip pat gali pasirodyti raukšlės, spuogai, plaukai tampa trapūs, oda praranda elastingumą ir tampa blauzdinga. Su stipriais aminorūgščių trūkumo padidėja kūdikio su ligomis rizika. Todėl, norint stebėti jų patekimą į moters kūną, yra labai svarbu nėštumo metu.

Ypač moterims reikia tokių amino rūgščių kaip:

1. Tirozinas yra atsakingas už riebalų deginimą, tuo pat metu pagreitindamas medžiagų apykaitos procesus.
2. Leucinas. Reguliuoja kalorijų suvartojimą svorio netekimo metu.

Esminės ir pakeičiamos amino rūgštys žmonėms: sąrašas

Esminės amino rūgštys

Tai apima:

1. Leucinas. Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, lėtina audinių sunaikinimą, pašalina papildomus svarus, skatina raumenų regeneraciją, didina augimo hormono sekreciją, mažina leukocitų skaičių.
2. Lizinas. Kovoja su virusais, ypač herpes ir kvėpavimo takų infekcijomis. Padeda sukurti kolageno antikūnus, stiprina imuninę sistemą. Padeda plėtoti raumenų baltymus, augimo hormonus, palengvina kalcio absorbciją. Lizino dėka, galite stiprinti kaulus, padaryti plaukus ir nagus sveikesnius ir padidinti lytinį potraukį. Kartu su askorbo rūgštimi jis gali užkirsti kelią kraujagyslių ir širdies ligoms.
3. Valinas. Energijos šaltinis padeda greičiau atkurti audinius. Tai reikalinga teisingam smegenų darbui, serotonino gamybai, ji taip pat gali sumažinti jautrumą šaltai ar karštai temperatūrai. Jis teigiamai veikia aterosklerozės gydymą.
4. Tryptofanas. Puikus pagalbininkas prastos miego, depresijos, depresijos būsenoje. Reguliuoja apetitą, mažina žalingo cholesterolio kiekį, sintezuoja augimo hormonus, plečia kraujagysles.
5. Fenilalaninas. Padeda gydyti neurologines ligas, depresiją. Padidina bendrą emocinį foną, gerina kasos ir kepenų būklę. Tai turi teigiamą poveikį psichiniam darbui, įsiminimo procesams, gebėjimui susikoncentruoti, didina skydliaukės hormonų gamybą.
6. Izoleucinas. Esminė aminorūgštis sportininkams: padidina ištvermę, pagreitina raumenų atsigavimo procesus.
7. Metioninas. Esminiai virškinimui, toksinų pašalinimui. Taip pat reikalinga kreatino sintezė, kuri padidina ištvermę ir padeda alergijoms. Metioninas gerina sąnarių ligų būklę, palaiko plaukų grožį ir sveikatą. Nesant šios aminorūgšties negali kalbėti apie sveikus kaulus, ypač tai yra būtina vaikams. Dalyvauja elastino, kolageno gamyboje, dalyvauja daugelio sistemų ir organų darbe.
8. Argininas. Tai reikalinga organizmo augimui, ligoms, senatvėje, nes per šį laikotarpį organizmas negali gaminti šios aminorūgšties. Atnaujina organizmą, didina augimo hormonų gamybą.
9. Histidinas. Būtinas kraujo formavimo procesui, hemoglobino susidarymui. Jis gamina skrandžio sultis, didina lytinį potraukį, neleidžia atsirasti alerginių ir autoimuninių reakcijų.

Keičiamos aminorūgštys

Pakeičiamų aminorūgščių sintezė atsiranda organizme, tačiau daugelis sportininkų arba tų, kurie gyvena aktyviai, papildomai naudoja baltymų vaistus. Nuolatine fizine veikla būtina papildyti keičiamų rūgščių kiekį, tai pašalins nuovargio jausmą, sukels raumenų masę. Keičiamos aminorūgštys:

1. Alaninas Dalyvauja angliavandenių gamyboje, normalizuoja gliukozės kiekį, papildo energiją.
2. Argininas. Stiprina imunines jėgas, optimizuoja azoto balansą.
3. Asparaginas Jis palaiko nervų sistemos darbą, apsaugo nuo pernelyg didelio susijaudinimo, padidina efektyvumą.
4. Aspartinė rūgštis. Leidžia atsikratyti nuovargio, aktyvina antikūnų gamybą.
5. Glutaminas. Jis pagerina atmintį, padeda susikaupti, užpildo energijos trūkumą.
6. Glicinas. Atkuria pažeistus audinius, sumažina epilepsijos priepuolių riziką.
7. Proline Būtinas jungiamojo audinio susidarymui.
8. Serinas aktyvuoja riebalų metabolizmą ir stiprina organizmo apsaugą.
9. Taurinas yra tulžies pagrindas, atsakingas už riebalų skilimą ir palaiko optimalų cholesterolio kiekį.
10. Cistinas aktyvuoja visus oksidacinius procesus.

Aminorūgščių trūkumo požymiai

Pirmieji baltymų trūkumo požymiai yra depresija, nuovargis, nesugebėjimas susikoncentruoti. Jei baltymų kiekis smarkiai sumažėja, gali pasireikšti šie simptomai:

1. Mieguistumas, koordinavimo problemos, silpnumas, drebulys raumenyse. Asmuo negali atlikti savo darbo, nes bet koks judėjimas sukelia skausmą raumenyse.
2. Sutrikusio miego, nuolatinio galvos skausmo. Nepakankamas hormonų kiekis žmogui sunku užmigti, o smegenys gali pajusti deguonies trūkumą, kuris sukelia galvos skausmą.
3. Išbėrimas, odos skonis. Baltymų trūkumas gali sukelti medžiagų apykaitos procesų problemų. Oda tampa šviesi, padengta uždegimais, kurie nėra gydomi įprastais metodais.
4. Nuotaikos pokyčiai. Dėl šios priežasties gali pasireikšti nervų sutrikimas, o anksčiau ramus žmogus be priežasties gali pradėti rodyti agresiją, tapti nerimą keliančiu.
5. Trapūs plaukai ir nagų plokštės. Nagams ir plaukams, kaip ir kitiems kūno organams bei audiniams, reikia statybinės medžiagos, todėl jų geros būklės reikia baltymų. Plaukų trūkumo atveju plaukai pradeda kristi, gali atsirasti pleiskanos, ant nagų atsiranda baltos juostelės.
6. Pjaustymai ir žaizdos ilgai neišgydo. Norint sukurti naujas ląsteles, organizmui reikia baltymų. Su trūkumais pažeisti paviršiai lėtai atsigauna.
7. Edema. Jei poodinio audinio baltymų balansas pažeidžiamas, prasideda perteklinio skysčio kaupimasis.
8. Širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo takų sistemos sutrikimai. Tai gali reikšti kvėpavimo sunkumą, širdies skausmą, kosulį.

Aminorūgštys: paros poreikis, produktų kiekis

Žiūrėti vaizdo įrašą: ODOS IR KAULŲ PROBLEMOS DĖL BALTYMŲ TRŪKUMO http: (Gegužė 2024).