„Lavash“ užkandžiai bus labai įvairūs tiek pietų stalui, tiek ir šventiniam. Lapų pita puikiai derinama su bet kokiais komponentais - mėsa, daržovėmis, žuvies produktais ir netgi saldžiais komponentais.
Įdaryti užkandžiai yra labai skanūs ir patenkinti. Taigi, kaip tu juos patys? Jei staiga nuspręsite padaryti kažką naujo, ar artėjant šventiniam renginiui, turėtumėte skubiai susipažinti su receptų, skirtų paruošti „Pita“ užkandžius. Galų gale, jie yra gana paprasta virti!
Lavash ritinys su krabų lazdelėmis
Ką mes parengsime:
- pita duona - 3 lapai;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- krabų lazdelių pakavimas 200 gramų;
- 4 česnako dantys;
- kietasis sūris - 250 gramų;
- 5-6 šakų krapai;
- 3 dideli šaukštai majonezo.
Kiek virti - 30 minučių.
Kiek kalorijų už 100 gramų - 280 kcal.
Užkandžių paruošimas pita su krabų lazdomis žingsnis po žingsnio:
- Iš pradžių nuvalykite tarkuotu sūriu, geriau naudoti smulkius dantų kepalus. Mes perkeliame jį į puodelį;
- Su česnako gvazdikėlėmis nuvalykite odą, išspauskite spaudą arba česnaką;
- Spaudžiamas česnakas, sumaišytas su sūriu;
- Krabų lazdelės išleidžiamos iš mažų juostelių;
- Mes dedame vištienos kiaušinius talpykloje, užpilame vandeniu, užvirinami kieti;
- Virti kiaušiniai aušinami, išvalomi iš odos ir sumalami su smulkiais dantimis;
- Žalius nuplaukite vėsiu vandeniu, suplakite ir smulkinkite į mažus gabalus;
- Į puodelį sumaišykite susmulkintus kiaušinius ir žaliuosius;
- Mes paimame pita lapą, padengiame jį mažu majonezo sluoksniu, ant jo paviršiaus dedame krabų juostelę;
- Įdėkite kitą lavasho sluoksnį ant viršaus, padenkite jį mažu majonezo sluoksniu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir česnaku;
- Uždenkite paskutinį lapą, tepkite majonezu ir padėkite nuvalytus kiaušinius ir žalumynus;
- Visi suvynioti į ritinį, įdėti į šaldytuvą 1 valandą mirkyti;
- Po to ritinėlis gali būti supjaustytas į mažus 5 cm pločio gabalus ir tarnauti.
Užkandis iš pita duonos, įdarytos sūriu ir šprotais
Kas bus reikalinga:
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 150 g kieto sūrio;
- 1 šprotas šprotų;
- 3 česnako skiltelės;
- majonezas - 3 dideli šaukštai;
- 2 lapai pita;
- 7-8 krapų stiebai.
Virimo laikas yra 40 minučių.
Kalorijų kiekis - 100 g - 295 kcal.
Pradėjome užkandžius iš pita duonos su įdaru:
- Vištienos kiaušinius reikia įdėti į indą, įpilti vandens ir įdėti į viryklę. Virinama juos vėsioje būsenoje;
- Po to, kai kiaušiniai yra paruošti, atvėsinkite juos ir nuvalykite odą. Mes juos šlifuojame su mažu tarka;
- Tada susmulkinkite sūrio skilteles į mažus traškučius;
- Atidarykite šprotų indelį, išimkite žuvis iš aliejaus ir supjaustykite į dvi dalis. Sprotų sumaišymas nėra verta, nes šioje būsenoje juos bus sunku paskirstyti į pita duoną;
- Nuvalome odą nuo česnako gvazdikėlių, einame per česnako dėžutę;
- Įdėkite česnaką į dubenį, įpilkite majonezo ir sumaišykite;
- Mes skleidžiame sluoksnį, tepami jį plonu česnako majonezo sluoksniu;
- Tada pabarstykite tarkuotu sūriu;
- Antrąjį sluoksnį skleidžiame ant viršaus, sutepkite majonezu, pabarstykite tarkuotais kiaušiniais, skaldome supjaustytas žuvis;
- Mes praplauname žoleles, supjaustome jas į mažus gabalus ir pabarstykite sluoksnio paviršių su žuvimi;
- Tvirtai suvyniokite į ritinį ir 1 valandą išimkite šaldytuvą;
- Po to išimame, supjaustome į mažus gabalus ir tarnaujame prie stalo.
Lavash apvalkalas su cukinija ir sūriu
Ką reikia parengti:
- pita lapai - 1 vnt.
- 30 g sviesto;
- 1 skvošas;
- 150 g kieto sūrio;
- 3 kiaušiniai;
- druską savo nuožiūra;
- 2 nebaigtos stiklinės vandens.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kiek kalorijų 100 gramų - 260 kcal.
Kaip gaminti užkandžius iš pita su šiuo užpildu:
- Lavash lapai supjaustyti į tris dalis;
- Supilkite vandenį į puodelį, užpilkite druska, sumaišykite. Mes skleidome 3 lapus pita duonos ir paliekame gulėti šiek tiek, kad jie mirkytų. Ateityje bazė sujungs su užpildu, šis užkandis bus dar geresnis;
- Įdėkite keptuvę ant viryklės, padėkite ant jo sviesto gabalą, lydykite;
- Ištirpinkite vieną lapų lapą ant lydyto karšto aliejaus, kepkite ant abiejų pusių;
- Mes plyšime kiaušinius, skleidžiame taurę ir sumaišome;
- Užpildykite pita su plakta kiaušiniais, trečiąja dalimi. Likusieji kiaušiniai patenka į kitus lapus;
- Sūrio pjaustymas su mažais dantimis. Lapo paviršių pabarstykite tarkuotais sūrio kiaušiniais;
- Kai sūris šiek tiek ištirps, lapą pasukite į kitą pusę;
- Iškirpkite cukinijas į apskritimus, maždaug 12 apskritimų turėtų išeiti;
- Mes išplito ant lapo 4 apskritimų paviršiaus, kepime dar 10 minučių;
- Sulenkite voką ir padėkite ant plokštės;
- Panašius 2 pita vokus darome taip pat.
Grybų ritinėliai
Komponentai:
- pita duona - 3 lapai;
- 450 gramų šviežių grybų;
- kieto sūrio gabalas - 300 gramų;
- 7-8 ūgliai krapų;
- mažas majonezo paketas;
- 2 dideli šaukštai sviesto;
- šiek tiek druskos;
- prieskoniai pagal jūsų skonį.
Virimo laikas yra 40 minučių.
Kalorijos 100 gramų - 290 kcal.
Kaip ruošiamės užkandžių ritinius iš pita su grybais:
- Norėdami pradėti, nuplaukite grybus, nuvalykite juos nuo purvo, supjaustykite į mažus gabalus, pabandykite juos sumažinti kuo mažesniu;
- Įdėkite sviestą ant keptuvės, padėkite ant viryklės, šildykite;
- Iš karto, kai sviestas ištirpsta, supilkite į jį grybus, kepkite. Būtinai pridėkite druskos, prieskonių, sumaišykite viską;
- Nuplaukite žalias šakeles, smulkiai supjaustykite peiliu;
- Sūrio pūlingas su smulkiu trintuvu;
- Pirmąjį lapą padengiame majonezu, pabarstykite žalumynais;
- Uždarykite antrojo lapo viršų, tepkite majonezu, uždėkite ant jos paviršiaus kepti grybai;
- Trečiąjį lapą skleidžiame ant grybų, tepame majonezu, pabarstome tarkuotu sūriu;
- Tada jums reikia viską apvynti į ritinį, 1 valandą nuimti šaldytuve;
- Po to išimkite, supjaustykite griežinėliais ne daugiau kaip 5 cm pločio ir padėkite ant stalo.
Užkandžių paruošimas poromis po žingsnio
Bus reikalingi šie komponentai:
- trys pita lapai;
- 300 gramų dešros (druska, kumpis, kapotas);
- 200 g virtos kiaulienos;
- maži pomidorai - 2 vnt.
- poros salotų lapų;
- 150 g sūrio griežinėliais;
- majonezas - 4 šaukštai;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- 8 krapų krapų.
Virimo laikas yra 40 minučių.
Kalorijos 100 gramų - 310 kcal.
Kaip paruošti užkandžių pita su dešra:
- Dešra, kepti kumpio gabaliukai turi būti supjaustyti plonomis juostelėmis;
- Sūrio pjaustymo trintuvė su smulkiais dantimis;
- Krapų skalavimas ir smulkinimas;
- Pomidorai nuplauti. Iškirpti į plonus ratus;
- Valome česnako skilteles, perduodame juos spaudoje;
- Įdėkite česnaką į majonezą, gerai išmaišykite;
- Sutepkite pirmąjį lakštą su česnako ir majonezo mišiniu, paskleiskite ant dešros ir žaliųjų žalumynų;
- Sutepkite antrąjį sluoksnį, padėkite kiaulieną, pomidorus ir salotas;
- Trečiasis tepalo lakštas ir pabarstyti tarkuotu sūriu;
- Visi pita lapai, kuriuos mes sulankstome vienas ant kito, suvynioti į storą ritinį, įdedami į šaldytuvą 1 valandą;
- Po to išimkite iš šaldytuvo, supjaustykite plonu apskritimu, ne didesnį kaip 2 cm plotį ir tarnaukite ant stalo.
Užkandžiai su maistiniu sūriu ir agurkų įdaru
Kokių komponentų reikės:
- 100 g sūrio;
- 8 krapų stiebai;
- vienas švieži agurkai;
- 3 dideli šaukštai grietinės, kurių riebalų kiekis yra 20%;
- pita lapai - 1 vnt.
- česnako skiltelės - 2 vnt.
Kepimo laikotarpis yra 20 minučių.
Kalorijų kiekis 100 gramų - 150 kcal.
Mes ruošiamės paruošti dietinius užkandžius iš pita su įdomiu užpildu:
- Sūrį reikia malti trinti vidutiniu griliumi;
- Krapų šakelės plaunamos, purtomos ir smulkiai pjaustytos;
- Česnako gvazdikėliai, išvalyti iš odos, praleidžiami per spaudą;
- Į puodelį įdėkite tarkuotą sūrį, kapotasis žoleles ir česnakus. Pridėti grietinę, sumaišykite viską;
- Agurką nuplauname, sumalkite trintuvu su didele grotele, leiskite jam stovėti tam tikrą laiką, kad išsiskiria perteklius;
- Lavašo lapai sutepti sūrio, žolelių, grietinės ir česnako mišiniu;
- Tada padėkite tarkuotus agurkus ir paskirstykite per visą paviršių;
- Visą sulenkiame ritinio pavidalu, įdėkite į šaldytuvą 60 minučių;
- Po to išimkite, supjaustykite į mažus apskritimus ir tarnaukite ant stalo.
Lavash ritinėliai su grietinėlės sūriu ir krevetėmis
Kokie komponentai bus reikalingi:
- grietinėlės sūris - 50 gramų;
- krevetės - 20 vienetų;
- šiek tiek druskos;
- 1 lapelis pita.
Kepimo laikotarpis yra 20 minučių.
Kiek kalorijų 100 gramų - 180 kcal.
Kokių ingredientų reikės užkandžiams:
- Supilkite vandenį į puodą, užsidėkite, pridėkite druską ir šilumą;
- Įdėkite krevetes į verdantį vandenį, virkite 7 minutes;
- Išvalytos nuo odos išvalytos krevetės;
- Lavash lapų riebalų grietinėlės sūris;
- Skleiskite ant krevečių sūrio;
- Viskas susukta ritinio pavidalu;
- Iškirpkite į mažus gabalus ir padėkite ant stalo.
„Lavash“ užkandis yra puiki jūsų stalo puošmena. Jis yra labai paprastas, tačiau rezultatas yra puikus priedas prie pagrindinių patiekalų. Yra daug maisto ruošimo būdų, todėl kiekvienas galės pasirinkti, kokį užkandį jis norės.
Kitas originalus „pita“ užkandis - kitame vaizdo įraše.
