Ryžių užkepėlė bus patraukli tiek suaugusiems, tiek vaikams, kuriuos ypač sunku šerti bet kokiu košė. Ir visi, nes jis gali būti saldus, aštrus, pridedant įvairių ingredientų: žuvies, maltos mėsos, mėsos, varškės ir kt. Jums tereikia pasirinkti tinkamą receptą.
Virimo funkcijos
Lėtoje viryklėje
Tokio patiekalo paruošimas lėtoje viryklėje yra gana paprastas: reikia paruošti visus ingredientus ir pasirinkti tinkamą režimą. Klasikinė maisto ruošimo galimybė yra paprasta: reikia virti arba kepti produktus, tada įdėkite daugiakarterį į dubenį ir šaukti kepimo režimu.
Orkaitėje
Taip pat kepkite tokią patiekalą: grūdus reikia virti pagal visas taisykles, sumaišyti su kitais ingredientais (žuvimi, mėsa, sūriu ir pan.), Įdėti jį į kepimo indą ir siųsti į krosnį.
Sūrio ir ryžių keptuvės receptas
Šis troškinys puikiai tinka tiems, kurie maitina mitybą: jis yra mažai kaloringas, o labai skanus, švelnus, erdvus. Norėdami pakeisti skonį, galite pridėti imbiero ar cinamono.
Sudėtis yra tokia:
- 1 žiupsnelis cinamono;
- 70 g cukraus;
- 60 g sviesto;
- 250 g varškės;
- 150 g ryžių;
- 2 kiaušiniai.
Virimo technologija yra paprasta:
- Užvirinkite ryžius, o vandens nereikia druskoti.
- Išleiskite vandenį, palikite košę atvėsti.
- Kepkite kiaušinius - baltus ir trynius atskirai.
- Pridėkite baltymų ir cukraus.
- Voverės susmulkina atskirai nuo storų putų būklės.
- Į trynių įpilkite vanilinio cukraus ir cinamono.
- Sumaišykite mišinį, įpilkite varškės, ryžių kruopų ir plaktų baltymų.
- Gauta masė perkeliama į kepimo pajėgumą.
- Įkaitinti orkaitę 40 minučių +180 laipsnių temperatūroje.
Nuostabus saldus desertas
Daugelis vaikų nemėgsta košės - šiuo atveju galite naudoti šį receptą. Virti ryžių keptuvė bus saldus, švelnus ir tiesiog virti.
Kepant, verta prisiminti apie vieną svarbų dalyką: prieš sumaišant ryžius ir kiaušinius, grūdai turi atvėsti, kitaip bus omletas, o ne troškinys.
Ieškote šių produktų:
- 100 gramų apvalių ryžių;
- 100 g razinų;
- 50 g cukraus;
- 2 šaukštai. sviestas;
- 300 ml vandens;
- 3 kiaušiniai.
Norėdami paruošti tokią troškintuvą, pirmiausia turite paruošti razinas: nuplaukite, mirkykite bent 30 minučių. Įjunkite orkaitę ir leiskite jam pašildyti iki + 180 laipsnių.
Įdėkite grūdus į puodą, padenkite vandeniu, virkite 20 minučių, tada nusausinkite ir palikite ryžius atvėsti. Kai košė atvės, įpilkite kiaušinių, cukraus, gerai sumaišykite, tada įpilkite sviesto ir razinų.
Dar kartą maišykite, įdėkite į kepimo indą (galite tepti jį augaliniu aliejumi arba uždaryti pergamentą), nusiųskite į krosnį 40 minučių.
Kvepiančios vištienos ryžių keptuvės
Virti puodeliai pasirodys skanūs, maitinantys, o maistingi - idealiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Jums reikės šių produktų:
- 2 šaukštai. grietinė;
- 50 g sviesto;
- 0,5 tl pipirai (galite naudoti mišinį);
- 1 svogūnas;
- 1 kiaušinis;
- 200 g sūrio;
- 350 g vištienos;
- 1 šaukštelis druskos;
- 400 ml vandens;
- 100 ml pieno;
- 0,5 tl ciberžolė;
- 200 g basmati ryžių.
Puodai yra paprasti:
- Vanduo virinamas, supilkite kruopos, virkite, kol pasiruošsite - apie 20 minučių.
- Mes užpildome ciberžolę, įpilama aliejaus, druskos.
- Mes plauname vištieną, nuimame plėvelę, supjaustyti į mažus gabalus.
- Mėsą kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, pridėkite pjaustytą svogūną ir kepkite keletą minučių.
- Sutarkuokite sūrį.
- Kiaušinius perkeliame į gilų indą, įpilama grietinės, pieno, gerai sumaišoma.
- Mes tepame mažus pelėsius su sviestu, įduriame apatinius ryžius, tada vištienos sluoksnį, padenkite ryžiais.
- Viršutinė miegas su sūriu, užpilkite pieno (grietinės) mišiniu ir išsiųskite orkaitę pusvalandį, temperatūra - 200 laipsnių.
Skanus ir lengvas: naudokite smulkintą
Šis troškinys gali būti virinamas su malta mėsa. Patiekalas turi puikų skonį, pasirodo maitinantis ir tuo pačiu metu šviesus. Ieškote tokių ingredientų:
- 80 g ryžių;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai. mažai riebalų majonezas;
- 200 g maltos mėsos (galite paimti iš kiaulienos, vištienos ir kt.);
- pusiau svogūnai;
- 50 g kieto sūrio;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- paprikos ir druskos pagal skonį.
Keptuvės virimas prasideda verdančiais ryžiais: pirmiausia nuplaukite vandeniu, tada perkelkite jį į keptuvę, padenkite vandeniu (proporcingai: 1 dalis vandens ir 0,5 dalių ryžių). Vanduo gali būti šiek tiek sūdytas. Grūdus užvirinkite iki galo, kartais maišydami - kai tik vanduo užsiskverbia, išjunkite viryklę ir atidėkite grūdus, kad atvėsintumėte ryžius.
Kol ryžiai atvės, turite paruošti įdaru: pirmiausia turite jį atitirpinti. Po to ant krosnelės užklijuokite skardą, pašildykite alyvą, įdėkite smulkintuvą, kepkite 2-4 minutes, pridėkite smulkintą svogūną, pagardinkite pipirais ir druska.
Pridėkite vištienos kiaušinį į ryžius, iš anksto jį išpjaukite šakute, į maistą įpilkite į mišinį (jei norite, galite jį pakeisti grietine). Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir nesijaudinkite, kad ryžių masė bus klampi - šiuo atveju keptuvė nebus sausa, bet sultinga ir minkšta.
Įšilkite orkaitę iki +190 laipsnių, paimkite kepimo indą, įdėkite pusę ryžių, viršuje - maltos mėsos sluoksnį, uždarykite keptuvę su ryžiais, pabarstykite tarkuotu sūriu, sklandžiai, siųskite orkaitę pusvalandį.
Prieš patiekdami supjaustykite keptuvę ir papuoškite jį žalumynais.
Subtilus ryžių ir sauros derinys
Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, mums reikės:
- 250 g ryžių;
- 400 g saury;
- 150 ml majonezo;
- 1 svogūnas;
- 1 citrina;
- 2 šaukšteliai. vanduo;
- 50 g sviesto;
- 150 g sūrio.
Toks puodelis bus malonus su savo skoniu, švelnumu, oro konsistencija. Dėl prieinamų produktų ir paprastų technologijų jis taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu.
Virimo etapai:
- Saurą išvalome iš duobių, supjaustyti į gabalus, marinuoti. Šis etapas yra labai svarbus ir neturėtų būti praleistas, nes tai yra marinavimas, kuris puodeliui suteiks tokį unikalų skonį.
- Marinuoti, tiesiog pabarstykite filė citrinos sultimis, druska, pridėti prieskonių. Sumaišykite viską, palikite 30 minučių kambario temperatūroje. Tada virkite smulkintą mėsą, smulkiai sumalkite.
- Taip pat galite naudoti konservuotus maisto produktus: nuo skardos reikia išpilti skystį, supjaustyti su šakute.
- Virkite ryžius, kol virti 20 minučių.
- Sutepkite tepalą sviestu.
- Mes išdėstome žuvis, smulkiai nupjautas rankas (galite kepti morkas), uždėti ryžius ant viršaus. Masė padengta tarkuotais ryžiais.
- Kepame orkaitėje +200 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Patiekite puodą porcijomis, dekoruotomis žalumynais.
Neįprastas receptas ryžių keptuvėms su kepenimis
Norint paruošti, turite imtis šių ingredientų:
- 500 g kepenų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 80 gramų ryžių (pageidautini ilgagrūdžiai);
- 1 svogūnas;
- 1 morkos;
- 2 šaukštai. majonezas;
- 60 g sviesto;
- 2 šaukštai. augalinis aliejus;
- 1 šaukštelis druska.
Pirma, užvirinkite ryžius: grūdų recepte nurodytas kiekis turi apie 0,5 litrų vandens. Sūdykite javų grūdus ir palikite vidutiniškai 20 minučių - skystis turi visiškai virti. Atvėsus, supilkite į sietą ir nuimkite.
Kai grūdai yra virti, kepkite daržoves (svogūnus ir morkas) 2-3 minutes, pasirodys auksinis pluta. Tokiam troškinimui paruošti kepenys turi būti švieži arba atšildyti, paruošti (be plėvelės, venų). Šalutinį produktą supjaustykite ne daugiau kaip 2 cm į gabalus, po to sumalykite gabalus į maišytuvą, mišinys turi būti vienodas.
Pridėti majonezui, nulukštentų kepenų, kiaušinių, zazharku daržovių, viską sutrinkite maždaug minutę. Sumaišykite kepenis ir ryžius, druską.
Mes paimame kepimo indą, padengiame jį augaliniu aliejumi, sudedame įdarą. Įdėkite indą į orkaitę, šildydami iki +180 laipsnių 40 minučių. Kai kepalas yra padengtas trapiu pluta, galite ją gauti ir patiekti.
Tokiu būdu paruoštas troškinys gali būti valgomas tiek karštu, tiek šaltu.
