Medus grybai yra saugiausi grybai, todėl yra tiek daug receptų. Yra paprastas ir greitas, kuriame yra mažiausiai sudedamųjų dalių ir naujų galimybių, kai produktai atrodo tokie patys, tačiau skonis yra kitoks.
Salotos su marinuotais grybais ir kopūstais skubėti
Ši salotos yra ypač geros, kai svečiai yra prie slenksčio ir nėra laiko užkandžiams. Nebijokite kulinarinių eksperimentų, nėra raudonųjų pipirų. Jokių konservuotų žirnių - jis bus pakeistas marinuotu agurku.
Jums reikės:
- 300 g raugintų kopūstų;
- 250 g marinuotų grybų;
- 1 raudonasis paprikas;
- 150 g konservuotų žirnių;
- bet koks augalinis aliejus - pagal skonį.
Virimo laikas: 10 minučių, 100 g gatavų salotų yra 28 kcal.
Tokiu būdu skubiai paruošite salotas su marinuotais grybais:
1 žingsnis. Pipirai, švarūs nuo pertvarų ir sėklų, pjaustyti šiaudai.
2 žingsnis. Salotų dubenyje įdėkite raugintų kopūstų, žaliųjų žirnių, paprikos ir grybų, sumaišykite ir supilkite augalinį aliejų.
Patarimas: jei kopūstai yra smulkinti, pirmiausia jį reikia susmulkinti.
Paprastas vištienos receptas
Vištienos salotoms, kepti, marinuotiems svogūnams šiek tiek pridėti kvepiančių mėtų, kuris gali pakeisti bet kokį patiekalą.
Sudedamųjų dalių skaičius:
- vištienos krūtinėlė - 1 pusė;
- švieži krapai - 1 nedidelis krūva;
- marinuoti grybai - 140 g;
- paprikos - 1 žaliasis pod;
- 1 raudonasis svogūnas + 3 pipirai iš mėtų;
- rafinuotas aliejus - pagal skonį;
- Juodieji pipirai ir jūros druska - žiupsnelis;
- 15 ml citrinos sulčių.
Virimas: 35 min. Indelio vertė: 250 kcal.
Kaip padaryti salotą su marinuotais grybais ir vištiena:
- Pripažinkite mėsą, tada atstumkite. Šildykite rafinuotą alyvą ant grotelių keptuvės ir kepkite, kol pateks;
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite šiaudus ir pabarstykite citrinos sultimis. Crush mėtų lapai. Žalieji pipirai, pašalinami pertvaros ir sėklos, supjaustyti į gabalus. Supjaustytas daržoves sudėkite į salotų dubenėlį, pabarstykite aliejumi, pagardinkite prieskoniais, pabarstykite mėtų, sumaišykite;
- Skrudintą mėsą supjaustykite į juosteles, išleiskite skystį iš medaus agarų stiklainio, įdėkite šių ingredientų į daržoves ir vėl sumaišykite. Supjaustykite krapus ir pabarstykite gatavą patiekalą.
Salotos su marinuotais grybais, sūriu ir kumpiu
Šis receptas iš paprasčiausio išleidimo. Atrodo, gerai, ką dar galite galvoti su kumpiu ir grybais? Ir mes eksperimentavome ir pridėjome tikrą mūsų pačių gaminamą majonezą. Be to, šis visų pojūčių užpildymas yra labai paprastas ir gerai tinka visiems produktams.
Norėdami paruošti patiekalus, jums reikės:
- didelis kiaušinis - 2 vnt.
- 100 g kumpio;
- žalumynai pagal skonį;
- pusiau kietas sūris - 100 g;
- marinuoti grybai - 100 g
Dėl majonezo padažo:
- pusė citrinos sultims;
- 1 kiaušinio trynys;
- 150 g rafinuoto aliejaus;
- garstyčios 5 gramai + žiupsnelis druskos.
Kepimui reikės: 25 min. Energijos vertė: 270 kcal (100 g).
Padarykite majonezo padažą: druskos trynys, pridėkite garstyčių, šluotelė, nenutraukiant proceso, pradėkite pridėti nedidelį augalinio aliejaus srautą, supilkite į citrinos sultis, toliau pjaukite, kol padažas tampa vientisas.
Kepkite kiaušinius sūdytame vandenyje. Iškirpkite kiaušinius į juosteles, kumpį, sūrį, gerai išmaišykite, pridėkite grybų, žalią skonį, pagardinkite padažu.
Salotos "Glade"
Kepant „Polyana“ salotas, vadovaukitės trimis taisyklėmis: tinkamu sudedamųjų dalių deriniu, spalvų sudėtimi ir majonezu ne iš įsigytų pakuočių, bet namuose.
Reikalingi produktai:
- 1 indelis marinuotų vidutinio dydžio grybų;
- 10 žaliųjų svogūnų plunksnų;
- 3 bulvių gumbai;
- kumpis - 0,3 kg;
- 3 kiaušiniai.
- krapai
Namų majonezui:
- 1 citrina;
- 1 kiaušinio trynys;
- 200 ml rafinuoto alyvuogių aliejaus;
- šaukštelis garstyčių;
- žiupsnelis druskos.
Maisto gaminimas užtruks 20 minučių. 100 g gatavo patiekalo yra 140 kcal.
Rekomendacijos salotoms "Glade" gaminti su marinuotais grybais:
- Išspauskite citrinos sultis. Paruoškite majonezą: druskinkite trynį, įdėkite garstyčių, nuolat įveikite ir tuo pačiu metu supilkite alyvuogių aliejų, pirmiausia lašai, tada ploname sraute. Įpilant maždaug pusę aliejaus, supilkite į citrinos sultis, maišykite tol, kol masė bus vienalytė;
- Norėdami sukurti salotą, reikės specialaus (kulinarinio) žiedo ir paprastos plokščios plokštės;
- Įdėkite jį į sluoksnius: marinuotus grybus, žaliuosius svogūnus, susmulkintą kumpį, tarkuotą virtą bulvę, smulkiai pjaustytus kiaušinius. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezo padažu;
- Išimkite kulinarinį žiedą, padengite salotas visomis pusėmis;
- Supjaustykite krapus, pabarstykite daug salotų iš visų pusių ir įdėkite grybus ant viršaus.
Salotos su marinuotais grybais ir rūkyta vištiena
Nėra jokių apribojimų tobulumui - salotose su medaus grybais galite pakeisti paprastus svogūnus raudonais. Jis yra gražus, o ne kaip „blogis“, kaip reguliarus lankas.
Jums reikės:
- 200 g šviežių bulvių;
- 150 g raudonųjų svogūnų;
- 150 g rūkytos krūtinės;
- 100 gramų žalumos;
- paragauti pomidorų;
- paragauti druskos;
- didelis selektyvus kiaušinis - 2 vnt.
- 20 g garstyčių granulių;
- medaus marinuotas indelis;
- 1 Ledų salotos;
- 50 ml rafinuoto aliejaus.
Jums reikia 35 min. Maisto vertė kalorijose: 200 kcal (100 g).
Virimas:
- Kepkite padažą. Paimkite kiaušinius, jums reikia tik trynių. Beat su maišytuvu, kol pastovi putos, pjaustant, supilkite rafinuotą aliejų į ploną srautą. Į padažą įpilkite pjaustytų svogūnų, garstyčių, gerai sumaišykite, druską;
- Nupjaukite krūtinę į mažus griežinėliais, supilkite į dubenį ir atidėkite. Virti bulvės, supjaustyti tuos pačius gabalus, pereiti prie mėsos;
- Pomidorai supjaustyti į 4 dalis ir kruopščiai nuimami griežinėliai, supjaustyti griežinėliais, perkeliami į krūtinėlę su bulvėmis;
- Pridėti grybų ir pagardinkite padažu. Gerai sumaišykite. Visos salotos su medaus agarais yra paruoštos. Išardykite „ledkalnį“ ant lapų, padėkite lapą sluoksniu, salotą ant jų, papuoškite medaus agarais.
Sluoksniuotos salotos su marinuotais grybais ir bulvėmis
Ne sunku, be delikatesų, o patiekalo skonis pasirodo neįprasta. Vienas triukas - paruošti salotą iš anksto. Įmirkytas padaže, sudedamosios dalys tampa minkštesnės.
Salotų produktų skaičius:
- 4 bulvės;
- marinuoti grybai - 600 g;
- 5 svogūnai + 5 kiaušiniai;
- agurkai turi būti sūdyti - 3 vnt;
- kietasis sūris - 0,3 kg;
- plunksniniai žalieji svogūnai pridedami prie skonio;
- augaliniam aliejui reikės kepti.
Majonezo produktų skaičius:
- du kiaušinių tryniai (dideli);
- garstyčių reikia 1 šaukštelis;
- šviežios citrinos sultys - 30 ml;
- 150 ml bet kurio rafinuoto aliejaus;
- du smulkiojo cukraus žnyplės;
- gera druska - žiupsnelis.
Kepimui reikės 35 minučių, 200 kcal 100 g paruoštų salotų.
Padarykite savo majonezą geriau. Tai paprasta: pirma, sudaužykite trynius su maišytuvu, įpilkite garstyčių, sumaišykite, pridėkite sulčių, cukrų ir druską, šluotelę. Dabar supilkite į ploną rafinuoto aliejaus srautą.
Nusausinkite konservuotus medaus agarikus, įdėkite turinį į žarną. Kepkite grybus keptomis svogūnais keptuvėje, virkite kiaušinius ir bulves. Dideliame tarka, patrinkite virtas bulves, kiaušinius, agurkus, sūrį.
Paskirstykite kiekvieną produktą skirtingose dubenyse. Padėkite salotas į sluoksnius: bulves, grybus su svogūnais, žalią svogūną, majonezą, agurkus, kiaušinius ir majonezą. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
Mažai triukų
Tam, kad salotos su marinuotais grybais būtų labai skanios, reikia žinoti, kaip ruošti savo ingredientus:
- kepkite kiaušinius 10 minučių;
- virkite daržoves atskirai;
- nesumaišykite šiltų ir šaltų ingredientų;
- Krapų šakelės ir švieži agurkai plaunami tik prieš pjaustant, kitaip jie praranda savo skonį.
- karštų bulvių šveitimas yra lengvesnis, kai jis yra šiltas;
- „Vienodos“ bulvės yra lengviau nulupamos, jei virti gumbai keletą sekundžių įdedami į šaltą vandenį.
Bon apetitą!
Kitame vaizdo įraše - dar vienas skanus salotos su marinuotais grybais receptas.
