Pušų spurgų spygliuočių uogienė yra pripažinta visos planetos delikatesas. Jei manote, kad tai yra gimtoji rusų patiekalas, jūs labai klystate. Kinai tiki, kad šis desertas leidžia jiems išlaikyti vyrišką jėgą, japoniški spygliuočių džemas „saldūs nemirtingumai“, o spartiečiai šį produktą naudojo prieš varžybas ir įsitikinę, kad kūgiai jiems suteikia papildomos energijos.
Šis unikalus produktas padeda gydyti peršalimą ir atsigauti nuo insulto. Svarbiausia žinoti, kaip surinkti kūgius, paruošti ir naudoti uogienę, kad ji būtų naudinga.
Kada ir kaip surinkti pušies spurgus
Ekspertai mano, kad daugiau maistinių medžiagų yra žaliuose spurguose. Kolekcija planuojama priklausomai nuo regiono klimato sąlygų. Jei asmuo gyvena pietuose, tuomet susirinkimas turėtų prasidėti gegužės pabaigoje, o šiauriniai gyventojai turėtų pasirengti šiam įvykiui iki birželio pabaigos. Surinkite juos miškingoje vietovėje, atokiau nuo kelių ir pramoninių vietų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas medžiui, iš kurio renkami vaisiai. Jei žievė yra pažeista vabzdžių arba yra puvimo požymių, geriau ieškoti sveikesnio medžio.
Surinkite tik jaunus mažus kūgius. Geriau rinkti negrynus vaisius nei pernokusius vaisius. Išvaizda, jie turėtų būti sultingi žalia, be žalos. Norint nustatyti brandumą, galite pasirinkti vaisius nagais arba aštriu šakeliu. Jei odą lengva pasiduoti, neįmanoma atidėti surinkimo. Pasirinkite mažus kūgius, kad juos būtų galima patogiai įdėti į stiklainį, nors gali būti smulkinami dideli vaisiai.
Vaisiai neturėtų būti sausi, kitaip jie nesuteiks jokios naudos. Jei kūgiai turi baltą žiedą, jie netinka užkasti. Vaisiai turi būti švieži, šiek tiek lipni iš dervos ir ryškios spalvos. Taip pat verta apsvarstyti patys medžiai: nepažeiskite šakų ir atsargiai surinkite kūgius.
Vaistinės džemo savybės
Liaudies medicinoje kūgiai naudojami skirtingais variantais. Kažkas iš spurgų gamina alkoholio tinktūrą ir užkerta kelią, kad būtų išvengta insulto, o kiti labiau skanus vaistas - spygliuočių uogienė. Valgyti dideliais kiekiais nerekomenduojama, bet 2 arbatiniai šaukšteliai su karšta arbata ne tik sustiprins imunitetą, bet ir turi teigiamą poveikį žmogaus nervų sistemai.
Šios medžiagos vaistinės savybės:
- Džiūvimas iš pušų spurgų yra naudingas bet kuriai ligai gydyti.
- Mažina skausmą, uždegimą ir mažina kūno temperatūrą.
- Kietina skreplių.
- Efektyvus prieš parazitus.
Padeda astmos priepuolių metu.- Yra smegenų nervų ląstelių regeneracija.
- Yra greitas žaizdų gijimas.
- Pagerina paralyžių.
- Įkrauna kūną papildoma energija.
- Aktyvumas didėja, organizmas toleruoja daugiau streso.
- Padeda depresijai.
- Valo kraujagysles.
Padeda astmos priepuolių metu.Dauguma žmonių mano, kad džemas iš kūgių rekomenduojamas tik žiemos laikotarpiu šalčio metu, tačiau jis taip pat yra būtina priemonė po insulto.
Gydymo taisyklės
Sausieji iškilimai netinka gydymui, jie naudojami tik patalpų dekoravimui. Jums reikia surinkti žalią, šviežią vaisių, kurie šviečia nuo dervos. Pušų uogienė gali būti laikoma desertu su arbata ar pienu.
Tinkamas spygliuočių delikateso priėmimas priklausomai nuo ligos:
- Jei asmuo turi gerklės skausmą, tonzilius ir gerklės skausmą, vaistas nuramina aštrų skausmą gerklėje ir palengvina rijimo refleksą. Yra gilus pūlingų navikų valymas ir antipiretinis poveikis. Priėmimas turėtų būti atliekamas 3 kartus per dieną, naudojant karštą gėrimą. Dienos dozė vaikams - 3 šaukšteliai, suaugusiems - 4 šaukšteliai.
- Padeda susidoroti su sausu ir drėgnu kosuliu. Pašalina skreplius, pašalina erškėjimą ir palengvina kosulį. Vidutinė priėmimo trukmė yra 1-2 savaitės. Dienos šaukštai: arbata - vaikams, maitinimas - suaugusiems.
- Naudinga priemonė bronchitui gydyti. Pušų uogienė puikiai valo bronchus. Kad terapija būtų veiksmingesnė, būtina ištirpinti 1 šaukštą karšto gėrimo ir gerti mažais gurkšniais. Kontraindikuotina naudoti labai karštą ar šaltą arbatą. Vidutinis gydymo kursas yra 10 dienų.
- Asmenims, sergantiems astma, kūgio delikatesas yra tikras išgelbėjimas. Būtina naudoti 1 šaukštą 2 kartus per dieną, o ne geriamąjį vandenį. Kompozicija turėtų palaipsniui ištirpti burnoje ir apgaubti gerklų. Valgykite kitą maistą ir vandenį galima tik po pusės valandos. Gydymo kursas yra 2 savaitės, tada reikia pertrauką kas mėnesį ir pakartoti registratūrą. Rekomenduojama per metus stebėti poveikį.
- Virti pušies kūgis sunaikina visus žmogaus organizmo parazitus. Kirminai ir kiti kenkėjai greitai pašalinami. Be to, šis produktas žymiai padidina apetitą, kuris idealiai tinka tiems, kurie kenčia nuo anoreksijos ar apetito stokos. Norint gauti tinkamą priėmimą, reikia vartoti 1 šaukštą ryte tuščiu skrandžiu, be geriamojo vandens. Valgykite kitą maistą ir vandenį tik pusvalandį po vaisto vartojimo. Paimkite gydymo priemonę 10 dienų, paskui imkite mėnesio pertrauką ir pakartokite kursą.
- Padeda žmonėms, sergantiems hipertenzija. Jam įspėja apie insultą ir padeda žmogui atsigauti po to, kai patyrė insultą. Gerkite 1 šaukštą du kartus per dieną. Gydymo trukmė turi būti aptarta su gydytoju.
Pagalba! Jei 1 šaukštas pušies uogienės ištirpsta šiltame vandenyje, tada ši kompozicija gali peršalti per peršalimą.
Klasikinis receptas
Pušų kūgio uogiene pagal klasikinį receptą lengva paruošti.
Reikalingos sudedamosios dalys:
- šviežių iškilimų - 1 kg;
- vanduo - 2 l;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimo metodas:
- Vaisiai kruopščiai nuplaunami vandeniu.
- Perkeltas į didelį puodą ir vieną valandą virkite per mažą ugnį.
- Lėkštė išimama iš viryklės, kūgiai įleidžiami į aušinimo vandenį 12 valandų.
- Po šio laiko vaisiai pašalinami iš sultinio ir pridedama cukraus. Cukraus nuoviras virinamas vieną valandą.
- Po to, kūgiai grįžta į keptuvę ir virinama dar pusvalandį.
Nuolat maišykite uogienę. Po to, kai viryklė yra išjungta, paruošite stiklainius ir padėkite jį. Tada apversti stiklainius aukštyn kojomis ir uždenkite frotiniu rankšluosčiu. Atšaldžius, jį galima pašalinti rūsyje arba kitoje laikymo vietoje.
Kaip virėjas be virimo
Spygliuočių uogienė be virimo leidžia taupyti geresnį, bet be terminio apdorojimo laikas žymiai sumažėja.
Reikalingos sudedamosios dalys:
- kūgiai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimo metodas:
- Vaisiai plaunami ir supjaustomi į kelias dalis.
- Gabaliukai sujungti su cukrumi.
- Jums reikia šiek tiek palaukti, kad kūgiai taptų sultimis, tada juos paskirstykite į skardines.
Pabarstykite kiekvieną likusį cukraus sluoksnį. Galų gale pažadinkite cukraus smėlį, kad vaisiai būtų visiškai padengti. Bankai uždaromi ir valomi tamsioje vietoje. Periodiškai jiems reikia purtyti. Kai cukrus visiškai ištirpsta, užkandis yra paruošta.
Jam iš jaunų pušų spurgų
Jauniems vaisiams reikia paruošti pusę laiko. Šiame recepte pagrindinis dalykas yra ne pernelyg sudeginti ant ugnies.
Reikalingos sudedamosios dalys:
- jauni iškilimai - 1 kg;
- vanduo - 2 l;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimo metodas:
- Kūgiai išvalomi ir išplaunami.
- Užtvindytas vandeniu dideliame inde ir mirkytas vieną dieną.
- Puodelis uždedamas ant ugnies, uogienė virinama, tada supilamas cukrus, virinama dar 40 minučių.
Periodiškai pašalinkite putas, todėl sirupas bus skaidrus. Naudoti sterilizuotas pakuotes. Tokiame uogiene galite pridėti skonio citrusinių vaisių ir kitų vaisių griežinėlių.
Kontraindikacijos ir galimos žalos
Be to, kad spygliuočių uogienė yra skirta peršalimui ir kitiems negalavimams, ji skiriama tiems žmonėms, kurie kenčia nuo apetito stokos.
Nepaisant didelės naudos, yra kategorijų asmenų, kurie kontraindikuotini džemams iš kūgių:
- Vaikai iki trejų metų amžiaus.
- Vyresni nei 65 metų žmonės.
- Asmenys, linkę į alergines reakcijas.
- Su hepatitu.
Mažais kiekiais galima naudoti uogienę. Dienos norma yra du šaukštai be skaidrių. Vaikai iki 15 metų gali naudoti ne daugiau kaip du arbatinius šaukštelius per dieną. Pernelyg didelis naudojimas gali sukelti nevirškinimą ir stiprų galvos skausmą. Atminkite, kad piktnaudžiavimas produktu gali sukelti kitus neištirtus šalutinius poveikius.
