Kaip skanus kepti bulves su vištiena orkaitėje

Rusai mano, kad vištienos ir bulvės yra tradicinis patiekalas, puošiantis stalą ne tik sekmadienio vakare, bet ir gimtadieniu bei Naujųjų metų išvakarėse. Šis patiekalas yra troškintas, virinamas ant atviros ugnies ir kepamas ant grotelių. Kepta vištiena su bulvėmis laikoma sveikesniu patiekalu. Be to, galite pridėti daug kitų ingredientų. Taigi, apsvarstykite pagrindinius virimo principus.

Bendrieji virimo principai

Prieš pradėdami kepti vištieną su bulvėmis, nuspręskite, kokio sąrašo yra šis patiekalas. Verta atkreipti dėmesį į jūsų šeimos pirmenybę.

Pagrindiniai principai:

1. Bulvės, pavyzdžiui, vištiena, puikiai dera su česnakais. Tai ne tik naudinga žmonių sveikatai, bet ir suteikia prieskonių prieskonių. Tačiau kai kurie žmonės nepatinka, kad šis produktas yra maisto produktuose dėl savo ypatingo kvapo ar skonio. Jis gali būti lengvai pakeistas svogūnais ir prieskoniais.
2. Šis kepamas patiekalas apima sluoksnių iškėlimą prieš virimą. Bulvės virėja ilgiau nei vištiena, todėl bulvėms reikia paskleisti pirmąjį apatinį sluoksnį. Be to, jis leis jam nebūti sausas.
3. Atkreipkite ypatingą dėmesį į prieskonius, žoleles ir kitas daržoves. Daržovės gali būti padengtos tarp pagrindinių ingredientų, todėl patiekalas taps gražus ir kvapni.
4. Keptos bulvės su vištiena neturėtų būti virinamos be sūrio, o tai bus paskutinis prisilietimas ir sukuria patrauklią plutą.
5. Padažo variacijos, užpilant maistą prieš valgį, gali būti daug. Vištiena ir bulvės puikiai derinamos su grietine ir pomidorais.

Grybai, morkos, pomidorai niekada nepažeis šio patiekalo. Taip pat bus cukinijos ir baklažanai, salierai ir špinatai. Naudokite naujas bulves ir virkite į rankovę, kuri suteiks patiekalui daugiau.

Apsvarstykite populiariausius receptus su išsamiu virimo algoritmu. Kiekvienas iš jų neturi daug laiko ir neduoda didelių išlaidų.

Keptos bulvės su vištiena grietinės padaže

Kepimo krosnyje privalumai yra tai, kad procesas yra paprastas ir leidžia jums sutaupyti naudingų indų medžiagų. Atsižvelgiant į tai, kad kepimas sviestas yra neįmanomas, kalorijų kiekis taip pat sumažėja, nepaisant to, kad padažas yra pagamintas iš grietinės.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Skalauti vištieną ir supjaustyti į mažus gabalus. Pasirinktinai galite pašalinti kaulą ir palikti tik mėsą.
2. Įdėkite gabalus į dubenį ir pridėkite grietinę ir visus prieskonius. Jis sukuria tam tikrą marinatą. Taip pat siunčiami smulkiai pjaustyti česnakai.
3. Be marinato vištienos turėtų stovėti bent valandą. Jei marinuoti paukštį iš anksto, galite įdėti jį į šaldytuvą ir virti kitą dieną.
4. Nulupkite bulves ir supjaustykite į mažus gabalus.
5. Paimkite reikiamus patiekalus orkaitėje arba iš anksto, ir padėkite pirmąjį pjaustytų bulvių sluoksnį.
6. Kitas sluoksnis padėkite vištienos gabalus į marinatą. Jei dubenyje lieka nedidelis padažas, jį tolygiai paskirstykite per visą paviršių.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
8. Uždarykite reklamą su folija ir siųskite į orkaitę.
9. Kepkite patiekalą 45 minutes.
10. Išjungus orkaitę, nuimkite foliją ir palikite indą dar 15 minučių prie orkaitės.

Pastaba! Patiekalas gali būti pabarstytas žolelėmis, kurios suteiks jam pikantiškumą.

Vištiena su bulvėmis krosnelėje pomidorų padaže

Pomidorų padažas tinka visiems mėsos patiekalams, įskaitant naminius paukščius. Pomidorai daro mėsą labiau konkurencingą ir sultingą. Kepant bulves krosnyje su bet kuriuo mėsos produktu, kyla pavojus, kad indas taps sausas. Pomidoras padės tai išvengti ir suteikia ne tik malonų bulvių aromatą, bet ir padaro patiekalą gražią.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Skalauti vištieną ir supjaustyti į mažus gabalus. Pasirinktinai galite pašalinti kaulą ir palikti tik mėsą.
2. Pridėkite mėsos prieskonių ir gerai sumaišykite.
3. Suteikite mėsai prieskonių.
4. Nulupkite bulves ir padėkite jas ant pirmosios sluoksnio ant kepimo skardos.
5. Kitas sluoksnis yra mėsa.
6. Patiekalas patenka į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 35 minutes.
7. Kai ingredientai yra beveik paruošti, jums reikia supilti pomidorų sultis ir virti dar 15 minučių.

Pastaba! Šis patiekalas turėtų būti patiekiamas su šilumos šiluma ir dekoruotas žaluma. Bulvės su naminiais paukščiais taps minkštos, o storas aromatinis padažas pripildys pikantiškumą.

Bulvės su vištiena orkaitėje

Paukščių kepimas rankovėmis su bulvėmis ar daržovėmis yra puikus pasirinkimas šventiniam stalui. Patiekalas išryškina rožinį vaizdą. Komponentai, kurie bus įtraukti į procesą, be pagrindinių, gali būti visiškai skirtingi, bet jei norite, kad produktai pasiektų plutą, geriau vengti daržovių.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia įsigyti rankinėje, kuri parduodama bet kurioje techninėje ar maisto parduotuvėje.
2. Nupjaukite vištienos skerdeną ir nuluptas bulves.
3. Svogūnai supjaustomi į žiedus ir morkas.
4. Nustatykite gautus ingredientus dubenyje, pridėti prieskonių, majonezo, kečupo ir sumaišykite.
5. Tada perkelkite dubenėlį į rankas ir užsandarinkite.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir virkite indą 40 minučių.

Į pastabą: patiekalas pasirodo sultingas ir tuo pačiu metu su traškia pluta.

Vištienos ir grybų bulvės

Grybai, kaip ir sūris, idealiai derinami su bulvėmis ir naminiais paukščiais. Sūrio pluta virsta ir traški, o po to sultingas bulvių ir mėsos delikatesas su grybais subtiliame padaže. Atminkite, kad jei kas nors šeimoje nepatinka grybai, juos galima pakeisti daržovėmis.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Geriau naudoti gryną mėsą. todėl mes pirmiausia atskiriame mėsą nuo kaulų ir supjaustome į mažus gabalus.
2. Išvalykite bulves ir supjaustykite kubeliais.
3. Morkos - žiedai, svogūnai - pusė žiedų.
4. Grybai, jei tai yra maži grybai, paliekami jų pradinėje formoje.
5. Sumaišykite visus ingredientus ir pridėkite prieskonių.
6. Nustatykite iš anksto gautą masę.
7. Supilkite sūrį ir pridėkite grietinę. Gerai maišykite ir uždenkite pagrindinę dalį su šia kompozicija.
8. Kepkite 45 minutes 200 laipsnių krosnies temperatūroje.

Pastaba! Dėl grietinės, sūris neišsiskirs per visą patiekalą, bet sukurs improvizuotą skrybėlę. Tai leis jums greitai užauginti komponentus po juo ir išvengti sausumo.

Naujos bulvės, kepamos vištienos krosnyje

Šis sezoninis patiekalas patiks visai šeimai. Valgyti reikia šiek tiek laiko ir gali būti laikoma mityba, jei naudojamas tik vištienos filė. Norėdami išvengti sausumo, įdėkite daržovių.

Pakopinis virimo algoritmas:

1. Vištienos filė supjaustoma gabaliukais, kruopščiai nuplaunamos bulvės. Geriau turėti mažas bulves.
2. Morkos ir svogūnai supjaustomi ir siunčiami į dubenį į kitus ingredientus.
3. Viskas yra sumaišyta, pridedama prieskonių ir kefyro.
4. Produktai turėtų būti šiek tiek marinuoti. Bent 1 val.
5. Sudedamosios dalys išdėstomos iš anksto ir paruošiamos 180 laipsnių 35 minučių.

Pastaba! Vienas iš pagrindinių šio patiekalo privalumų yra tai, kad jis virinamas labai greitai.

Naudingi patarimai

Yra keletas paslapčių, apie kurias turi žinoti kiekviena šeimininkė. Bulvės kepamos sveikos arba supjaustytos gabalėliais, sumaišomos su daržovėmis arba supilamos padažu. Vištieną galima naudoti sveikai arba atskirti nuo kaulo. Daugelis namų šeimininkių mieliau ruošia mitybos patiekalus, kuriuose dalyvauja tik vištienos filė.

1. Niekada nenaudokite česnako spaudos. Iškirpkite česnakus į mažus gabalus. Tai suteiks česnako daugiau skonio.
2. Jei produktai turėtų būti marinuoti, kalorijų kiekio sumažinimui, majonezą ir grietinę visada galite pakeisti kefyru.
3. Yra daug prieskonių, kuriuos galite eksperimentuoti. Prieskoniai niekada nepažeis patiekalų.
4. Jei kepate tik bulves ir naminius paukščius, be jokių papildomų ingredientų, patiekalas bus sausas.

SVARBU! Pagrindinis kepimo krosnyje privalumas yra naftos trūkumas. Produktai troškinami savo sultyse. Tai padeda patiekti indą naudingiau, mažiau kalorijų ir vidutiniškai riebalų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Troškinta vištiena su bulvėmis ir daržovėmis (Gegužė 2024).