Gimimo diena yra mėgstamiausia beveik visų vaikų šventė. Be šios dovanos, ši diena yra vienodai svarbi pyragas. Saldus, skanus, didelis ir visada gražus - taip vaikai nori pamatyti.
Kadangi skonio pageidavimai nėra paprasti aptarti, ji turi būti orientuota į daugybę įvairių tortų papuošalų, siūlomų vaikams. Jie gali būti pagaminti beveik bet kokiu pavidalu, jame yra sveikinimo užrašai, taip pat spalvoti, juose yra nedidelių detalių ir figūrų - apskritai, visiškai vaizduotės laisvė.
Berniukų tortų rūšys ir pagrindinės jų gimtadienio pasirinkimo taisyklės
Vaikų tortus galima suskirstyti į atskiras kategorijas pagal formos kriterijų:
- Paprasta - jie turi įprastą stačiakampę / apvalią / ovalią formą, jame nėra sudėtingų papildomų elementų, išskyrus užrašus, grietinėlės figūras ir įprastus priedus (šokolado traškučius, formuotus šokoladus, sprinkles ir vaisius).
- Apskaičiuota - gali būti įvairių objektų (rutulio, žiūronų, mikrofono, veržliarakčio ir pan.) Arba kino ir animacinių filmų personažų pavidalu. Galima pagrindinė pagrindo forma, bet papildomų šokolado elementų (mastikos, grietinėlės) buvimas visų tų pačių objektų, simbolių ir pan.
- Sunku - tokie pyragai yra visiškos konstrukcijos ir iki mažiausio detalės gali pakartoti bako, automobilio, futbolo žaidėjo, kurio tikslas ir kamuolys, viduramžių riterio ant arklio ar kelių animacinių filmų personažus bet kurioje vietoje.
Forma - pagrindinis parametras, kuris iš esmės nustato tortų tipą. Norint sukurti geros kokybės vaikų pyragą, reikės daug įgūdžių ir daug laisvo laiko, tačiau visada galite jį užsisakyti arba nusipirkti.
Parduotuvės ir privačios konditerijos parduotuvės siūlo platų vaikų pyragų pasirinkimą. Į vaiko gimtadienį šis svarbus požymis turėtų būti pasirinktas, vadovaujantis vaiko interesais ir pomėgiais ir ne daugiau.
Dabar teikiama beveik neribota įvairių šventinių pyragų, tarp kurių tinkamo pasirinkimo nėra taip paprasta, tačiau jei be išvaizdos laikosi tam tikrų sąlygų, galite susiaurinti platų siūlomų variantų spektrą.
Taigi, pirma, nelaikykite pyragų, kuriuose yra daug labai saldžių maisto produktų. Jei yra galimybė, tai geriau pirkti vaisių su natūralių ingredientų kremu, be dažų ir galimų alergenų.
Taigi galite praleisti vaikų atostogas, nebijodami jaunesnių kartų sveikatos. Antra, geriau apsvarstyti pažįstamų konditerijos gamyklų ar privačių kepyklų variantus, kad dar kartą būtų išvengta pavojaus sveikatai. Trečia, kadangi buvo nuspręsta atlikti gamybą savo rankomis, būtų naudinga ištirti populiarių receptų kompozicijas ir sukurti bei kurti šiuo pagrindu.
Kokias pyragas pirkti berniuko gimtadieniui
Klausimas labiau priklauso psichologinei žinių sričiai, tačiau vis dėlto egzistuoja pagrindiniai modeliai dėl įvairių amžiaus grupių berniukų gimtadienio pasirinkimo. Taigi, įvykdžius 1 metų amžių, jūs negalite apsimesti daug sau ir gauti (virti) reguliarų sausainį su šviesiu kremu, užrašyti numerį ir pavadinimą ir apsiriboti tuo.
Daugelis tėvų nesuteikia saldumynų vaikams iki trejų metų, tačiau gali būti išimtis gimtadieniui. Jau dvejus metus galite daugiau ar mažiau nustatyti, kurie simboliai arba ką pritraukia mažas žmogus. Tortas su mašina, animacinių filmų personažai, bet ne sudėtingas ir būtinai skanus - būtent tai jums reikia.
Penkerių metų vaiko gimtadienį jau galite sukurti tikrą dovaną sudėtingos formos tortu, kuris yra bet kas, ką jis mėgsta. Kalbant apie produktus, iš kurių reikia paruošti visą atostogų stalo bazę, reikėtų pažymėti, kad reikėtų atsižvelgti į galimus apribojimus, o daugelį dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir ypač pyragą reikia gaminti namuose 5 metus, naudoti natūralius ingredientus: vaisių ir daržovių sultis, kondensuotas pienas, riešutai, džiovinti vaisiai ir pan.
Aštuonerių metų augantis žmogus dažnai pats nori pamatyti automobilį, tanką, lėktuvą ar bet kokį ginklą, gyvūnų, filmų ar animacinių filmų personažą, auginimo dieną. Tiksliai, kaip ir ankstesniais atvejais, po 8 metų gimtadienio turėtų laikytis pirmiau nurodytų taisyklių ir patarimų.
10 metų yra pirmoji raundo sukaktis. Renginio iškilmingumas lemia jos požiūrio rimtumą. Ir kadangi šiame amžiuje jau yra suformuota asmenybė ir ruošiasi įeiti į jaunimo laikotarpį, tada tortas taip pat turi atitikti.
Pagamintas iš imtynių kilimėlio, futbolo kamuolys, „Mosin“ šautuvo ar bet kokio jaunuolio pomėgių atributo, tortas puikiai tinka ir akcentuos vyresnio amžiaus žmonių dėmesingą požiūrį į jį.
Kaip padaryti, kad jo gimtadienį berniukui būtų tortas su savo rankomis
Jei nėra kur užsakyti ar yra brangus, o teisingas ne parduoti, viską galite padaryti patys. Taigi, pirmasis variantas - sausainių tortas, puoštas grietinėlės.
Pagrindiniams dalykams, kurių jums reikės:
- Vištienos kiaušiniai - 8 vnt.
- Cukrus - 220 g;
- Miltai - 200 g;
- Išblukę riešutai kavos malūnėlis - 50 g;
- Sviestas - 80 g.
Pirma, paruošite tešlą ir sausainius. Kiaušiniai turi būti išpjauti maišytuve. Cukrus siunčiamas toliau, tada sumuojamas vidutiniu greičiu, kol tūris padidės tris kartus.
Po to miltai ir tarkuoti riešutai yra persijojami per smulkius sietus, šis mišinys švelniai supilamas į sumuštus kiaušinius su cukrumi ir sumaišomas tol, kol jis bus homogeniškas. Į tešlą įpilama lydyto sviesto, bet ne labai karšta, ir maišoma.
Priklausomai nuo to, kokios formos yra, galite skirtis įvairiais būdais, atitinkamai, pradinių proporcijų skaičius ir tortų sluoksnių skaičius. Su 16 cm skersmens gaunami du pyragaičiai, kurie kepami 20-25 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pasiruošimą lemia pradurimas su užkandžiu - jis turi išdžiūti iš tešlos.
Keptas pyragas turi būti pašalintas iš pelėsių ir pasukamas ant vielos stovo, kad jis atvėsintų, tada apverskite ir leiskite atvėsti. Paprastai tortų pyragaičių skaičius paprastai paimamas iš trijų. Paruoštas aušinamas tortas turi būti kruopščiai nuimtas nuo viršūnės, kuri buvo paimta iš tuberkulio formos.
Dantų peilis, užsikabinęs iš šono ir pats sukdamasis sausainį, tolygiai nupjauna viršūnę. Iš abiejų pusių paaiškėja plokščia pyragas. Donetai taip pat gali būti nuimami, jei reikia, taip pat ir šonuose.
Kai pasiruošęs tvirtas pamatas, prasideda svarbiausias dalykas - grietinėlės paruošimas ir darbas su tortų apdaila. Kavos ir šokolado grietinėlės pavyzdžiu šis receptas yra pastatytas.
Produktai kūrybiškumui:
- Sviestas - 100 g;
- Tamsus šokoladas - 70 g;
- Kakavos milteliai - 50 g;
- Cukraus milteliai - 115 g;
- Momentinė kava - 1 šaukštelis.
Aliejus turi būti šildomas iki kambario temperatūros, po kurio jis turi būti užpiltas per penkias minutes. Cukraus milteliai ir kai kurie įpilami trimis etapais, kad mišinys būtų tolygiai mirkomas.
Ištirpinkite šokoladą ir geriau ne vandens vonioje, kad nebūtų vandens lašų. Visiškai sumaišius miltelius ir kakavą, įpilama kava ir pilama šokoladas, po to viskas vėl plakta.
Grietinėlė yra paruošta ir galite perkelti jį į konditerijos maišelį, tada reikalauti 20 minučių šaldytuve. Po infuzijos prasideda pats tortas. Galite laikyti jį ant plokštės, kurioje bus patiekiamas desertas.
Į centrą lašinama kremo vieta, tada ant jo dedamas pirmasis pyragas, kad jis neslystų. Trikampiame maišelyje norimo skersmens kampas nukirpamas ir kremas lygiai padengiamas tortu.
Šiame etape naudojami šokolado, uogų, džiovintų vaisių ir riešutų gabaliukai. Baigęs, kitas tortas dedamas ant viršaus. Tarp jų jie turi būti išlyginti, naudojant plokščią peilio paviršių. Viršuje esantis tortas yra iš apačios į viršų, kad jis būtų visiškai lygus.
Konditerijos mentele arba mentele tolygiai padengiami tortų šonai ir viršus. Pritaikius pirmąjį sluoksnį, visa konstrukcija turi būti dedama į šaldytuvą pusvalandį, kad kitas sluoksnis neužterštų ankstesnio. Sluoksnis pagal sluoksnį užtikrina vienodą viso torto spalvą, o taip pat galite sukurti reljefines lentas su formuotais menteliais arba paprastais šaukštais.
Kad išvengtumėte burbulo ir dėmių, prieš dirbant su grietinėlėmis, pyragas turi būti atvėsintas.
Baigiamajame etape apdaila. Galima naudoti vaisius ir uogas, šokoladą, įvairių spalvų kremą, įvairias karamelės dekoracijas ir kt.
Šiame pavyzdyje bus šokolado formos mašinų pavidalu, kurias galima įsigyti parduotuvėje.
Šokoladas ištirpinamas mikrobangų krosnelėje, po to supilamas į formą ir siunčiamas įšaldyti šaldiklyje. Po pusantros valandos, baigti apdailos elementai yra išimami ir dedami ant torto, kaip norite. Galima įdėti jiems supjaustytus bananus ir braškes, nes vaisiai puikiai derinami su šokoladu.
Kaip ir kaip papuošti gimtadienio tortą berniukui
Tortas gali būti papuoštas įvairiais būdais. Paprasčiausias yra užrašai, piešiniai su kremu ir skystu šokoladu. Taip pat yra sudėtingesnis, bet leidžia jums sukurti skirtingas formas, pavyzdžiui, iš mastikos, meringies ir kt. Mastika leidžia jums sukurti pyragus objektų ar simbolių pavidalu.
Kitame vaizdo įraše yra idėja dekoruoti kitą pyragą.
