Kaip virti maistingų ryžių sriuba

Ryžių kruopos yra vienas iš labiausiai žinomų B vitaminų šaltinių, kurie turi teigiamą poveikį nervų sistemai, stiprina ir stiprina plaukus, pagerina odos būklę, pašalina organizmo toksinus. Štai kodėl virti ryžių sriuba bus labai naudinga, be to, skanus.

Tokią sriubą galite virti su vištiena, jautiena, daržovių sultiniu, grybais, mėsos mėsomis - yra daug galimybių.

Paprastas receptas su bulvėmis ir kalakutiena

Virimo laikas: 110 minučių.

Kalorijos 100 g: 26 kcal.

Turkija idealiai tinka tiems, kurie laikosi dietos, o ant jo pagaminti patiekalai maitina ir kvepia. Mūsų suteiktas receptas leis jums padaryti neįtikėtinai skanią sriubą, ir viskas yra tokia paprasta, kad netgi siekia virėjas. Prie sriubos galite pridėti brokolių - šiuo atveju pirmasis blyulo bus dar naudingesnis.

Sudėtis:

• 2 morkos ir svogūnėliai;
• lauro lapai;
• prieskoniai ir druska pagal skonį;
• 500 g kalakutienos (geriau paimti filė);
• 2.5 str. apvalūs ryžiai;
• 300 g brokolių.

Preparatas yra toks:

1. Pirmiausia reikia padaryti sultinį: išsiųsti filė šaltu vandeniu, virkite apie 50-60 minučių.
2. Kepimo metu reikia įdėti vieną morką ir svogūną į talpyklą su kalakutiena - kai sultinys yra paruoštas, turite juos gauti.
3. Padarykite kepti: Pirma, karštoje keptuvėje kepkite svogūnus ir morkas iki aukso.
4. Pašalinkite filė iš keptuvės, šiek tiek atvėsinkite mėsą.
5. Įdėkite plauti ryžius į sultinį.
6. Po 10-15 minučių perkelkite supjaustytas bulves, mėsos gabalus, brokolius.
7. Kepkite mišinį, kol visi ingredientai bus paruošti, galų gale įpilkite druskos, pridėti prieskonių, lauro lapų.

Kai sriuba virinama, palikite ją užpilti 10 minučių, po to galite pasimėgauti.

Vištienos ryžių sriuba

Virimo laikas: 80 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 30 kcal.

Šią ryžių sriubą vertins ir vaikai, ir suaugusieji - tai pasirodys ne tik kvapni ir skanūs, bet ir maitinantys, nes be ryžių naudojamos bulvės. Be to, galite pabrėžti skonį pridedant konservuotų žirnių.

Sudėtis:

• lauro lapai;
• 3 litrai vandens;
• 1 puodelis žirnių;
• 5 bulvės;
• 0,5 šaukštai. ryžiai;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• 1 krūva petražolių;
• 2 šaukštai. pomidorų pasta;
• 500 g vištienos filė;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos.

Preparatas yra toks:

1. Pirma, virkite sultinį: supjaustykite vištieną, sudėkite į šaltą vandenį.
2. Valome morkas, supjaustytos juostelėmis, supjaustomos svogūnais į mažus kubelius.
3. Įdėkite daržoves į šildomą keptuvę ir kepkite - zazharka turėtų būti auksinės rudos spalvos.
4. Pridėti į pomidorų pasta masę. Palikite dar kelias minutes.
5. Įdėkite bulvių kubelius į sultinį ir kepkite 20-25 minutes, tada įpilkite ryžių.
6. Po 2-3 minučių druska, pipirai, laurai, zazharku.
7. Jei į sriubą pridedate žirnių, išleiskite skystį iš stiklainio ir įdėkite į sriubą.

Keletą minučių iki virimo pabaigos įdėkite žaliąsias dalis ir supilkite pirmą lėkštę į plokšteles.

Rassolnik su ryžiais

Virimo laikas: 70 minučių.

Kalorijos 100 g: 40 kcal.

Ar norėtumėte nustebinti svečius? Šią sriubą būtinai virkite jiems, nes jis užkariaudamas savo nepamirštamu skoniu, be to, jis pasižymi savo sotumu ir yra labai lengva paruošti.

Pasiruošimui mums reikės:

• 5 bulvės;
• 1 svogūnas ir 1 morkas;
• 6 česnako skiltelės;
• 3 šaukštai. pomidorų pasta;
• 600 gramų mėsos (galite imtis bet kokio);
• laurai, petražolės, druska ir prieskoniai;
• 3 šaukštai. aliejus;
• 5 marinuoti pomidorai;
• 0,5 šaukštai. ryžių grūdai.

Virimo nurodymai yra tokie:

1. Kepkite mėsą, visuomet pašalinkite putą. Galų gale druskos, išimami iš vandens ir smulkiai supjaustyti.
2. Skrudintos bulvės ir ryžiai siunčiami į sultinį.
3. Kepkite morkas ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos, prie kepimo įpilkite pjaustytų sūdytų pomidorų. Virkite ant 5-7 minučių po dangčiu ant mažos ugnies.
4. Iškirpkite gvazdikėlį į mažus gabalus, padėkite ant kepimo, po kurio mes perkeliame visą mišinį į sultinį.
5. Įpilkite sūrymo, druskos, prieskonių, lauro.
6. Visi sumaišykite, virkite dar 5-7 minutes, išjunkite viryklę.

Kad sriuba būtų dar maitinanti, rekomenduojama prieš patiekiant jį šiek tiek užvirinti.

Skanus žuvų sriuba

Virimo laikas: 70 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 60 kcal.

Jei turite nedidelę kulinarinę praktiką, tada ši sriuba yra tik jums, nes jos paruošimas yra labai paprastas ir nereikalauja jokių specialių žinių.

Ir jei norite eksperimentuoti, galite pridėti įvairių tipų žuvų ir perdirbimo metodų: konservuotą sūrį, sūdytą lašišą, lašišą, rausvą lašišą.

Sudėtis:

• 2 skardinės konservuotų žuvų;
• 6-8 bulvės;
• žali, druska ir prieskoniai;
• 1 svogūnas ir 1 morkas;
• 0,5 šaukštai. ryžiai;
• lauro lapai.

Kepimas yra labai paprastas:

1. Užvirinkite 2,5 litrų vandens, ten įdėkite bulves ir ryžių grūdus.
2. Daržovės ir ryžiai virinami, kepkite svogūnus ir morkų kepsnius.
3. Po 20 minučių perkelkite sultinį į sultinį, įdėkite žolelių, konservų, druskos ir pipirų (ir kad patiekalas būtų labiau prisotintas skoniui, supjaustykite žuvį).
4. Virkite dar vieną ketvirtį valandos, tada išjunkite šilumą ir palikite kelias minutes. Po to patiekite sriubą prie stalo.

Jautienos ir bulvių receptai

Virimo laikas: 140 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 60 kcal.

Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tai, kad galite paragauti skanios sriubos su šaldytuve esančiais produktais. Jums reikės:

• 3 bulvės;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• 1 svogūnas;
• 150 g ryžių;
• 250 gramų jautienos;
• 1 vatos pomidorų pasta.

Kepimas yra paprastas:

1. Mėsą supjaustykite į mažus kubelius, įdėkite į puodą, supilkite 1,6 litrų vandens.
2. Mes dedame konteinerį ant ugnies, nepamirškite, kai pašalinate putas. Kai tik skystis užvirs, sumažinkite šilumą ir toliau ruoškite apie 20 minučių.
3. Po valandos supilkite ryžius ir bulves į konteinerį, palaukite, kol indas virs, virkite 15 minučių.
4. Kol sriuba virsta, kepame svogūnus ir morkas: juos perkeliame aliejuje 5-7 minutes, nuolat maišant.
5. Įpilkite šiek tiek vandens, pomidorų pasta ir troškinkite dar 10 minučių per mažą ugnį.
6. Supilkite masę į puodą, druską, pipirus, įdėkite lauro lapą, sumaišykite.
7. Po 5-7 minučių išjunkite viryklę, truputį palikite užpurkšti, tada patiekite indą į plokšteles.

Skanus ryžių sriuba su grybais

Virimo laikas: 40 minučių.

Kalorijos 100 g: 40 kcal.

Grybų sriuba su ryžiais pasirodys labai skanus ir patenkinamas - jis bus patrauklus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Be to, ji taip pat yra labai naudinga ir liesa - tinka tiems, kurie yra dietoje ar nevalgius.

Ieškote šių produktų:

• 150 ml grietinės;
• 300 g grybų;
• paragauti žalumynų ir prieskonių;
• šalotas;
• 1 morkos;
• salierai;
• 800 ml sultinio;
• 0,5 šaukštai. ryžiai;
• 100 ml vyno;
• 0.2 st. miltai;
• 3 šaukštai. alyvuogių aliejus.

Šildykite alyvą puode ant mažos ugnies, pridėkite grybus, salierus, morkas ir askaloninius česnakus.

Kepkite daržoves 10 minučių, nuolat maišydami. Po to į visas keptas medžiagas įpilkite visas birias medžiagas, troškinkite dar 2-3 minutes.

Supilkite vyną, vištienos sultinį į masę, užpilkite javų, uždenkite dangčiu ir virkite ryžius 15-20 minučių, kol virti.

Prieš patiekdami, patiekalas įpilkite grietinės ir papuoškite sriubą su žalumynais.

Kaip virti pieno sriuba su ryžiais

Virimo laikas: 50 minučių.

Kalorijos 100 g: 61 kcal.

Šis patiekalas bus naudingas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, nes ši sriuba yra turtinga baltymų, vitaminų, amino rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį virškinimo traktui.

Sudėtis:

• 1 šaukštelis sviestas;
• 300 ml vandens;
• paragauti druskos;
• 0,5 šaukštai. ryžiai;
• 200 ml pieno;
• 3 šaukšteliai. cukraus

Preparatas yra labai paprastas: pirmiausia virkite vandenį, tada užpilkite plaunamus ryžius. Po 15-20 minučių užpilkite pieną į indą, įpilkite sviesto, druskos ir cukraus. Virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių ir stenkitės nesikišti į masę. Jei sriuba yra pernelyg stora, galite ją atskiesti nedideliu kiekiu šilto pieno.

Virimo būdas lėtoje viryklėje

Virimo laikas: 70 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 25 kcal.

Lėtai viryklė leidžia namų šeimininkėms atsipalaiduoti virtuvėje, nes tai supaprastina beveik bet kurio patiekalo virimo procesą: tiesiog įdėkite visus ingredientus į dubenį ir nustatykite norimą režimą.

Norint virti ryžių sriubą lėtoje viryklėje, reikalingi šie produktai:

• 1 vištienos filė;
• 1 svogūnas ir morkos;
• 1 litras vandens arba vištienos sultinio;
• 4 šaukštai. augalinis aliejus;
• 0,5 šaukštai. ryžių grūdai;
• skonis, pipirai, žalieji svogūnai ir petražolės;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 3 bulvės.

Pirmiausia reikia ištirpinti sviestą į dubenį, nustatydami kepimo režimą. Tada sudėkite pjaustytus svogūnus ir morkas, naršykite visa tai 2-3 minutes. Pridėti bulvių daržovėms, galite naudoti cukinijų skonį.

Nors viskas yra kepti, turite paruošti ryžius: keletą kartų nuplaukite, kad vanduo taptų aiškus. Į dubenį įpilkite grūdų.

Išpjaukite filė į mažus gabalus, kruopščiai nuplaukite, įdėkite į daržoves ir pipirus į tą pačią vietą. Į indą įpilkite vandens arba sultinio, uždarykite dangtelį. Įjunkite režimą „Nutildymas“ vieną valandą. Prieš patiekdami, patiekalas patiekiamas su petražolėmis ar krapais.

Nuostabi mėsos kamuoliukų sriuba

Virimo laikas: 70 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 45 kcal.

Net tokie sriubos patinka tokiems vaikams, nes jame yra labai skanūs ir kvapni. Bet jums reikia paruošti iš anksto: formuoti kepalus, kruopščiai nuplaukite kruopščiai, supjaustykite virtus kiaušinius pirmuoju kursu.

Sudėtis:

• 2 kiaušiniai;
• 30 g sviesto;
• 1 morkos;
• 300 g maltos mėsos;
• 2 svogūnai;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• 4 šaukštai. ryžiai;
• 6 bulvės.

Kad tokia sriuba būtų gana paprasta: į keptuvę supilkite 3 litrus vandens, padėkite jį ant ugnies. Tuo pačiu metu gaminkite mėsos kepalus: pipirus, druską, rutulius.

Užvirus vandeniui, išmeskite juos į indą ir kepkite 10-15 minučių. Kai mėsos yra paruoštos, jas išimkite ir perkelkite į kitą talpyklą.

Tame pačiame inde mes gaminsime sriubą: į keptuvę įpilkite bulvių, įdėkite jį virti. Į keptuvę įdėkite supjaustytus svogūnus ir morkas, kol pasirodys auksinės rudos spalvos, tada įdėkite masę į keptuvę su bulvėmis. Po 20 minučių įpilkite ryžių. Kai baigsite, pridėkite mėsos ir pasilepkite prie stalo.

Kai kurie virėjų patarimai

Norėdami skaniai išbandyti pirmąjį kursą, atidžiai perskaitykite šiuos naudingus patarimus iš garsių virėjų:

1. Svarbu apsvarstyti pagrindinio produkto - ryžių grūdų - kokybę. Geriausia naudoti arba basmati ryžius, arba garintus ryžius.
2. Gaisro lygis - jei virėjai sriubą pernelyg aukštai ugnimi, tai sukels tai, kad visi vitaminai ir naudingi mikroelementai bus prarasti. Sultinys pats bus nepermatomas.
3. Svarbus ingredientas yra lauro lapai. Jis turi būti pridėtas, bet iš karto išimtas iš sriubos išjungus ugnį.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Grikių kruopos įdomiausiems patiekalams (Gegužė 2024).