Solyanka su dešrelėmis ir kopūstais yra idealus sprendimas, jei nėra nieko ant rankų, o svečiai atvyksta po poros valandų. Žodžiu per 30-60 minučių galite ruošti širdingą ir aromatinį patiekalą, kurį galite padaryti kaip sriubą ir kaip pagrindinį patiekalą. Pagrindinis komponentas yra kopūstai, tačiau taip pat būtina naudoti bet kokias rūgštines medžiagas: alyvuoges, citriną, agurkus.
Klasikinis receptas solyanka
Virimo laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis: 100 kcal 100 g produkto.
Šis receptas yra idealus tiems, kurie yra dietoje, nes patiekalas yra mažai kalorijų.
Sudėtis:
- 350 g dešros;
- 800 g balto kopūsto;
- 1 svogūnas;
- 1 mažas morkas;
- 2 šaukštai. pomidorų padažas.
Paruošimo metodas yra toks:
- Smulkiai supjaustyti kopūstai, paskleidžiami gerai apšildytoje keptuvėje. Reguliariai maišydami kepkite 25 minutes be dangčio.
- Antroje keptuvėje kepkite svogūnus ir morkas, kepkite 5-7 minutes. Pridėti pomidorų padažą, sumaišykite.
- Įdėkite kopūstus į kopūstus, viską sumaišykite, pridėti prieskonių.
- Keptomis dešrelėmis atskirkite atskirai, siųskite į kopūstus ir patiekite ant stalo.
Kepimo sriuba hodgepodge
Virimo laikas: 50 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 60 kcal.
Ši sriuba yra puiki pirmojo patiekalo versija, nes ji virėja greitai ir bulvių sąskaita prisotina ją ilgą laiką. Taip pat tai gali būti vadinama labai ekonomišku variantu, nes ši sriuba yra pagaminta iš produktų, kurie tikrai yra bet kuriame šaldytuve.
Sudėtis:
- 300 g dešros;
- 2 šaukštai. pomidorų pasta;
- 2 bulvės;
- 500 g kopūstų lapų;
- 1 morkos;
- 1 svogūnas;
- 10 alyvuogių arba alyvuogių;
- pusė citrinos;
- 80 g agurkų;
- prieskoniai
Preparatas yra toks:
- Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais, užvirinkite.
- Nuvalykite dešrą, supjaustykite griežinėliais, kepkite 2-3 minutes dideliu karščiu, supilkite į bulves.
- Nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite, kepkite, reguliariai maišydami 8-10 minučių.
- Įdėkite pasta ir, uždengę keptuvę dangčiu, virkite 1-2 minutes.
- Dar reikia pridėti prieskonių, alyvuogių, agurkų ir dešrų. Sudėkite visas sudedamąsias dalis į pasirengimą, išjunkite šilumą ir palikite indą 10-15 minučių.
Skanus patiekalas ruošiamas lėtoje viryklėje
Virimo laikas: 90 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 95 kcal.
Šis paprastas patiekalas, kurį galima paruošti iš turimų ingredientų, bus tikras palaima. Dėl daugiakanalio naudojimo net nereikia laikytis virimo proceso!
Sudėtis:
- 100 g svogūnų;
- 200 g dešros arba vištų;
- 1 didelis morkas;
- 700 g šviežių kopūstų;
- 100 ml vandens;
- 4 šaukštai. Ketchupas arba makaronai.
Pirmiausia reikia paruošti visus ingredientus: smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas, supjaustykite kopūstus, supjaustykite dešras.
Įjunkite režimą „Kepimas“ daugiakanalio laikiklyje, tepkite indą augaliniu aliejumi. Kai konteineris įšyla, ten įpilkite svogūnų ir morkų.
Kai jie virinami iki auksinės rudos, į dubenį pridėkite kopūstus ir pažodžiui per kelias minutes - dešra su kečupu. Po 10 minučių užpilkite vandeniu ir perjunkite lėtą viryklę į „Gaisro“ režimą. Lieka laukti virimo pabaigos ir jūs galite aptarnauti stalą, dekoruoti jį žalumynais!
„Gourmet Country Dish“
Virimo laikas: 50 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 70 kcal.
Jei norite šiek tiek įvairinti savo meniu, išbandykite šį patiekalą, kurį lengva paruošti, ir skonį, malonumą. Ir geriausia naudoti keptuvę su storu dugnu, kai gaminate solyanka. Taip pat pabandykite neišsaugoti dešrelių, nes jei išparduosite pigias dešreles, jos greitai nusileis ir virsta košė.
Kepimui reikia:
- 400 g vištų arba dešrų;
- 100 ml augalinio aliejaus:
- 0,5 galvos kopūstų;
- 1 valgomasis šaukštas. pastos;
- 1 morkos.
Pirmiausia reikia pašildyti keptuvę, ją kalcinuoti, pridėti sviesto, kepti dešreles. Po kelių minučių išimkite juos į atskirą talpyklą, įpilkite svogūnų, morkų į sviestą ir virkite 5 minutes, smulkiai supjaustykite kopūstų lapus, siunčiant į kitus ingredientus, pridedant pomidorų pasta ir prieskonius. Perėjus į dešrų masę, įpilkite truputį vandens ir palikite pusę valandos.
Bulvių receptai
Virimo laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g indų: 95 kcal.
Toks malonus ir skanus patiekalas tikrai padės jūsų šeimai, nes jis yra gaminamas paprasčiausiai, labai ekonomiškai dėl turimų produktų.
Sudėtis:
- 80 g morkų;
- 2 šaukštai. kečupas arba makaronai;
- 1 svogūnas;
- 400 g kopūstų:
- 100 ml vandens;
- 200 g dešros;
- 400 g bulvių.
Jei norite, kad bulvytės būtų išgautos, pirmiausia reikia nulupti bulves, supjaustyti į lazdas ir kepti.
Antroje keptuvėje kepkite morkas ir svogūnus, įpilkite kopūstų, pomidorų pasta, troškinkite 15 minučių.
Pridėkite kepti bulves, dešras, prieskonius prie masės, įpilkite vandens ir virkite 10 minučių. Patiekdami, patiekalas gali būti papuoštas žolelėmis pagal skonį.
Solyanka su šviežiais kopūstais
Virimo laikas: 80 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g indų: 85 kcal.
Šis solyanka receptas leis Jums paruošti maistingą antrąjį patiekalą, kuris daugiausia susideda iš daržovių, sumaniai derina tiek pikantiškumą, tiek pomidorų „rūgštumą“. Yra viena svarbi taisyklė - paruošti tokią hodgepodge vidutiniškai ugnį. Jei nėra pomidorų pastos, kurią reikia išrašyti iš recepto, jį galima pakeisti konservuotais pomidorais.
Sudėtis:
- 5 dešros;
- 2 svogūnai;
- 3 morkos;
- pusė mažo kopūstų galvos;
- 200 g pomidorų pasta;
- prieskoniai
Jei norite paruošti šį patiekalą, turite atlikti kelis veiksmus:
- Iškirpkite dešrą į griežinėliais, kepkite dvi minutes keptuvėje.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite kubeliais ir įdėkite į dešrą dar 2-3 minutes.
- Čia taip pat pridedami tarkuoti morkos, prieskoniai.
- Kopūstų lapai smulkiai supjaustyti, druska, pridedama prie masės.
- Patiekalas patiekiamas su makaronais ar pomidorais.
- Palikite virti ant mažos ugnies 30-40 minučių.
Lieka pasidalinti hodgepodge porcijomis ir papuošti žalumynais.
Mes naudojame raugintus kopūstus
Virimo laikas: 50 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g solyanka: 70 kcal.
Šis patiekalas nėra pažįstamas sriuba, o paprastas ir greitai paruošiamas daržovių troškinys turi malonų skonį. Labai patenkinti.
Sudėtis:
- 300 g dešros;
- 1 morkos;
- 1 svogūnas;
- 500 g raugintų kopūstų:
- 2 šaukštai. actas;
- 1 valgomasis šaukštas. cukraus
Parengta taip:
Nulupkite morkų ir svogūnų, supjaustykite ar grotelės. Kepkite sviestą ant mažos ugnies (apie 5-6 minutes).- Iškirpkite dešrą, nusiųskite ant kepimo.
- Išskalaukite kopūstus po vandeniu, tada sulenkite jį į žarną, kad ištuštintumėte perteklių.
- Į keptuvę įpilkite 100 ml verdančio vandens, pridėti prieskonių, sumaišykite.
- Įdėkite kopūstų, acto, druskos ir cukraus.
- Uždenkite keptuvę dangčiu, užvirinkite 10 minučių druskos vynuogę ant mažos ugnies.
Nulupkite morkų ir svogūnų, supjaustykite ar grotelės. Kepkite sviestą ant mažos ugnies (apie 5-6 minutes).Kaip virti be kopūstų su grybais
Virimo laikas: 70 minučių.
Kalorijos: 89 kcal 100 g.
Norėdami sukurti aromatingą ir skanią sriubą, galite naudoti įvairius grybus, įskaitant marinuotus (pastaraisiais atvejais patiekalų skonis bus ryškesnis). Geriausia paimti stiprią puodą arba storą dugną.
Mums reikės:
- 300 g grybų;
- 7 dešros arba dešros;
- 50 g alyvuogių;
- 1 morkos;
- 2 svogūnai;
- 2 marinuoti agurkai;
- 3 šaukštai. pastos;
- grietinė ir prieskoniai;
- citrinos sultys.
Preparatas yra toks:
- Suskaldykite svogūnus ir morkas, nuolat kepkite į keptą keptuvę.
- Supjaustykite grybus, dešrą, agurkus, supilkite į kepsnį.
- Užpildykite masę pasta, uždenkite indą dangčiu ir palikite 2-3 minutes.
- Virkite virdulį ir pridėti šiek tiek verdančio vandens.
- Virinama solyanka, ir ji neturėtų aktyviai stebėti.
- Po 10 minučių pridėti prieskonių ir alyvuogių.
Lieka sriuba supilti į lėkštes, kiekvienas iš jų dekoruojamas citrinos ir šviežių žolelių gabaliukais.
Hodgepodge
Virimo laikas: 80 minučių.
Kalorijų kiekis: 100 kcal 100 g.
Šis receptas yra neįtikėtinai populiarus Rusijoje, nes virti patiekalai bus maitinami, skanūs ir tinkami paprasta vakarienė su šeima ir atostogų stalas. Pagrindiniai komponentai yra mėsos produktai, tuo didesnė jų įvairovė, tuo geresnis skonis. Naudokite kumpį, virtą ir rūkytą dešrą, šoninę, balyką ir pan. Privalomas komponentas - alyvuogės.
Sudėtis:
- 1 valgomasis šaukštas. pastos;
- 4 medžioklės dešros;
- 2 l sultinio;
- 3 marinuoti agurkai;
- 2 didelės bulvės;
- 150 g daktaro dešros;
- 0,5 citrinos;
- 2 svogūnėliai ir morkos;
- 100 g alyvuogių.
Tokio kepimo gaminimas neužkerta kelio sunkumų: pirmiausia supjaustykite bulves į mažus kubelius, atidarykite jį mėsos sultinyje, kol pusė virinama. Nulupkite likusias daržoves, supjaustykite, kepkite svogūnus ir morkas, pridėkite jiems agurkus, užpilkite daržoves, kol jos yra minkštos, pridėkite pasta.
Iškirpkite dešrą į vidutinius gabalus, siųskite į bulves ir virkite, kol ingredientai bus baigti. Tai bus tik daržovių kepimo į keptuvę ir virkite apie 5 minutes. Prieš išjungdami ugnį, įpilkite alyvuogių.
Kai kurie svarbūs patarimai
Kaip galbūt pastebėjote, kepimo užkandžių ruošimas nėra toks sudėtingas, tačiau yra keletas svarbių niuansų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti - tai darys skanesnį patiekalą:
- Jei darysite tik sriubą, paimkite kiek įmanoma daugiau mėsos ir skirtingų dalykų - šiuo atveju, „hodgepodge“ bus pagaminta pagal taisykles.
- Naudodami receptus su agurkais, pasirinkite stiprią daržovę, nes minkšti agurkai virimo metu tiesiog virs ir virsta košė.
- Jūs neturėtumėte pridėti per daug prieskonių, jei naudojate kumpį ar kitas mėsos rūšis, įskaitant rūkytą, vietoj dešrų, nes patiekalas bus kvepiantis alyvuogių ir pomidorų dėka.
- Jei norite, kad „hodgepodge“ būtų ryškus, prieš išimdami keptuvę nuo šilumos, į masę įpilkite truputį agurkų.
Kaip matote, labai lengva padaryti „hodgepodge“, ypač jei naudojate mūsų receptus ir patarimus.
