Tokio kepimo paruošimo metu nieko sudėtinga. Paimkite tik tai, kas yra šaldytuve. Pradedantiesiems, kefyrui, paimkite kompanijai miltus, cukrų, augalinį aliejų, druską, avižinius, bananus ar obuolius.
Pagrindinis receptas
Kepkite ir kepkite, kaip rekomenduojama recepte. Patiekite karštą, laistydami su medumi, saldus padažu arba uogiene.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 250 ml kefyro (riebalų kiekis - 3,2%);
- 160 g miltų kepykla;
- 30 gramų cukraus;
- 6 g druskos;
- 45 ml saulėgrąžų (rafinuoto) aliejaus.
Jums reikės virti: 40 min. Kalorijų indas 100 g: 210 kcal.
Kaip padaryti pūkuotus blynus kefyro be kiaušinių:
1 žingsnis. Platus inde sumaišykite kefyrą su cukrumi, išmaišykite šį mišinį šluoteliu. Įpilkite augalinio aliejaus, pagardinkite druska ir sumaišykite.
2 žingsnis. Išmaišykite miltus, sumaišykite su kepimo soda ir pridėkite 1 etapo kefyro mišinį, sumaišykite su šluotele iki sklandaus.
3 žingsnis. Įkaitinkite keptuvę aliejumi, pradėkite skleisti tešlą šaukštu ir virkite abiejose pusėse tris minutes po dangčiu iki auksinės rudos. Svarbu, kad gaisras būtų nedidelis.
4 žingsnis. Paskirstykite gatavą kepimą ant popierinių rankšluosčių. Kai alyva absorbuojama, valykite į plokščią lėkštelę.
Obuolių blynai
Ryte paprastai nėra pakankamai laiko pražūtingai. Tačiau tai nėra priežastis atsisakyti valgyti. Galima turėti laiko paragauti skanių pusryčių per 15 minučių. Ir vienas iš geriausių šio atvejo receptų, žinoma, yra obuolių blynai.
Kepimui jums reikės:
- 100 g duonos miltų;
- nulupti obuoliai;
- 200 ml šviežio kefyro;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (be skaidres) soda;
- 40 ml neužteršto saulėgrąžų aliejaus;
- granuliuotas cukrus + druska.
Virimo laikas: 15 min. Kalorijų porcija 100 g: 190 kcal.
Kaip virti blynus kefyro be kiaušinių su obuoliais:
- „Apple“ be odos, patrinkite dideliu metalo trintuvu. Supilkite obuolius su 200 ml kefyro, šiek tiek druskos, supilkite cukrų, sumaišykite;
- Pradėkite sumaišyti miltus į 1 žingsnį. Taip pat pridedama soda, rafinuotas aliejus. Baigtos tešlos konsistencija turėtų būti panaši į storą grietinę;
- Padėkite tešlą į karštą aliejų. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iki gražaus aukso atspalvio.
Mielių blynai ant kefyro
Dieną rekomenduojame neskubėti virti tradicinių pusryčių. Geriau pradėti dieną su tradiciniais mielių blynais.
Reikalingos sudedamosios dalys:
- mielės - 25 g;
- cukrus - 30 gramų;
- šiltas vanduo - 250 ml;
- aukštos kokybės miltai - 250 gramų;
- pridėti druskos pagal skonį.
Virimo laikas: 30 min. Kalorijų kiekis 100 g: 198 kcal.
Kaip gaminti blynus ant kefyro be kiaušinių ir soda:
1 žingsnis. Aukšto stiklo mielėse sumaišykite su cukrumi, supilkite į vandenį. Palikite, kol ingredientai ištirps.
2 žingsnis. Supilkite mišinį į dubenį, įpilkite miltų, sumaišykite su mediniu mentele. Uždenkite dubenį rankšluosčiu (servetėle) ir pakilkite šilumos.
3. Sumaišykite paruoštą masę ir šaukštą pradėkite skleisti tešlą ant keptuvės, kuri yra pašildyta sviestu.
4. Kepkite iš 2 pusių. Gatavą patiekalą galima papuošti cukraus milteliais ir patiekti su saldus padažas.
Mėsos be kiaušinių kefire su avižinių ir bananų įdaru
Avižiniai dribsniai ant kefyro yra virti labai paprasta, greita ir labai įdomi. Mūsų žingsnis po žingsnio rekomendacijos, nurodant virimo etapus, padės jums.
Jums reikės:
- 60 ml rafinuoto aliejaus;
- 150 g dribsnių;
- stiklinė kefyro (3,2% riebalų);
- šaukštas gėlių medaus;
- 0,2 kg miltų (aukščiausios rūšies);
- 8 g maisto sodos;
- 100 g cukraus;
- bananų
Virimo laikas: 40 min. Kalorijų kiekis per 1 porciją 100 g: 199 kcal.
Kaip padaryti blynus be kiaušinių kefyre su avižiniais ir bananais:
- Supilkite grūdų dribsnius į dubenį, užpilkite kefyru, palikite 60 minučių;
- Palaipsniui (maišant) į dubenį įpilkite miltų, granuliuoto cukraus, nedidelės sodos ir druskos;
- Supilkite rafinuotą aliejų. Kruopščiai sumaišykite viską;
- Iššildytuose sviestuose dedami blynai. Kiekvienos vietos viduryje įdaro: bananų gabaliukai. Uždarymo vietoje uždarykite tešlą (nedidelį kiekį). Švelniai pasukite blynus ir pakepkite iki gražios plutos;
- Jūs galite pabarstyti gatavą patiekalą su cukraus milteliais. Įdėkite atskirą uogienę, uogienę ar medų.
Bon apetitą!
Kitas skanus blynų receptas jogurte be kiaušinių - kitame vaizdo įraše.
