Anakardžių riešutai: dienos kainos, nauda sveikatai ir žala

Anakardžių riešutai yra importuotas produktas, augantis Brazilijoje, taip pat Irane, Vietname ir Azerbaidžane. Jie yra nieko, išskyrus vaisių obuolių, kurie auga ant vaisių paviršiaus, sėklos.

Iš pradžių jie turi apvalkalą, bet jie visada parduodami išvalyti, nes pačiame korpuse yra cheminių rūgščių, kenksmingų žmonių sveikatai. Anakardžių branduoliai yra naudingų savybių ir vitaminų sandėlis.

Anakardžių riešutų sudėtis, jų kalorijos ir paros suvartojimas

Išvaizdos anakardžių riešutų, panašių į kablelius, sudėtis apima didžiulį kiekį naudingų medžiagų, kurios gali ne tik teigiamai paveikti žmogaus kūną, bet ir pailginti jo gyvenimą.

Jei palyginate anakardžių kalorijų kiekį su likusiais riešutais, užjūrio produktas turi mažesnį kalorijų kiekį - apie 595 kcal 100 g produkto, iš kurių 25,7 g yra baltymams, 48 ​​g riebalams tiksliai ir 13,2 g angliavandeniams. .

Jei valgote skrudintus riešutus, kalorijų skaičius bus šiek tiek mažesnis - 572 kcal, 17,4 g baltymų, 42,2 g riebalų ir 30,5 g angliavandenių.

Remiantis skaičiavimais, lengva suprasti, kad anakardžiai nėra mažiausią kalorijų kiekį turintis produktas, todėl šių riešutų mėgėjai turėtų būti vidutiniškai valgyti:

• 20 g riešutų yra geriausias pasirinkimas lengvam užkandžiui, kuris neviršija 140 kcal;
• 60 g jau yra pilnavertis patiekalas, nes tokiame sauja riešutų bus 400 kcal;
• 100 g ar daugiau jau viršija normą, nes tokios dienos raciono kalorijų kiekis gali būti prilygintas glutonijai.

Norint gauti kasdienę naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurie randami anakardžių, dozę, mitybos specialistai rekomenduoja ne daugiau kaip 30 gramų šio produkto valgyti per dieną. Tačiau, jei tikslas yra numesti svorio, tuomet šie riešutai turėtų būti suvartojami ne daugiau kaip 15 g per dieną.

Anakardžių riešutai: kas yra nauda?

Anakardis yra labai naudingas produktas, kurį kiekvienas turėtų papildyti savo mityba. Kas yra šiuose riešutuose ir kaip ji veikia žmonių sveikatą:

Kokios yra kasos riešutų naudingos savybės:

1. Tonizuoja kūną, atkuria stiprumą, turi priešuždegiminį poveikį;
2. Tai labai naudinga tiems, kurių darbas susijęs su psichiniu darbu, taip pat tiems, kurie turi širdies problemų;
3. Turi anti-sklerotinių savybių, pagerina atmintį;
4. Jis sugeba užkirsti kelią kraujagyslių ligoms, nes jis stiprina kraujagyslių sieneles, didindamas jų elastingumą;
5. Jis yra naudingas dantims, nes stiprina jų emalį, taip pat padeda išvengti burnos ertmės uždegimo;
6. Jis naudingas tiems, kurie kenčia nuo kvėpavimo takų ligų, pavyzdžiui, astmos, bronchito, faringito, gripo ar sezoninio peršalimo.

Labai rekomenduojama valgyti šiuos riešutus tiems žmonėms, kuriems diagnozuotas diabetas. Svarbiausia, kad jis neviršija 20–30 gramų dienos.

Taip pat rekomenduojama naudoti vyresnio amžiaus žmonėms, nes jie gali išlaikyti asmens atmintį ir viziją tinkamu lygiu.

Anakardžiai yra naudingi diagnozuojant ankstyvąsias navikų fazes, nes šis produktas turi tokią medžiagą kaip proantocianidinas, kuris gali sunaikinti vėžines ląsteles.

Žmonėms, kurie yra linkę į nemiga, depresiją, emocinius gedimus, rekomenduojama ne mažiau kaip kelis kartus per savaitę valgyti anakardžius.

Yra žinoma, kad šie riešutai yra labai naudingi vyrams, nes jie didina stiprumą ir libido, taip pat padeda greitai atkurti galią po ilgos fizinės jėgos.

Ne mažiau naudinga yra anakardžiai ir moterys, nes jos turi savybių, kad pagerintų odos būklę, sumažintų odos uždegimą, taip pat išlaikytų kūno toną nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Vitaminas E, esantis anakardžių, yra raktas į sveiką kūdikį. Be to, šis vitaminas padidins kraujo krešėjimą ir sustiprins kūno ląstelių mitybą.

Šis produktas gali būti valgomas net dietos metu. Vienintelis požymis yra tai, kad dozė yra ne daugiau kaip 20 gramų ir tik šviežia. Priešingu atveju mityba gali kelti pavojų.

Žalos ir kontraindikacijos naudojant anakardžius

Nepaisant to, kad šie riešutai turi didelį maistinių medžiagų kiekį, jie turi neigiamą poveikį. Kaip minėta pirmiau, anakardžiai negali būti piktnaudžiaujami, nes 100 gramų kalorijų vertė yra gana didelė.

Jei jūs visiškai valgote ir viską, kasdien, yra 100 gramų riešutų kiekvieną dieną, tada negali būti jokio svorio praradimo. Dar blogiau, žmogus tiesiog pradės įgyti antsvorio.

Kitos nepalankios šio produkto savybės yra šios:

1. Anakardžiai yra labai alergiškas produktas, todėl jį reikėtų vengti alergijos ir vaikų iki 3 metų amžiaus;
2. Gali sukelti sutrikusią kepenų funkciją;
3. Naudinga ankstyvosiose nėštumo stadijose, bet nerekomenduojama per trečiąjį nėštumo trimestrą;
4. Piktnaudžiavimas anakardžiais gali sukelti pykinimą ir net vėmimą, taip pat viduriavimą ir sunkius odos bėrimus;
5. Kontraindikuotinas sergantiems inkstų ir šlapimtakio liga;
6. Taip pat yra individualus netoleravimas produktui.

Kaip pasirinkti ir saugoti anakardžius

Renkantis riešutus, pirmiausia turite atkreipti dėmesį į jų vientisumą ir mėsingą išvaizdą, ty, indiškieji branduoliai neturėtų būti skaldyti ir išdžiūti. Pirkdami anakardžius į lukštą, turėtumėte atkreipti dėmesį į skylių ir įtrūkimų, taip pat į mažo dydžio santykinį svorį.

Laikyti riešutai turi būti šaldytuve, iš anksto supakuoti į plastikinį indą.

Taikymo patarimai

Geriausias būdas naudoti anakardžius - naudoti juos žaliavomis. Taip pat galite pridėti šių riešutų į daržovių salotas.

Nuo anakardžių galite paragauti skanių liaudies priemonių nuo peršalimo ir gerklės skausmo. Tam reikia sutraiškyti keletą branduolių ir sumaišyti juos su natūraliu medumi. Šis įrankis taip pat padeda su skrandžio skausmu.

Jei naudojate keptas anakardžius, geriausia tai padaryti naudojant mikrobangų krosnelę, nustatydami 75 laipsnių temperatūrą.

Daugiau informacijos apie anakardžius rasite kitame vaizdo įraše.

Žiūrėti vaizdo įrašą: "Fermentinis" anakardžių riešutų sūris veganiškas (Gegužė 2024).