Tinkama moterų maitinimas žindymo laikotarpiu yra sveikatos ir visiško vaiko vystymosi garantija. Net su kūdikio atsiradimu, jums reikia laikytis dietos, kuri leidžia jums atsikratyti vaiko problemų su virškinimo sistema ir prisotinti savo kūną maistinėmis medžiagomis.
Mitybos mamos principai
- Gera mityba ir įvairovė. Kasdieniame meniu turėtų būti visi būtini vitaminai ir mineralai. Maistą rekomenduojama naudoti švieži, tik virti. Bet ne kiekvienas turi laiko stovėti kiekvieną dieną šalia viryklės tris kartus per dieną, kai galite gaminti maistą keletą dienų. Planuojant savaitės meniu bus sukurtas pilnas pusryčiai, pietūs ir vakarienė.
- Kalorijų. Draudžiama ne tik sėdėti ant kietos mitybos, bet ir persivalgyti. Jūs neturėtumėte klausytis mito, kad motina turėtų valgyti sau ir vaikui. Norint pagaminti pieną, reikės papildomai 500 kcal, taigi užtenka 3500 kcal per dieną. Visa, kas viršija normą, yra deponuojama ant klubų ir juosmens.
- Sauga Nepriklausomai nuo produktų pirkimo vietos, jie turi būti tikrinami dėl jų tinkamumo vartoti trukmės ir kokybės. Daržovės ir vaisiai prieš vartojimą turi būti kruopščiai nuplauti, o žuvis ir mėsą apdoroti termiškai.
- Gerai išgerkite. Laktacijos metu moteris turi gerti iki dviejų litrų skysčio per dieną. Tai yra grynas vanduo, sultys, nekarbonizuotas mineralinis vanduo, vaisių gėrimai, arbatos ir kt.
- Maitinimo režimas. Ne visi gali valgyti penkis kartus per dieną, jei kūdikis yra nuolat šalia krūtinės. Negalima atsisakyti pasiūlyti maisto gaminimo iš artimųjų. Mama sureguliuos dienos režimą po to, kai ji įsikurs kūdikyje.
Be to, kai kurie produktai turi būti neįtraukti. Per pirmąjį mėnesį draudžiama valgyti nesveiką maistą, o likusiai - atsisakyti:
- rūkyti, kepti, sūdyti;
- alkoholiniai, gazuotų gėrimų, kavos, giros, kakavos;
- egzotiniai citrusiniai vaisiai, vynuogės;
- pyragai, pyragaičiai, šokoladas;
- grybai, jūros gėrybės, rauginti kopūstai ir švieži kopūstai, pomidorai;
- pienas, medus, riešutai, dešros;
- majonezas, kečupas, krekeriai, traškučiai.
Mėnesio maitinimo mama mėnesiais: ką galima valgyti?
Moterų dieta žindymo laikotarpiu skiriasi nuo įprastos dietos. Jis apima visus būtinus mikroelementus, prisotinančius organizmą su esminėmis medžiagomis.
1 mėnuo
Po kūdikio gimimo motina gali:
- liesa mėsa (naminis vištienos, triušio, veršienos);
- pieno produktai (grietinė su mažu riebalų kiekiu, varškė, natūralus jogurtas, ryazhenka, kefyras, kietasis sūris);
- baltos žuvys (menkės, jūrų lydekos);
- košė iš ryžių, kukurūzų, grikių, avižinių dribsnių;
- bet koks daržovių ir sviesto kiekis (ne daugiau kaip 30 g per dieną);
- moliūgų, bulvių, morkų, cukinijų, burokėlių;
- agurkai, bananai, pomidorai (šiek tiek);
- žalia, silpna juoda arbata be skonio ir konservantų;
- slyvos, datos, džiovinti abrikosai;
- ruginė duona, makaronų pirmoji klasė;
- migdolai (mažais kiekiais);
- virti kiaušiniai (du kartus per savaitę).
Pirmuoju mėnesiu moteris turėtų vengti patiekalų su riešutais, medumi, baltais kopūstais, vynuogėmis, šokoladu, rūkyta mėsa, marinatais, dešrelėmis, konservuotais maisto produktais, viso karvės pienu, aštriais prieskoniais. Tokie maisto produktai sukelia kūdikio virškinimo trakto pažeidimus, sukelia alergines reakcijas ir kolikas.
Jūs taip pat turite atsisakyti vyno, kavos, saldaus sodos, kondensuoto pieno. Tačiau tai nereiškia, kad negalite nieko valgyti.
Nedideliu kiekiu galite valgyti marshmallows, saldainius, bagelius, varškės puodus, sausainius.
2-3 mėn
Liesos borsas pridedamas prie motinos dietos, kurią reikia užpildyti pomidorų sultimis. Taip pat leidžiami visų rūšių riešutai, išskyrus žemės riešutus ir pistacijas įprastu mastu, vyšnių ir obuolių sėklų džemą, virti namuose.
3-6 mėn
Per šį laiką vaikas jau užaugo ir dabar jam leidžiama įtraukti keletą naujų produktų:
- miežiai, kviečių košė;
- švieži balti kopūstai;
- mirkytos pupelės;
- medus;
- šviežios naminės sultys.
Svarbiausia yra sekti taisyklę - nevartokite daugiau kaip 1 naujo produkto per dieną. Jei motina valgė kviečių košė ryte, tada per dieną medus nebeįmanoma. Priešingu atveju, jei kūdikis yra alergiškas, tuomet nebus aišku, kuris konkretus ingredientas.
6-12 mėn
Pusmečiai vaikai pradeda išbandyti naujus maisto produktus, todėl mama gali išplėsti leistinus produktus:
- uogos;
- česnakai, svogūnai;
- jūros gėrybės;
- visų rūšių žuvys;
- šokoladas, saldūs produktai;
- egzotiniai vaisiai;
- kartais vynas.
Kai vaikas tampa vienerių metų, motinos mityba tampa įprasta. Svarbiausia, kad visi maisto produktai buvo sveiki. Leidžiama valgyti kepti, bet ne riebaus maisto. Žinoma, mityba mėnesiams yra atrenkama individualiai ir nereikalauja griežto laikymosi.
Pirmosios maitinimo receptai
Naudingi laktacijos metu sriubų receptai bus papildomas vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis.
Daržovių sriuba
Sudėtis:
- vanduo - 2,5 l;
- grikiai - 1 puodelis;
- bulvės - 3 vnt;
- žali, druska - pagal skonį;
- svogūnai - ½ vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- lauro lapai - 3 vnt;
- saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
Virimo laikas: 35 minutės.
Kalorijų kiekis: 43 kcal.
Vanduo pilamas į puodą, pridedama smulkiai supjaustytų kiaušinių morkų ir bulvių. Daržovės virinamos 15 minučių. Į keptuvę virsta keptos svogūnai augaliniame aliejuje ir plaunami grikiai.
Po virimo, turinys virinamas dar 10 minučių, po to būtina sūdyti ir įdėti lauro lapą. Paruošta daržovių sriuba, ją galite papuošti smulkiai nupjautais žalumynais.
Vištienos kepenų sriuba su mėsos mėsomis
Sudėtis:
- grynas vanduo - 1,7 l;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- rupiniai - ½ puodelio;
- svogūnai - ½ vnt .;
- bulvės - 4 vnt;
- vištienos kepenys - 250 g;
- žalumynai, sviestas, grietinė, druska - pagal skonį.
Virimo laikas: 35 minutės.
Kalorijos: 60 kcal.
Nedideliame puodelyje 5 minutes virkite smulkiai pjaustytas bulves. Sviestas, rupiniai, kiaušiniai, druska ir kepenys su svogūnais, iš anksto sumaišyti maišytuve, sumaišomi kituose konteineriuose.
Mėsos riešutai iš kepenų į bulvę sudedami į keptuvę. Sudedamosios dalys turi būti verdamos 15 minučių, po to prieskoniai pridedami prie žolelių ir grietinės.
Pagrindinių patiekalų receptai naujagimių maitinančioms motinoms
Antraeilis maitinimas krūtimi maitinančiai motinai turėtų apimti sveiką maistą, kuris kūdikiui nesukels kolikų ir neprisotintų organizmo su esminiais mikroelementais ir mineralais.
Sūdyta Turkija su ryžiais
Sudėtis:
- virtos ir supjaustytos kalakutienos - 2 puodeliai;
- svogūnai - 2-3 vnt .;
- ryžių grūdai - 1 puodelis;
- morkos - 1 vnt .;
- sviestas - 45 ml;
- konservuoti pomidorai - 3 vnt;
- šaldyti žirniai - 1 puodelis;
- lauro lapai - 1 vnt .;
- krapai, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Virimo laikas: 45 minutės.
Kalorijos: 79 kcal.
Morkos ir svogūnai yra kruopščiai nulupti ir sutrupinti į kubelius. Į keptuvę dedami sviestas, svogūnai, morkos ir ryžiai.
Visos sudedamosios dalys yra šildomos, joms pridedama 2 šaukštai. verdantis vanduo, žali žirniai ir viskas yra troškinama 20 minučių per mažą ugnį. Tada pomidorai, mėsa ir pagardai dedami į keptuvę ir troškinami 10 minučių. Virti patiekalai, pabarstyti smulkintomis žolelėmis.
Mėsos keptuvė
Sudėtis:
- jautienos masė - 300 g;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- bulvės - ½ kg;
- pienas - ¼ puodelio;
- svogūnai - 2 vnt;
- pomidorų tyrė - 15 ml;
- sviestas - 30 g;
- krapai, druska - pagal skonį.
Virimo laikas: 60 minučių.
Kalorijos: 132 kcal.
Svogūnai yra nulupti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Jautiena gerai išplaunama, virinama ir smulkinama mėsos malūnėlis.
Į mėsą įpilama 15 ml sultinio, pomidorų tyrės ir svogūnų. Bulvės nulupamos, supjaustytos kubeliais ir šiek tiek kepamos arba virinamos. Kepimo skarda tepama aliejumi, ant jos dedamos bulvės, grūdų jautienos sluoksnis.
Kiaušiniai supinti į atskirą konteinerį, prie jo pridedamas pienas ir viskas yra kruopščiai maišoma. Kiaušiniai pilami ant maltos mėsos. Orkaitė pirmiausia turi būti įjungta, esant 180 laipsnių temperatūrai.
Kepkite keptuvėje 20 minučių. Šis patiekalas patiekiamas karštu, pabarstomas žalumynais.
Kukurūzų košė
Sudėtis:
- skaidrus vanduo - 1 puodelis;
- sviestas - 30 ml;
- kukurūzų kruopos - 1 puodelis;
- pienas - 500 ml;
- cukrus - 15 g;
- druska - pagal skonį.
Virimo laikas: 45 minutės.
Kalorijų kiekis: 330 kcal.
Vanduo pilamas į mažą puodą ir virinamas. Išsiliejusios grūdų virimo temperatūra 15 minučių maža. Kitoje talpykloje pieną reikia užvirinti, pridėti prie košės ir gerai sumaišyti. Košė dar turėtų virti 20 minučių. Į virti patiekalą norite pridėti cukraus ir sviesto.
Salotos žindančioms motinoms
Salotos yra tikras mineralų ir vitaminų šaltinis, nes juose yra naudingiausių produktų. Sudedamosios dalys visada yra šaldytuve.
Vitaminas
Sudėtis:
- salotų lapai - 2 vnt;
- Kiwi - 1 vnt .;
- jaunas skvošas - 1 vnt .;
- varškė - 30 g;
- citrinos sultys - 15 ml;
- alyvuogių aliejus - 15 ml;
- Parmezanas - 2-3 vnt.
- pipirai, druska - pagal skonį.
Virimo laikas: 10 minučių.
Kalorijų kiekis: 23 kcal.
Salotos lapai kruopščiai nuplaunami, išdžiovinami ir suplyšiami. Cukinijos turi būti smulkiai pjaustytos, nes tai geriau naudoti peilį daržovėms pjauti. Po lupimo į kivi supjaustomi pusiau žiedai.
Augalinis aliejus yra sumaišytas su citrinos sultimis, plaktas ir naudojamas užpildyti indą. Jūs taip pat galite pridėti keletą lašų sojos padažo ir susmulkintų riešutų. Daržovės sumaišomos su sūriu ir padažu.
Maistingos salotos
Sudėtis:
- tunas savo sultyse - 1 skardinė;
- virtos pupelės - 30 g;
- alyvuogės - 6 vnt .;
- salotos, arugula, ridicchio mišinys;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- alyvuogių aliejus, citrinos sultys;
- prieskoniai - pagal skonį.
Virimo laikas: 15 minučių.
Kalorijų kiekis: 30 kcal.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės pjauti tuną beveik vienalytei masei. Ridicchio lapai, salotos ir arugula yra nulupti rankomis, o kiaušinis supjaustomas didelių kubelių. Visi ingredientai sumaišomi ir prieskoniai su alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir prieskonių mišiniu.
Žuvų salotos
Sudėtis:
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt .;
- salotų lapai - 3 vnt;
- citrinos sultys - 30 ml;
- vyšnių pomidorai - 6 vnt;
- virtos žuvys - 250 g;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska - pagal skonį.
Virimo laikas: 25 minutės.
Kalorijų kiekis: 150 kcal.
Raudona, geltona arba žalia bulgarų pipirai supjaustomi juostelėmis. Pomidorai turi būti supjaustyti per pusę, o salotos - supjaustyti rankas į didelius gabalus. Virti žuvis yra užkabinta per mėsmalę. Visi komponentai dedami į salotų dubenėlį, pripildytą druska, citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.
Avižiniai dribsnių receptai slaugos mamoms
Neseniai pagimdžiusios moterys turi keisti savo mitybą, ypač kai kalbama apie saldumynus. Avižiniai dribsniai yra išimtis, nes ją galima valgyti nuo pirmųjų mėnesių po vaiko gimimo.
Jame yra vitamino A, B1, seleno, magnio ir natrio. Didelis kiekis maistinių skaidulų normalizuoja virškinimo traktą ir pašalina organizmo toksinus.
Todėl šis slapukas rekomenduojamas vaikams, nėščioms moterims ir motinoms žindymo laikotarpiu.
Avižiniai dribsniai
Sudėtis:
- dribsniai "Hercules" - 1,5 puodeliai;
- bananų - 2 vnt .;
- razinos - ¼ st .;
- linų sėmenų - 45 g;
- švarus vanduo - ½ st.
- migdolų arba riešutmedžio - ¼ puodelio;
- druska - žiupsnelis;
- soda, hidratuota citrinos sultimis;
- Cinamonas - pagal skonį.
Virimo laikas: 55 min.
Kalorijos: 400 kcal.
Migdolai turi trupėti, bet ne per mažai. Recepte galite naudoti migdolų pieną, kuris pakeis vandenį ir migdolus. Stiklinę grūdų reikia sumalti į miltus naudojant maišytuvą.
Nedideliame inde bananas yra susmulkinamas su šakute į bulvių košė, razinos, linų sėklų, kitų dribsnių, miltų, migdolų, vandens, išpilstyto sodos ir prieskonių pridedama. Gautas mišinys turėtų būti infuzuojamas vieną valandą.
Iš masės jums reikia pagaminti apvalios formos slapukus ir įdėti juos į foliją ir kepimo skardą. Delikatesas kepamas 25 min. Orkaitėje, pašildytoje iki 120 laipsnių.
Cinamono avižiniai sausainiai
Sudėtis:
- avižiniai dribsniai - 3 stiklai;
- pienas - ¾ puodelis;
- avižiniai dribsniai - 60 g;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- cukrus ar medus - 60 g;
- cinamonas - 5 g;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- džiovinti vaisiai, riešutai - pagal skonį.
Virimo laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis: 350 kcal.
Pienas įpilamas į keptuvę ir šiek tiek pašildomas, tada išimamas iš viryklės. Prie jo pridedami dribsniai ir miltai.
Būtina palaukti, kol pienas absorbuojamas į dribsnius su miltais. Šiame etape pridedamos likusios sudedamosios dalys, o visa masė kruopščiai sumaišoma, kol bus homogeniška masė. Slapukai yra išdėstyti kepimo skardoje, temperatūra orkaitėje yra 180 laipsnių ir kepama 20 minučių.
Varškės krūtinėlė maitinančioms motinoms
Sūrio troškinys yra ne tik skanus, bet ir daug kalcio. Pagrindinis ingredientas yra varškės, tačiau klasikinis receptas gali būti keičiamas pridedant cukruotų vaisių, uogų.
Varškės troškinys orkaitėje
Sudėtis:
- varškės - 1,5 kg;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- manų kruopos arba miltai - 45 g;
- grietinė - 45 ml;
- cukrus - 45 g
Virimo laikas: 60 minučių.
Kalorijos: 168 kcal.
Norėdami paruošti mažai kalorijų patiekalą, reikia įsigyti vidutinio riebalų varškės. Fermentuotas pieno produktas dedamas į konteinerį, pridedamas kiaušinis, cukrus ir miltai. Cukrus geriau užpildyti pagal skonį, nes jo kiekis priklauso nuo varškės rūgšties.
Visi komponentai kruopščiai sumaišomi, kol bus homogeniška masė. Šiame maisto ruošimo etape prie mišinio pridedami papildomi ingredientai, pavyzdžiui, obuoliai, razinos ir kt.
Kepimo indas yra alyvuotas, po to į jį įpilama varškės masės. Norėdami suteikti patiekalui gražų auksinį atspalvį iš viršaus, ant jo paviršiaus dedama ne riebi grietinė. Kepimo laikas yra 30–35 minutės 180 laipsnių kampu. Prieš naudodami troškintuvą, jį reikia atvėsinti.
Kepalas su varške lėtoje viryklėje
Sudėtis:
- varškės - 1/2 kg;
- manų kruopos - 45 g;
- bananas - 1 vnt .;
- sviestas - 30 g;
- granuliuotas cukrus - 45 g
Virimo laikas: 50 minučių.
Kalorijų kiekis: 145 kcal.
Į dubenį kruopščiai sumaišomi varškės, cukraus ir manų kruopos. Po bananų žievelės nulupimo, jis turėtų būti sumaišytas į tyrės būseną. Bananų kiekis pridedamas prie bendros masės ir maišomas.
Multicooker dubuo turi būti tepamas sviestu, po kurio mišinys supilamas. Kepimo metu keptuvė kepama maždaug 40 minučių. Delikatesas pasirodo esantis erdvus, skanus ir švelnus.
Naudingi patarimai
Kad vaikas gautų reikiamą pieno kiekį, moteris turi valgyti teisę ir laiku. Štai keletas patarimų, kaip mama mama rengti kasdienį mitybą:
- Maistas turėtų būti subalansuotas, nebūtina griežtai apriboti produktų pasirinkimo.
- Jūs neturėtumėte sutaupyti perkant produktus, jums reikia valgyti tik aukštos kokybės maistą.
- Būkite atsargūs su citrusinių vaisių, nes jie dažnai sukelia alergines reakcijas. Jei kūdikis neturi bėrimų ant kūno, tačiau leidžiama valgyti 2 mandarinus arba 1 apelsiną per dieną.
- Egzotiški vaisiai, tokie kaip ananasai, mango, kivi ir kiti produktai, neturėtų būti valgomi švieži, bet pridedami prie kepinių.
- Kompensuoti baltymų trūkumą organizme padės žuvis, mėsą, paukštieną ir pieno produktus.
- Mamos dienos meniu turėtų būti švieži vaisiai, uogos ir daržovės, ypač vasaros sezono metu.
- Česnakai ir svogūnai gali būti suvartoti, bet ne dideliais kiekiais, kad vaikas neatsisakytų pieno.
- Riebaus mėsos reikės pakeisti liesomis.
- Siekiant geriau įsisavinti vaisius ir daržoves, patartina garuoti, kepti arba virti.
- Kiaušiniai turėtų būti išbraukti iš dietos iki vienerių metų, tačiau kartais galite sau leisti gaminti ometą tik iš baltymų.
- Grybai neturėtų būti vartojami visą laiką, kai moteris maitina krūtimi.
- Naudojant maisto produktus, kurie sukelia alergiją, verta palaukti. Tai citrusiniai, šokoladiniai, žemės riešutai, pistacijos.
- Makaronai neturėtų būti kiaušinių priedai.
Slauganti motina turėtų rimtai galvoti apie produktų pasirinkimą, padaryti meniu ir pasirinkti receptus.
Tai rekomenduojama tam tikrą laiką atsisakyti maisto, provokuoja kolikas kūdikyje.
Po kurio laiko moteris gali naudoti beveik viską, ką valgė prieš nėštumą. Tačiau šiame jo gyvenimo etape vaiko sveikata visiškai priklauso nuo tinkamos ir tinkamos mamos mitybos.
Papildomi ekspertų patarimai dėl maitinančios motinos dietos gali būti rodomi kitame vaizdo įraše.
