Kaip virti kukurūzų košės košė ant pieno ir vandens

Šiandien daugelis žmonių nori išbandyti košę, pagamintą iš kukurūzų kruopų, kurie bus patrauklūs tiek vaikams, tiek suaugusiems, nes jie maitina, skanūs ir sveiki. Peržiūrėsime kelis receptus, skirtus jo paruošimui vandenyje ir piene, vaikams ir suaugusiems.

Keletas žodžių apie kukurūzus

Praėjusio amžiaus 50-aisiais ji buvo vadinama „laukų karaliene“. Nepaisant šio produkto populiarumo, iš kukurūzų kruopų pagamintas košė Rusijoje nėra tokia populiari kaip ir kitose šalyse, kur dažnai yra tradicinis patiekalas.

Šio produkto privalumai daug. Visų pirma, jis yra maistingas, susidedantis iš daugelio mineralų, vitamino E ir PP. Be to, nėra glitimo, todėl daug daugiau elementų yra geriau įsisavinami organizme.

Taip pat žinoma, kad kukurūzai iš organizmo pašalina sunkiuosius metalus, o dėl hipoalergiškumo tokie košės yra idealiai tinka vaikams.

Jis taip pat tinka tiems, kurie žiūri į savo išvaizdą ir grožį, nes vandens virintoje košė tik 141 kcal, su pienu šiek tiek daugiau - 330 kcal (100 gramų).

Grūdus galite gaminti įvairiais būdais:

• orkaitėje;
• lėtoje viryklėje;
• ant atviros ugnies.

Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo rezultatas bus apsvaiginimo, o šiuolaikinių technologijų naudojimas supaprastins procesą, nes tokiu atveju bus galima išvengti degimo.

Tačiau vis dar verta pasakyti keletą žodžių apie šio produkto žalą. Pavyzdžiui, dėl mažos energijos vertės neturėtumėte naudoti kukurūzų kaip maistą tiems, kurie jau kenčia nuo mažo svorio. Be to, atsargiai jums reikia patekti į patiekalą į savo mitybą tiems, kurie turi opą ar virškinimo trakto ligas.

Kukurūzų košės virimo paslaptys

Jei norite pajusti šio patiekalo skonio pilnumą, reikia prisiminti keletą svarbių niuansų:

1. Atminkite, kad šis košė turi neįprastą skonį, yra grūdų, dėl kurių daugeliui atrodo, kad jie yra nepakankamai virti.
2. Košė mėgsta vandenį, nes mažiausias vandens ir grūdų santykis turėtų būti 3: 1. Jei norite gauti skystesnį produktą, padidinkite preparate esančio skysčio kiekį.
3. Svarbus taškas - patiekalai. Jei ketinate virti ant atviros ugnies, paimkite konteinerį su storu dugnu, pvz., Ketaus ketaus ar katilo.
4. Virimas Vienas iš svarbiausių dalykų - masė turėtų būti reguliariai maišoma (bent kas 5 minutes).
5. Laikas Jei nenorite išbandyti apvirto produkto, turite teisingai apskaičiuoti laiką, jis priklauso nuo pasirinktų patiekalų. Tačiau yra minimalus lygis - ne mažiau kaip 20 minučių.
6. Naudokite sviestą, o kukurūzų košė atveju frazė „jūs nepažeisite košės su sviestu“ yra tiesa, kaip niekada anksčiau.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad po kepimo košė bus labai nepastovi, tačiau, kai tik atvės, ji tampa homogeniška.

Virimas ant vandens - populiariausi receptai

Mes naudojame daugiakanalį

Virimo laikas: 40 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 89,5 kcal.

Verta paminėti, kad dėl šios technikos tapo lengviau virti, o tai nenuostabu, nes skrudinto skonio skrudinimas lėtoje viryklėje nesumažės, todėl nereikia nuolat stebėti jo pasirengimo - tiesiog paspaudėte mygtuką ir nustatėte laiką.

Sudėtis yra tokia:

• 200 g grūdų;
• 0,5 ml vandens;
• 80 g aliejaus;
• paragauti cukraus ir druskos.

Kepimo procesas yra neįtikėtinai paprastas - net ir vaikas gali jį tvarkyti. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte mažas šiukšles. Tada supilkite jį į dubenį ir užpildykite vandeniu. „Crock-pot“ režime nustatytas „Krupa“ režimas.

Dažniausiai automatika nustato laiką per 30 minučių, tačiau per šį laikotarpį kryžius, nors ir taps trapus, vis dar bus sunkus. Todėl palaukite iki galo, patikrinkite košę ir, jei reikia, virkite dar 10 minučių. Pabaigoje pridėkite sviestą.

Kepkite puode

Virimo laikas: 20 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 89,5 kcal.

Norint paruošti jums reikia tokių ingredientų kaip:

• 100 g grūdų;
• 250 ml vandens;
• 40 g cukraus;
• 10 g aliejaus;
• 5 g druskos.

Kepimo procesas yra paprastas:

1. Mes paimame tankų dugną, užpildome vandeniu ir uždegiame. Kai skystis virsta, įpilkite šiek tiek druskos.
2. Mes plauname košę, skleidžiame vandenyje, sumaišome. Kai tik skystis pradeda virti, mes įdėjome cukrų miegoti, dar kartą viską sumaišome ir nustatome minimalią ugnį.
3. Kepkite 20 minučių, kartais maišydami. Prieš patiekdami į kukurūzų košė dubenėlį, įdėkite sviesto gabalėlį.

Pieno saldieji grūdai

Kukurūzų košės ant pieno daugiakanalėje, viryklėje ar orkaitėje būtinai turi būti tiek vaikų, tiek suaugusiųjų.

Su razinomis orkaitėje

Virimo laikas: 50 minučių.

Kalorijos 100 g: 292 kcal.

Šis receptas yra patrauklus, nes jo paruošimui nereikia jokios kontrolės.

Paruošti 1 porciją košė:

• 2 šaukštai. kukurūzų kruopos;
• 100 ml vandens ir pieno;
• 10 g sviesto;
• 20 g razinų.

Įkaitinkite orkaitę iki +180 laipsnių, įpilkite vandens ir pieno į karščiui atsparų indą. Supilkite grūdus, įpilkite plaunamas razinas. Jei norite gauti saldesnį košę, tiesiog pridėkite šiek tiek cukraus. Visą sumaišykite ir įdėkite indą į orkaitę 30 minučių, tada sumaišykite ir virkite dar 15 minučių.

Nepamirškite į gatavą patiekalą įdėti aliejaus.

Kukurūzų miltai su obuoliais

Virimo laikas: 45 minutės.

Kalorijų kiekis 100 g: 190 kcal.

Norėdami padaryti tokį košę, paimkite:

• 200 g grūdų;
• 400 ml pieno;
• 200 ml vandens;
• 2 obuoliai;
• 2 šaukštai. cukraus;
• 50 g aliejaus.

Kepimas yra labai paprastas:

1. Mes išvalome ir plauname grūdus. Mes verdame pieną vandeniu.
2. Užmigkite kruopose ir kepkite 15 minučių maža šiluma, kartais maišydami.
3. Įpilkite cukraus ir virkite dar 10 minučių.
4. Per šį laiką, jums reikia valyti obuolius, pašalinti sėklų, grotelės vaisių ant trintuvo.
5. Kai košės yra paruoštos, tiesiog pridėkite obuolius ir sviestą, sumaišykite ir palikite 15 minučių.

Pridėti bananą

Virimo laikas: 45 minutės.

Kalorijos 100 g: 184 kcal.

Tokia košė skiriasi ne tik skoniu, bet ir naudingumu dėl bananų naudojimo. Norint ją paruošti, jums reikia tokių medžiagų kaip:

• 3 šaukštai. grūdai;
• 300 ml pieno;
• 100 ml vandens;
• 1 bananas;
• 10 g aliejaus.

Kruopščiai nuplauname kruopščiai, sujungiame pieną ir vandenį, šildome skystį. Kai jis verda, įdėkite kukurūzų kruopos ir virkite 10-15 minučių. Kepkite, kol košė bus paruošta, tada įdėkite bananą, gerai sumaišykite. Kukurūzą palikite 15 minučių, po to jis gali būti patiekiamas.

Kaip virėjas košė net skaniau

Iš kukurūzų galite įsigyti ne tik vaikų patiekalus, o košė bus puikus mėsos ir daržovių patiekalų priedas.

Su daržovėmis

Virimo laikas: 60 minučių.

Kalorijos 100 g: 92 kcal.

Pirkite šiuos ingredientus:

• 2,5 puodelių kukurūzų;
• 1 l vandens;
• 300 g moliūgų;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 šaukštelis druska ir prieskoniai pagal skonį.

Šiam patiekalui ruošti reikia vartoti mažus grūdus arba, jei neradote jų parduotuvėje, kukurūzą sumalkite kavos malūnėlis. Sumaišykite gautą konsistenciją nedideliu kiekiu vandens, kad susidarytų homogeniškas mišinys. Atskirai, turite įdėti puodą vandens ir virti, tada supilkite mišinį ir virkite ant minimalios šilumos, reguliariai maišydami.

Ruošiant masę, paruošite moliūgą: nulupkite ir pašalinkite sėklas, supjaustykite į didelius gabalus. Darykite tą patį su morkomis, tada į daržovę pridėkite į košę. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite ant mažo alyvos kiekio, taip pat nusiųskite į mišinį.

Įpilkite druskos, prieskonių, švelniai sumaišykite ir palikite ant viryklės 40 minučių. Kai patiekiate, papuoškite kiekvieną plokštelę žalumynais ir pabarstykite patiekalą su smulkiai pjaustytomis karštais pipirais arba keptomis krevetėmis (kaip nuotraukoje).

Mėsos patiekalo ruošimas

Virimo laikas: 60 minučių.

Kalorijų kiekis 100 g: 123 kcal.

Kukurūzai gali būti virti ir mėsos patiekalas. Mums reikės:

• 200 kg košė;
• 400 gramų mėsos (bet geriausia paimti vištieną, nes ji virėja labai greitai);
• 0,6 l vandens;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• druska ir prieskoniai pagal skonį.

Preparatas yra labai paprastas: supjaustykite vištieną į mažus kubelius, išvalykite svogūnus ir supjaustykite, supilkite morkas. Daržovės siunčiamos į kepimo keptuvę per mažą ugnį. Tuo pačiu metu mes plauname kukurūzus, įdedame į puodą, prieskoniais ir druska. Į viršų įdėkite vištieną ir daržoves, užpildykite vandeniu.

Įdėkite indą ant mažos ugnies ir virkite 40 minučių.

Kaip gaminti maistą

Hominy yra garsus rumunų patiekalas, kuris yra storas kukurūzų košė. Be to, visada patiekiamas grietinė su česnaku ir sūriu. Dažniausiai tokie košė gaminami dideliais kiekiais - visiems šeimos nariams.

Virimo laikas: 45 minutės.

Kalorijų kiekis 100 g: 328 kcal.

Mums reikės:

• 500 g grūdų;
• 1500 ml vandens;
• 100 g aliejaus.

Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

1. Virkite vandenį dideliame puode, įpilkite aliejaus, šiek tiek druskos.
2. Supilkite skardą į ploną srautą ir nuolat maišykite, kad išvengtumėte gabalėlių susidarymo.
3. Įjunkite lėtą ugnį ir virkite košė 30 minučių. Ir taip, kad mišinys neliptų, jis turi būti maišomas.
4. Kai košė ruošiama, apverskite keptuvę. Atvėsinus masei, supjaustykite gabalus.

Lieka tarnauti patiekalui: paimkite 2 skilteles česnako, pereikite per spaudą, sumaišykite su grietine ir sūrio gabalėliais.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Dr. Oetker avižinė košė su uogomis (Gegužė 2024).