Kartu su vištienos kiaušiniais parduotuvių lentynose galite pamatyti mažus putpelių kiaušinius. Žmonės vertino juos ne tik dėl subtilaus ir malonaus skonio, bet ir dėl naudos, kurią kiaušiniai duoda visam kūnui. Be gydomojo poveikio, produktas taip pat gali pakenkti sveikatai, todėl svarbu žinoti jo naudojimo taisykles.
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Atrodo, kad gali tilpti tokiame mažame sėklidėje? Tiesą sakant, tai yra tikras vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Skirtingai nuo kitų naminių paukščių kiaušinių, putpelės turi turtingiausią maistinių medžiagų tiekimą:
- vitaminai A, PP, E, B1, B2, B4, B6, B9 ir B12;
- kalcio;
- magnio;
- natrio;
- kalio;
- chromas;
- fosforas;
- geležis;
- amino rūgštys;
- sočiųjų riebalų rūgščių;
- poli- ir mono-nesočiosios riebalų rūgštys;
- cholesterolio;
- angliavandeniai;
- lipidai;
- vanduo;
- baltymų;
- pelenai.
Norint suteikti organizmui reikiamą vitaminų ir mineralų kiekį, pakanka per dieną suvalgyti tik du putpelių kiaušinius.
Pažymėtina, kad putpelių kiaušiniuose yra ne tik didesnis maistinių medžiagų kiekis, bet ir didelis kalorijų kiekis, palyginti su kitais - 152 kcal (palyginimui: 100 g vištienos kiaušinių kalorijų yra 143 kcal).
Bet jūs neturėtumėte to bijoti. Produkto svoris yra tik 12 - 15 gramų, tuo mažesnis svoris, tuo mažiau kalorijų.
Kūno nauda
Nepaisant tos pačios cheminės sudėties, putpelių kiaušiniuose yra daugiau naudos nei vištiena. Šio produkto naudojimas turi teigiamą poveikį kūnui:
- teigiamai veikia bendrą sveikatą;
- padeda kovoti su radiacijos poveikiu;
- stiprina nervų sistemą;
- padeda stiprinti kaulus;
- apsaugo nuo skoliozės atsiradimo;
- imituoja medžiagų apykaitos procesus organizme;
- normalizuoja cholesterolio kiekį;
- pašalina sąnarių skausmą (kai vartojama teisingai);
- normalizuoja regėjimą;
- gerina klausymą;
- pagerina odos būklę;
- apsaugo nuo tamsių dėmių atsiradimo.
Norint atstatyti virškinimo trakto judrumą, būtina gerti terapinio kokteilio kursą. Jo paruošimui imami 4 kiaušiniai ir sumušami šakute, tada į 1 kompoziciją įpilama 1 šaukštelis. cukraus ir 30 gramų brendžio.
Naudingas kepenų produktas. Kasdienis sėklidžių naudojimas padeda atkurti ląstelių funkcionavimą, valo toksinus ir toksinus.
Produkto nauda ir žala moterims
Moterų kūnui reikia pagalbos, kurią gali suteikti putpelių kiaušiniai. Jie apsaugo moteris nuo mastopatijos vystymosi, padeda anemijai, sumažina skausmą menstruacijų metu, veiksmingai veikia osteochondrozę.
Pradėjus menopauzę, moterys keičiasi hormonais. Produkto naudojimas padeda ne tik normalizuoti situaciją, bet ir pagerinti skrandžio peristaltikos veikimą.
Kosmetologijoje plačiai naudojami putpelių kiaušiniai. Jie padeda stiprinti plaukus ir pagerinti veido odą. Padarydamas teigiamą poveikį išvaizdai, produktas padeda pailginti jaunimą, lėtina senėjimo procesą organizme.
Nėštumo ir žindymo laikotarpis nėra priežastis, dėl kurios produktas buvo atmestas. Vienintelis dalykas, kuris gali kelti grėsmę, yra alerginė reakcija, todėl prieš vartojimą būtina pasitarti su gydytoju.
Kiaušinių sudedamosios dalys, teigiamas poveikis kūdikiui, prisidedantis prie tinkamo psichinio ir fizinio vystymosi.
Nėštumo metu preparatas padeda sumažinti toksikozę.
Jis rodo kiaušinių naudojimą ir po gimdymo, nes padeda organizmui atsigauti daug greičiau. Be to, mikroelementai, kurie sudaro produktus, pagerina motinos pieno kokybę.
Sparnai išsiskiria padidėjusiu atsparumu įvairioms infekcijoms. Todėl geriausia valgyti kiaušinius, nes jie yra naudingesni. Svarbiausias dalykas, prieš pradedant juos plauti tekančiu vandeniu ir salmonelioze, nebus baisus.
Reikėtų prisiminti, kad tai tik maisto produktas, o ne stebuklas. Visų pirma, jis turi būti šviežias, kitaip galite užsidirbti apsinuodijimo.
Pažeidus baltymų apykaitos funkciją, reikia pastebėti, kad dėmėtas produktas turėtų būti naudojamas labai atsargiai.
Kiaušinių nauda ir žala vyrams
Vyrams šis maistas yra ne mažiau naudingas. Dėl baltymų ir baltymų sudėties, jie padeda sportininkams greitai sukurti raumenų masę ir išlaikyti kūną geros formos. Tai ypač svarbu tiems, kurie užsiima kultūrizmu.
„Mažasis dėmėtas gydytojas“ teigiamai veikia vyrų stiprumą. Norint padidinti potencialo lygį, kasdien reikia išgerti 2–3 kiaušinius tuščiu skrandžiu. Efektyviausias produktas kartu su šaukštu, įpilamu ant riešutmedžio degtinės sienų.
Bulgariečiai pateikė ne mažiau veiksmingą receptą vyriškos jėgos išlaikymui normoje. Norėdami paruošti, jums reikės sumaišyti šiuos ingredientus:
- 120 g kolos;
- 20 g romo arba brendžio;
- 1 šaukštelis. citrinos sultys ir cukrus;
- 2 putpelių kiaušiniai.
Gėrimas yra paruoštas valgyti.
Dėl didelio fosforo ir geležies kiekio kiaušiniuose, taip pat mineralų ir mikroelementų, vyriškos lyties populiacija didina reprodukcinę funkciją.
Nepamirškite, kad toks mažas sėklides nėra visiškai nekenksmingas. Jei vartojant alerginę reakciją pasireiškė alerginė reakcija, reikia nedelsiant ją pašalinti iš dietos.
Atsargiai reikia naudoti produktams tiems, kurių organizmas neskaido baltymų, ypač jei yra inkstų ir kepimo problemų. Negalima valgyti daugiau kiaušinių nei įprasta, galite uždirbti skrandį.
Ir jų nekontroliuojamas valgymas sukels greitą svorio padidėjimą.
Nauda ir žala vaikams
Koks yra putpelių kiaušinių poveikis vaiko kūnui? Pediatrai rekomenduoja juos įtraukti į vaikų meniu. Bet kas apie galimą alerginę reakciją?
Faktas yra tas, kad produktas, skirtingai nei vištiena, nėra alergenas. Neigiama reakcija gali pasireikšti tik tuo atveju, kai yra atskiras netoleravimas komponentams.
Produktas skirtas mitybai. Lengvai virškinamo kalcio kiekis nėra vienodas.
Vaiko kūno trūkumas sukelia tokius sunkumus, kaip drebulys, diatezė, rachitas ir greitas nuovargis. Japonijoje putpelių kiaušiniai yra įtraukti į mokyklos meniu.
Kasdienis putpelių kiaušinių naudojimas turės teigiamą poveikį vaikų sveikatai. Tai padeda:
- atminties tobulinimas;
- padidinti regėjimo aštrumą;
- stiprinti nervų sistemą;
- geresnis vystymasis;
- spartus augimas;
- apsauga nuo virusinių ligų.
Nepaisant to, kad putpelės nėra jautrios užkrečiamosioms ligoms, maistas turėtų būti duodamas vaikams virti.
Vaikų kūnas yra jautresnis, todėl yra tam tikrų kontraindikacijų. Kad kūdikiui nebūtų pakenkta, tokius produktus būtina kreipti atsargiai.
- dėl to, kad yra komponento ovomukoidinis alergenas, vaikai gali būti alergiški;
- pristatyti produktą į vaiko mitybą neturėtų būti anksčiau nei vaikas bus vieneri metai;
- jei yra alergija žuvims ir pieno produktams, kiaušiniai turi būti įvesti į meniu ne anksčiau kaip 5 metų;
- Reikia pasirūpinti, kad vaistas, turintis baltymų virškinimo problemų, būtų skirtas vaistui.
Produkto poveikis organizmui ligoms
Gastrito atveju „pastebėtas gydytojas“ padeda kovoti su padidėjusiu rūgštingumo lygiu. Norėdami tai padaryti, pakanka išgerti vieną žaliavinį kiaušinį ryte prieš pusryčius. Jei yra daugiau rimtų pažeidimų, tada 3 kiaušinius.
Sparnų sėklidžių rekomenduojama žmonėms, turintiems onkologijos, nesvarbu, kokiu etapu liga yra. Tarp jų yra lizocimas, galintis įsiskverbti į ląstelę ir kovoti su patogenine mikroflora.
Dažniausiai vėžio ląstelės užkrečia silpnus žmones, o produktas tiesiog padeda stiprinti imuninę sistemą.
Kai pankreatitas yra naudingas valgyti kiaušinius putpelių virti. Svarbu laikytis normos - 1 sėklidės kartą per savaitę. Didelė suma gali pabloginti situaciją, taip pat kepta forma.
2 tipo cukrinio diabeto atveju mažų dėmelių maisto produktų kompleksas kovoja su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje. Diabetiko dietoje kasdien turėtų būti iki 6 vienetų produkto. Kursų gydymas apima 250 kiaušinių.
Diabetikai dažnai turi atlikti operaciją. Interferonas, kuris yra baltymo dalis, padeda greičiau išgydyti žaizdas ir atkurti pacientą.
Kaip valgyti putpelių kiaušinius?
Daug žmonių, kurie kiaušinius naudoja kūno gydymui, domina klausimas: kaip juos naudoti? Atsakymas bus malonus visiems: produktas gali būti naudojamas bet kokia forma.
Jie gali būti valgyti žaliais, virti, kepti ir net kepti. Sėklidės puikiai tinka salotų dekoravimui, jos naudojamos karštiems patiekalams, majonezui, kiaušinienėms ir kiaušinienėms ruošti.
Ypač naudingas produktas, jo žaliava. Jis geriamas 30 minučių prieš valgį, nuplaunamas sulčių arba vandens. Kad jie galėtų padėti organizmui, sistema yra svarbi. Nuplaukite juos kasdien nuo 3 iki 4 mėnesių. Jų teigiamą poveikį galite pajusti per 2 savaites.
Tačiau ne visi gali valgyti sėklidžių, todėl jie gali būti pridėti prie košės ar sriubos, bulvių košės ir omleto arba kepti kiaušiniai. Čia svarbu žinoti, kad 15 minučių terminis apdorojimas sunaikina naudingus vitaminus, todėl produktas virinamas ne ilgiau kaip 2 minutes.
Virimo metodai
Siekiant padidinti gyvybingumą, ryte reikia naudoti sveiką vitaminų gėrimą tuščiame skrandyje. Jo sudėtyje turi būti 4 - 5 vnt. kiaušiniai, 100 ml šviežių sulčių iš daržovių ar vaisių ir kai kurių medaus.
Raguodami, taip pat, kad pagerintumėte potencialą prieš pusryčius, turėtumėte imtis kompozicijos, kurią sudaro:
- 3 - 4 sėklidės;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 30 gramų konjako.
Būtinai įtraukite į meniu duoną su sėlenomis.
Maisto miltų atveju salotos, paruoštos pagal šį receptą, bus puiki galimybė. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:
- 5 - 6 vnt. dėmėti sėklidės;
- 1 kekių salotos;
- 200 g vyšnių pomidorų;
- majonezas;
- žiupsnelis druskos;
- nedidelis česnako skiltelė;
- paprikos;
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- 1 valgomasis šaukštas. balzamiko actas ir Dižono garstyčios;
- 2 - 3 vnt. šonine
- krapai;
- Žaliųjų svogūnų plunksnų pora.
Kaip virti salotos su putpelių kiaušiniais? Virti kiaušinių baltymai yra padalinti į pusę ir atidėti. Šiuo metu tryniai yra susmulkinti su pjaustytu česnaku ir krapais, apipurškiami druska, prieskoniais su majonezu ir pripildyti gauta baltymų masė.
Lėkštelės apačioje yra salotų lapai, ant kurių paviršiaus dedamos vyšnios, supjaustyti pipirai ir baltymų puselės. Bekonas kepamas ir pridedamas prie kitų produktų.
Dėmėtojo kiaušinių naudojimo greitis
Bet kokio produkto naudą sunku pajusti iš karto. Nuo kasdienio suvartoto maisto kiekio jis pasireiškia po 2 savaičių. Jei norite įtraukti juos į savo mitybą, turite atitikti amžiaus kategoriją, vadovaudamiesi schema:
- 1-3 metai - 1-2 vnt.
- 3-10 metų - 3 vnt;
- 10-18 - 4 vnt .;
- 18-50 metų - 5 - 6 vnt .;
- virš 50 metų - 4 - 5 vnt.
Putpelių kiaušinių lukšto nauda ir žala, kaip ją vartoti
Ne tik baltymai ir tryniai yra naudingi putpelių produktuose, bet ir lukštuose, kuriuose gausu lengvai įsisavinamo kalcio. Be to, jame yra daug mikroelementų.
Tinkamai naudodami apvalkalą, galite susidoroti su tokiomis ligomis kaip gastritas, pankreatitas, astma.
Virškinimo trakto funkcija normalizuojama.
Korpusas naudojamas kaip galvos skausmo, dantų skausmo ir raumenų skausmo anestetikas. Norint gauti natūralų vaistinį miltelį, būtina atlikti šiuos veiksmus:
- išvalykite korpusą iš vidaus produktų;
- nuplaukite tekančiu vandeniu, nepašalinus plėvelės;
- sausas;
- sumalkite kavos malūnėlėje arba skiediniu ir grūstuvu.
Įrankis paruoštas naudoti. Kas 2 valandas paimkite 1 žiupsnelis miltelių su nedideliu kiekiu vandens. Anestezinis poveikis, kurį suteikėte.
Gali būti, kad apvalkalas gali pakenkti kūnui. Tai vyksta labai retai. Jūs neturėtumėte jo naudoti žmonėms, kurie:
- individualus netoleravimas;
- sunki lėtinė inkstų ir kepenų liga.
Siekiant išvengti neigiamo poveikio, kriauklės turėtų būti naudojamos nedideliais kiekiais.
Rekomendacijos kiaušinių selekcijai ir saugojimui
Kiekvienas produktas turėtų duoti didžiausią naudą, tai taip pat taikoma putpelių kiaušiniams. Norėdami tai padaryti, jie turi būti ne tik pasirinkti teisingai, bet ir užtikrinti, kad jie būtų tinkamai saugomi:
- ant korpuso neturi būti įtrūkimų ir lustų, t.y. korpusas turi būti nepažeistas;
- jei 1 produkto svoris yra mažesnis nei 12 - 15 g, pirkimas turėtų būti atsisakytas - kiaušinis pradėjo išdžiūti;
- sėklidžių tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 25 dienos;
- Laikykite produktą uždarytame inde šaldytuve 0–8 laipsnių temperatūroje.
Iš tiesų, produktas šviežia šiek tiek ilgiau nei nurodyta. Taip yra dėl didelio lizocimo kiekio.
Nepaisant visų naudingų putpelių kiaušinių savybių, būtina prisiminti normą. Viskas reikalinga. Prieš pradėdami vartoti vaistą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Kitas įdomus papildomos informacijos apie putpelių kiaušinius yra kitame vaizdo įraše.
