Kaip paruošti paprastus pyragus ant vandens ir miltų

Virti tortilijos ant vandens ir miltų džiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius, nes jie yra skanūs ir lengvi, taip pat labai paprasta paruošti. Jums tereikia rasti tinkamą receptą.

Koks yra tokio kepimo naudojimas

Rafinuoti miltų produktai, žinoma, vargu ar gali būti vadinami naudingais - jame yra nedaug vertingų medžiagų, tai paprastas angliavandenių mišinys. Tačiau net naminiai granulės negali būti vadinamos kenksmingomis, nebus jokių priedų, cheminių skonio stipriklių.

Suprasti tokių pyragų naudingumą galima palyginti su kitais produktais. Pavyzdžiui, keptuvėje keptas blynas turi tik 230 kcal (jei jį virti ant vandens), bet kiekviename bandelėje yra mažiausiai 330 kcal.

Tešla yra susukta į ploną sluoksnį - gautas produktas nebus ypač minkštas ir sodrus, o tai reiškia, kad maisto ruošimui nereikia naudoti kiaušinių ar pieno, kurie yra alergenai daugeliui žmonių.

Jie taip pat yra naudingesni už bet kokį sviesto tortą, nes tokiame patiekalyje yra daug mažiau kalorijų, minimalus cukraus kiekis. Ir norint, kad toks produktas būtų tikrai naudingas, tiesiog pakeiskite įprastus miltus su grūdų miltais. Be to, galite naudoti kukurūzus, linus ar grikius - tai priklauso nuo jūsų skonio.

Sausas mielių pyragas Tortilla receptas

Plokštieji pyragaičiai, paruošti pagal šį receptą, puikiai pakeis duoną, tačiau jie taip pat gali būti naudojami kaip nepriklausomas užkandis salotoms ar mėsos patiekalams.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• 1 šaukštelis sausos mielės;
• 600 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 1 šaukštelis cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas. augaliniai aliejai;
• 200 ml vandens.

Kepimo procesas yra gana paprastas:

1. Šildykite vandenį iki +40 laipsnių, ištirpinkite mieles.
2. Sumaišykite miltus su cukrumi ir druska.
3. Įpilkite ištirpusių mielių, supilkite į augalinį aliejų.
4. Minkštinti tešlą kokybiškai - ji turėtų būti kieta. Palikite jį valandą, padengtą rankšluosčiu.
5. Padalinkite į lygias dalis, padenkite rankšluosčiu ir palikite dar 10 minučių.
6. Mes ritiname rutulį, paverčiame jį maždaug 2-3 mm storio sluoksniu.
7. Kepkite abiejose pusėse be aliejaus.

Kaip virėjas nenaudojant mielių

Galite gaminti plokščias pyragas be mielių - tešla taps elastinga, nes verta pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Kepimui reikalingi šie produktai:

• 200 ml vandens;
• 400 g miltų;
• 4 šaukštai. augalinis aliejus;
• šiek tiek druskos pagal skonį.

Sujunkite visas sudedamąsias dalis, padengite gautą masę rankšluosčiu ir palikite 30 minučių. Tada minkyti tešlą ir vėl palikti pusvalandį. Po to tešlą padalinkite į gabalus, supjaustykite plonais sluoksniais ir tiesiog kepkite katilines kiekvienoje pusėje 5-10 sekundžių.

Paprastas receptas tortilėms ant vandens ir miltų

Jei norite, kad pusryčiai būtų sveiki ir skanūs, tiesiog naudokite šį receptą - tai trunka vos kelias minutes. Ir dėl to, kad jie yra labai daug kalorijų, šis užkandis bus energingas jums visą dieną!

Mums reikės šių produktų:

• 100 g miltų;
• žiupsnelis druskos ir sodos;
• 20 g sviesto;
• 100 ml vandens.

Pirmą kartą sumaišykite miltus su kitais biriais produktais, įpilkite sviesto, sumaišykite jį į trupią masę.

Įpilkite vandens, sumaišykite tešlą ir palikite 20-30 minučių. Tepkite augaliniu aliejumi maždaug 0,5 cm storio blynus, kepkite keptuvėje (5-7 minutes kiekvienoje pusėje).

Geriausia virti plokščias pyragas vienu metu ir nedelsiant juos valgyti - kai jie tampa šalti, jie nebus tokie skanūs.

Valgyti svogūnų pyragus

Norėdami diversifikuoti tokį užkandį liesą skonį, turite pridėti keletą jaunų žaliųjų svogūnų. Ieškote šių ingredientų:

• 400 g išplautų miltų;
• 2 šaukštai. augalinis aliejus (arba sezamas);
• žiupsnelis druskos;
• 180 ml vandens;
• žali svogūnai.

Kepimo procesas yra toks:

1. Paimkite išpilstytus miltus, įpilkite druskos ir augalinio aliejaus, sumaišykite mišinį šaukštu.
2. Ploname sraute pilkite vandenį į masę.
3. Minkyti tešlą, palikite šaldytuve 30 min.
4. Mano smulkiai supjaustykite svogūną.
5. Padalinkite tešlą lygiomis dalimis, iš jos išspaudžkite pyragaičius, virkite svogūnus ant viršaus. Jų storis turi būti ne didesnis kaip 5 mm.
6. Kepkite į riebaluotą keptuvę su aliejumi ant karšto keptuvo kiekvienoje pusėje 2–4 minutes.

Naudingas receptas avižinių kepimui

Sudėtis:

• druska pagal skonį;
• 1,5 puodelių javų;
• 1,5 šaukštai. sviestas;
• žiupsnelis druskos (iš anksto ją išnykti);
• 100 ml karšto vandens.

Norint paruošti šį receptą, reikia:

1. Pirma, sumalkite dribsnius į miltus, kuriems geriausia naudoti kavos malūnėlį.
2. Į gautą miltų įpilkite druskos, sviesto, sodos.
3. Supilkite mišinį vandeniu, sumaišykite tešlą ir pusę valandos palikite šaldytuve.
4. Formos pyragaičiai: susukite ilgą dešrą, supjaustykite lygiomis dalimis, išgręžkite.
5. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir uždėkite ugnį
6. Kai atsiranda burbuliukų, supilkite tortilijas į sviestą ir du minutes pakepkite dideliu karščiu.

Mėsos receptai

Šie pyragai idealiai tinka pusryčiams ir vakarienei - juos lengva pakeisti mėsos pyragas. Geriausia naudoti maltą mėsą - labiausiai skanus kepimas su jautiena ir kiauliena.

Mums taip pat reikės:

• 200 ml šilto vandens;
• 400 g miltų;
• 800 g maltos mėsos;
• 4 česnako skiltelės;
• pipirai ir druska pagal skonį;
• šviežių žalumynų krūva;
• 4 šaukšteliai. sojos padažas;
• 2 šaukšteliai. augalinis aliejus.

Virimo technika:

1. Mes paimame vandenį ir miltus, sumaišome tešlą, paliekame 30 min.
2. Šiuo metu supjaustykime. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus kitus komponentus.
3. Mėsos ir tešlos padalinti į 8 vienodas dalis.
4. Išmaišykite tešlą į plonus pyragus, kurių skersmuo yra apie 20 cm.
5. Trys ketvirtadaliai apskritimo, padengtos smulkinta mėsa.
6. Nuo centro iki pyragų krašto, mes darome nedidelį pjūvį, paimame laisvą tešlos kraštą ir padengiame malta mėsa. Dar du tokie gabalai - trikampis turėtų pasirodyti.
7. Ant karšto aliejaus įdėkite į keptuvę.
8. Po kelių minučių įdėkite ugnį ir kepkite ant abiejų pusių 2-3 minutes.

Bulvių tortilijų virimas ant vandens

Tokiam kepimui paruošti reikės mažiausiai laiko, o jis galės pasimėgauti visiems, kurie mėgsta naminį maistą su nuostabiu aromatu ir skoniu.

Ieškote šių ingredientų:

• 600 g miltų;
• 2 šaukštai. augalinis aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas. verdančio vandens;
• 2-3 virtos bulvės;
• 1 svogūnas;
• žaliųjų svogūnų krūva;
• šiek tiek sviesto.

Šio užkandžio paruošimas yra labai paprastas:

1. Į miltus (pageidautina įpilti šiek tiek druskos) įpilkite augalinį aliejų, sumaišykite. Lėtai supilkite į 200 ml verdančio vandens, greitai pradėkite kištis - atsiranda vienalytė masė.
2. Palikite atvėsti 20 minučių, tada minkyti tešlą. Palikite pusę valandos po rankšluosčiu.
3. Šiuo metu ruošiame užpildą: virtos bulvės turi būti sūdytos, pridėti skonio prieskonių, minkyti - 1,5 puodelio bulvių košė turėtų pasirodyti.
4. Įkaitinkite keptuvę, kepkite svogūnus svieste iki auksinės rudos spalvos. Po poros minučių pridėti kapotų žaliųjų svogūnų, padėkite bulvių koše.
5. Iš paruoštos tešlos gaminame plokščias pyragas ir kepiame sausoje keptuvėje.
6. Įdėkite įdaru į vieną kraštą ir padenkite jį antrojo plokščio torto gale. Sutepkite viršų su sviestu.
7. Patiekite prie stalo.

Saldūs pyragaičiai desertui

Jei jums patinka vafliai, tada tokie plokšti pyragaičiai juos lengvai pakeis, o labiausiai skanūs bus patiekti su pienu.

Skanėstams paruošti reikės:

• 200 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai. cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 1 šaukštelis soda;
• 50 ml vandens;
• 3 šaukštai. augalinis aliejus.

Padaryti plokščias pyragas yra gana paprasta. Pirmiausia reikia padaryti tešlą: supilkite miltus į dubenį, įmaišykite kiaušinį, įpilkite sviesto, druskos. Įpilkite maždaug 5 šaukštelius. šiltas vanduo - tankesnis, kurį jums reikia tešlos, tuo daugiau vandens reikia. Minkyti tešlą ir palikti 30-40 minučių šiltoje vietoje.

Po to, mes darome plokščias pyragas, pabarstykite kiekvieną iš jų nedideliu kiekiu sodos - vos kelis grūdus, tada jį supjaukite į ploną sluoksnį, sutepkite sviestu, supilkite cukraus ir supilkite į ritinį.

Vėl gaunama dešra vėl įdedama į maždaug 0,3–0,5 cm storio sluoksnį, kepama keptuvėje kiekvienoje pusėje, kol atsiras auksinė ruda.

Medus pasirinkimas

Toks patrauklus auksinis pluta, nuostabus aromatas ir dar labiau skanus tortas, paruošiant reikia pridėti šiek tiek sezamo.

Sudėtis yra tokia:

• 1 valgomasis šaukštas. sezamo;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. medus;
• druska ant peilio galo;
• 100 ml šilto vandens;
• 2 šaukštai. miltai;
• 0,5 tl soda

Preparatas yra toks:

1. Pirma, kepkite sezamą sausoje keptuvėje, tada padėkite jį atšaldyti.
2. Esant pajėgumui, sulaužome kiaušinį, įpilkite medaus, druskos, užpilkite šiltu vandeniu.
3. Maišykite, kad gautumėte vienodą masę. Supilkite sezamo, sumaišykite, įpilkite išpilstytus miltus ir sodą.
4. Minkyti storą tešlą, iš jo išpjaukite mažų pyragų. Kepkite juos dideliu kiekiu raudonojo karšto augalinio aliejaus.

Po virimo pašalinkite perteklių aliejų popieriniu rankšluosčiu. Skoniai, skonio primenantys sezamo sausainius, gali būti valgomi šiltu arba šaltu.

Kukurūzų miltų dietos receptas

Šis užkandis idealiai tinka tiems, kurie žiūri jų figūrą. Patraukia ir lengviau pasiruošti.

Tai užtruks:

• miltai - 400 g;
• 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
• druskos pagal skonį

Mes priimame gilų dubenį, įpilama miltų, druskos, įpilama karšto vandens dalimis. Minkyti tešlą ir pažvelgti į jo nuoseklumą - ji turėtų būti įtempta.

Toliau mes formuojame gana storas pyragas - apie 2-3 cm storio. Kepkite ant vidutinės ugnies uždarydami dangtį. Naudojant medinius mentelius, švelniai apverskite pyragus, nes jie gali suskaidyti. Patiekite karštą!

Kvapnios tešlos su žalumynais

Tokios plokščiosios pyragaičiai gali būti paruošti labai greitai, o vietoj vandens galite išrūgų - šiuo atveju jie bus naudingesni. Taip pat reikia šių komponentų:

• 500 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 200 ml vandens;
• 25 ml augalinio aliejaus;
• 300 g visų riebalų varškės;
• žalumynų krūva.

Pirma, paruošite tešlą: išmaišykite miltus, įpilkite druskos, gerai sumaišykite. Mes gaminame miltų kalną - griovelį, įpilama aliejaus, vandens ir sodos. Minkštinkite tešlą iš masės, tada padenkite rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.

Ruošdami jį užpildome. Pirma, nuplaukite žoleles ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, tada smulkiai pjaustykite. Sumaišykite žalumynus su varške, įpilkite šiek tiek druskos.

Paruoškite smulkius kamuoliukus iš tešlos, tada sukite juos į pyragus. Mes įdėjome įdarą pusę ir suspausti kraštus - pyragas atrodys kaip cheburekas. Iki auksinės rudos spalvos kepkite augaliniame aliejuje.

Kaip matote, yra labai paprasta gaminti tokį patiekalą, o jūs galite įvairinti savo skonį papildomais ingredientais: sezamo, varškės, bulvių.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pigiai ir greitai - rankų ir pėdų antspaudai. Pasidaryk pats (Gegužė 2024).