Receptai skaniems agrastų uogienei

Agrastų uogienė yra labai skanus ir sveikas, nes jame saugomi visi vitaminai ir mineralai, kurie yra šio uogų sudėtyje. Be to, norint paruošti tokį patiekalą yra labai paprasta, o dėl kitų komponentų (apelsinų, graikinių riešutų ir pan.) Galite labai įvairinti savo skonį.

Koks yra tokio uogienės naudojimas?

Pagrindinė agrastų savybė yra tai, kad ji normalizuoja kraujospūdį. Dėl šios priežasties netgi gydytojai pataria tiems, kurie kenčia nuo panašios problemos, įvesti šią uogų į savo mitybą. Be to, agrastas tinka žmonėms, turintiems šlapimo sistemos patologijų, su moterų uždegiminiais procesais.

Naudojant agrastas, įskaitant ir uogienę, žiemą geriau pasipriešins peršalimui.

Visi šio džemo privalumai negali būti skaičiuojami, tačiau neįmanoma nepalikti kovos su nutukimu temos. Šiandien žmonių, kenčiančių nuo nutukimo, skaičius kasdien didėja, blogiausias dalykas yra tas, kad netgi vaikai kenčia nuo šios ligos, todėl tėvai turėtų mokyti vaikus valgyti šią uogų nuo ankstyvo amžiaus, bet tik švieži arba užšaldyti. Ir visi dėl mažo kaloringumo - tik 45 Kcal 100 g.

Be to, šioje uogoje yra daug kalio, ir tai yra mikroelementas, būtinas mūsų sveikatai (širdis, inkstai, indai ir kiti organai).

Derliaus agurkų uogienė žiemai ir supratimas apie jo naudą, mes vis dar neturėtume pamiršti, kad šis nuostabus delikatesas gali sukelti žalos, bet, laimei, ne visi.

Pavyzdžiui, nerekomenduojama nuolat valgyti agrastų uogienės, jei kyla problemų su antsvoriu, nes ruošiant tokius desertus į neg.

Sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą, alergijos ir diabetikai, taip pat geriau atsisakyti agrastų uogienės.

Uogų paruošimo ypatybės

Prieš pradedant užkirsti kelią uogienei, turėtumėte susipažinti su įvairiais patarimais, kurie padės padaryti desertą skanesnį, kvapnesnį.

Rekomendacijos:

1. Būtinai supjaustykite uodegą, todėl geriau naudoti nagų žirkles.
2. Virti desertas yra geriau emalio puode, tačiau nėra tokių patiekalų, jums reikia paimti konteinerį su nelipniąja danga.
3. Kad uogos būtų užpildytos sirupu, jos turi būti pradurtos bent dviejose vietose su dantų krapštuku.
4. Džemo stiklainiai turi būti sterilizuojami, ir turėtumėte patikrinti, ar inde nėra vandens. Priešingu atveju, tai gali sukelti džemo oksidaciją.
5. Virimo metu įsitikinkite, kad iš masės pašalinate putas.
6. Norėdami gauti storesnę masę, geriau naudoti ne visiškai prinokusias uogas, nes jos turi daugiau pektino nei šviežios.

Agrastų uogienės receptai

Karališkasis delikatesas

Šiam patiekalui paruošti reikia šių ingredientų:

• 1 kg uogų;
• 1 kg cukraus;
• 0,5 ppm vanilė;
• 1 šaukštelis citrinų rūgštis;
• 50 ml degtinės;
• 10 vyšnių lapų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Paruoškite uogas, pašalinkite sėklas, išimkite uodega, nuplaukite. Pakeiskite gilų indą, užpilkite ledo vandeniu ir palikite naktį.
2. Kitą rytą, nuplaukite vyšnių lapus, užpildykite juos 1,5 litro vandens, įpilkite citrinos rūgšties, užvirinkite iki vidutinės ugnies, virkite apie 5 minutes, nusausinkite.
3. Į sultinį įpilkite cukraus, degtinės, vanilino, virkite, užpilkite uogų su šiuo mišiniu ir palikite 20 minučių.
4. Supilkite sirupą į atskirą keptuvę, užvirkite, užpilkite dar vieną pusę valandos uogų. Visi kartu sudėkite ant ugnies ir virkite apie 10 minučių.
5. Virimo formoje supilkite į švarias skardines.

Su riešutmedžio

Jei norite parengti šį receptą, turite imtis:

• 1 kg agrastų;
• 500 g nuluptų riešutų;
• 1 kg cukraus;
• 1 l vandens;
• 2 žvaigždučių žvaigždė.

Virimas:

1. Švelniai nuvalykite agrastas iš uodegų ir sėklų.
2. Kiekvienos uogos viduryje sudėkite riešutą.
3. Vykstant šiam papuošalui, reikia virti sirupą. Labai svarbu ne tik laukti, kol cukrus ištirps, bet ir pasiekti skysčio skaidrumą.
4. Įdarytos uogos užpilkite verdančiu sirupu ir paliekamos naktį.
5. Ryte, padėkite ant lėtos ugnies, pridėkite žvaigždę anyžių ir virkite iki virimo, tada iš karto užpilkite ant bankų ir sukite.

„Emerald Jam“ virimas

Šis uogienė turi ryškią ir labai prisotintą spalvą, dėl kurios ji gavo tokį pavadinimą.

Sudėtis yra tokia:

• 1 kg agrastų;
• 800 g cukraus;
• 0,5 tl vanilė.

Laipsniškas virimas yra paprastas:

1. Uogas nuplaukite, sumalkite mėsmalyje arba naudokite maišytuvą, sumaišykite su cukrumi ir vanilėmis.
2. Po kelių valandų stovėjimo ir didesnės sultys leidžiama virti per mažą ugnį ir nuolat maišant virti 5-7 minutes.
3. Tada užpilkite ant bankų ir sukite.

Ruošiant šią parinktį patartina naudoti indą su nelipniąja danga.

Daugiakanalio receptas

Lėtoje viryklėje taip pat galite padaryti uogienę. Tai daug patogiau, greičiau ir lengviau.

Ieškote šių ingredientų:

• 700 g plaunamų uogų;
• 500 g cukraus.

Norėdami paruošti patiekalą, labai paprasta:

1. Įdėkite uogas su dantų krapštuku, įdėkite į dubenį, viršuje su cukrumi, palikite pusę valandos.
2. Kai uogos pradeda gaminti sultis, pusę valandos įjunkite išjungimo režimą. Po skambučio multivarki patiekia indą šiek tiek užvirinti.
3. Dar kartą įjunkite tą patį režimą 5 minutes.
4. Supilkite ant bankų.

Panašiai galite gaminti uogienę kepimo mašinoje.

Su apelsinais

Sudėtis:

• 1 kg uogų;
• 1 kg cukraus "
• 2 vidutiniai apelsinai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Oranžinė akmenėlė, kartu su nuluptomis uogomis yra susukta mėsmale.
2. Įpilkite cukraus į gautą masę, įdėkite indą į lėtą ugnį, virkite 10 minučių po virimo. Reguliariai maišykite ir pašalinkite putas.
3. Jis išliks pilamas į bankus ir siunčiamas į šaldytuvą.

Svarbus dalykas: tuoj pat galite valgyti uogienę, tačiau geriau palaukti porą mėnesių - šiuo atveju jis bus labiau prisotintas ir skanus.

Visas uogų receptas

Šio uogienės ruošimui galite naudoti bet kokias uogas ir jiems nereikia perverti ir nulupti. Rezultatas yra labai originalus desertas. Kepimui būtini šie ingredientai:

• 1 kg agrastų;
• 800 g cukraus;
• 0,5 litrų vandens.

Kepimas yra labai paprastas:

1. Cukrus ir vandens virimo saldūs sirupai.
2. Uogas perkeliame į keptuvę, užpildome verdančia kompozicija ir paliekame 6 valandas.
3. Supilkite sirupą, vėl užvirinkite ir vėl užpilkite uogas.
4. Po kelių valandų visą masę uždėkite ant viryklės ir virkite keletą minučių.

Norėdami, kad uogienė taptų kvapnesnė, pridėti prie žvaigždės anyžio ar vanilės masės.

Kiwi receptai

Puikus variantas, nes šių dviejų sudedamųjų dalių derinys leis jums gauti labai švelnų, skanų ir sveiką džemą.

Sudėtis:

• 1 kg uogų;
• 3 vidutinio dydžio akmenys;
• 1 kg cukraus;
• 1 šakutė iš mėtų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Šlifuokite uogų, kivių ir cukraus mėsmalėje, palikite užpilti 2 valandas.
2. Mes perkeliame puodą, įpilama mėtos ir virinama maždaug 5 minutes.
3. Pasukite ant bankų.

Iš pradžių uogienė bus šiek tiek plona, ​​bet po poros dienų ji sutirps.

Šaldytos uogos

Kepimui būtini šie ingredientai:

• 0,5 kg agrastų;
• 0,5 kg cukraus;
• 100 ml vandens.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Užšaldytas ir paruoštas uogas perkelkite į keptuvę, kepkite cukraus sirupą atskirame inde (ir cukrus turėtų visiškai ištirpti).
2. Supilkite agrastą su verdančiu sirupu, uždenkite dangčiu ir palikite mažiausiai 2 valandas.
3. Atvėsinus, reikia priversti masę virti ir virti pusvalandį.
4. Lieka įpilti uogienę ant bankų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Beatos gardžioji naminė uogienė "Asorti" (Gegužė 2024).