Kaip sudygti kviečius ir tinkamai jį valgyti

Straipsnyje apžvelgsime, kaip kvėpuoti kviečius žmonėms vartoti: kaip pasirinkti sėklas, kaip jie sodinami ir nuimami. Taip pat pasidalinkite patarimais apie sodinimo medžiagos naudojimą mėnulio ruošimui.

Koks yra tokio produkto naudojimas?

Prieš pradėdami augti, turėtumėte sužinoti, kokie yra šio produkto privalumai, nesvarbu, ar jis turi kontraindikacijų. Kaip tie, kurie nuolat vartoja kauliukus maistui, jie turi šias naudingas savybes:

Kraujotakos sistemos stabilizavimas;

• virškinimo trakto gerinimas;
• cukraus kiekio kraujyje normalizavimas;
• trūksta vitaminų ir aminorūgščių.

Jie taip pat rekomenduojami naudoti kaip tonikas.

Po ilgo sėklų priėmimo oda tampa sveika, plaukai tampa mažiau trapūs, be to, kviečių sudėtyje yra chlorofilo, kuris teigiamai veikia ląsteles.

Kaip ir bet kuris produktas, yra kontraindikacijų, y:

• neturėtų būti skiriama vaikams iki 12 metų;
• išmeskite produktą skrandžio opoms;
• nenaudokite kartu su fermentuotais pieno produktais;
• Gydymo pradžioje gali pasireikšti šalutinis poveikis, pvz., Vidurių pūtimas ar viduriavimas.

Išsamios kviečių daigumo instrukcijos

Tiesą sakant, nerūdijantys kviečiai nėra tokie sudėtingi - jums tereikia sekti kelias paprastas sąlygas, kurias aptarsime mūsų medžiagoje.

Kviečių pasirinkimas

Labai daug priklauso nuo pasirinkto grūdo. Jis gali būti perkamas:

1. Rinkoje - pigiausia galimybė. Privalumai yra tai, kad galite kruopščiai ištirti kviečius ir net kvapą. Deja, su tokiu pirkimu niekas nesuteiks jums garantijos, ar grūdai buvo apdoroti cheminėmis medžiagomis. Nežinoma, kaip ir kur buvo laikomi kviečiai. Bet jums nereikia iš karto nusipirkti didelės partijos - galite nusipirkti grūdų, kad pamatytumėte, kas ateina iš jūsų daigumo eksperimento.
2. Parduotuvėje. Brangesnis variantas. Tačiau tuo pačiu metu jūs galite būti 100% tikri, kad tokių kviečių visai nebuvo perdirbti, o tai reiškia, kad jis yra ekologiškas ir saugus. Geriausia pirkti kviečius permatomuose maišeliuose, kurie leis gerai matyti turinį.
3. Internete. Ne geriausias variantas, nes šiuo atveju tikėtina, kad gausite „katę į maišą“ ir gana gero pinigų. Bet jei turite draugų, kurie tokiu būdu įsigijo grūdus ir esate patenkinti, pasinaudokite savo patirtimi ir pasirinkite tą pačią parduotuvę.

Tie, kurie palaiko sveiką gyvenimo būdą, stengiasi neišgelbėti maisto ir todėl paprastai parduoda kviečius ir kitus produktus, tai yra saugus ir saugus.

Kokie grūdai reikalingi

Jei norite naudoti kviečius tolesniam mitybui arba padaryti mėnulį, turite pasirinkti pačias sėklas. Štai kodėl turėtumėte atidžiai apsvarstyti informaciją apie jų parengimą. Štai keletas naudingų paslapčių:

1. Pasirinkite specialius grūdus - ne sėjai (pastarieji naudojami, kai jie auginami viščiukams ir kitiems augintiniams).
2. Sėklas galima laikyti ne ilgiau kaip metus.
3. Prieš perkant, turėtumėte išnagrinėti jų išvaizdą: grūdai neturi būti pažeisti, tamsios dėmės.

Sugerti

Prieš pradėdami sudygti augalą, grūdai turi būti mirkomi porą valandų, po to kruopščiai nuplaukite švariu vandeniu.

Be to, nereikėtų vienu metu sudygti daug grūdų - vienam žmogui pakanka apie 100 g daigų.

Įmirkytus grūdus sudėkite į molio ar stiklo indus ir uždenkite vandeniu: gali būti suvartoti tik tie, kurie liko bako apačioje, ir atsirandantys grūdai turi būti išmesti.

Pirmasis mirkymo etapas trunka apie 6 valandas, po to vanduo turi būti pakeistas ir vėl paliekamas, kad išvengtų kartumo.

Sėklinimo sąlygos

Kad branduoliai būtų daigūs, turėtų būti sukurtos šios sąlygos:

1. Optimali temperatūra turėtų būti apie +22 laipsniai.
2. Sėklų talpykla turi būti tamsoje ir šiltame kambaryje.

Laipsniškas daiginimas

Tiesą sakant, tai nėra sudėtinga - tiesiog reikia vadovautis instrukcijomis. Renginiai vyks taip:

1. Mes paimame stiklinę sėklų, užpildome vandeniu.
2. Palikite mirkyti (pagal pirmiau pateiktas instrukcijas).
3. Po mirkymo (po 24 valandų) grūdus užpilkite ant lėkštės, uždenkite sudrėkintu marle.
4. Po 12 valandų sėklos pradeda sudygti.

Po to, kai pirmieji daigai pasirodys sėklose, jie turėtų būti padengti popieriaus arba medvilnės audiniu, šiek tiek pabarstyti vandeniu ir siunčiami į šiltą ir šviesią vietą. Jei per ateinančias dvi dienas branduoliai neslysta, tai reiškia, kad kažką neteisingai padarėte arba nusipirkote žemos kokybės medžiagą.

Kitą dieną periodiškai šnipinėkite produktą: aromatas turėtų būti malonus, ne griežtas. Jei jis kvapo, jums reikia nedelsiant nuplauti sėklas švariu vandeniu, kad išvengtumėte žalos.

Kviečių naudojimo patarimai

Po to, kai pasirodė pirmieji daigai, kviečiai gali būti valgomi - atskirai nuo sėklų arba pridedant juos prie grūdų.

Tačiau yra viena svarbi taisyklė - jie gali būti naudojami maistui sėklų pavidalu tik tuo atveju, jei ūglių ilgis neviršija 3 mm. Šiuo atveju yra tik dvi galimybės: išmesti arba naudoti kviečius žalumos pavidalu, kuris taip pat yra naudingas.

Pastaruoju atveju jums reikės dirvožemio ar pjuvenų: pasirinkto konteinerio apačioje mes supilame mišinį iki 1 cm sluoksnių, gerai išplauname, bet ne taip, kad sėklos plauktų vandenyje. Supilkite 0,5 mm pjuvenų sluoksnį ant sėklų.

Šiltoje vietoje užpildyta plėvelė arba stiklas. Vieną kartą per dieną atidarykite dangtelį, kad būtų užtikrintas oro patekimas ir išvengta kondensato susidarymo. Paprastai ūgliai pasirodo jau trečią dieną po sodinimo. Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, galite saugiai nuimti pastogę ir pertvarkyti konteinerį su kviečiais ant šviesaus palangės.

Žodžiu per pusantros savaitės bus galima nukirpti pirmuosius žalumynus ir jums nereikės juos nuplėšti - naudoti žirkles. Dar kartą sudrėkinkite likusius daigus ir palikite juos augti, apie 3-4 dienas galite gauti naują žalumos dalį. Jis gali būti naudojamas salotoms, kokteiliams ruošti.

Gautos žalumos kiekis priklauso nuo pagrindo pasirinkimo: jei gręžkite grūdus į žemę, pjuvenose galite pjauti ne daugiau kaip 4 kartus - tris kartus. Be abejo, gamykla toliau vystysis normaliai, išskyrus tai, kad žaliame bus daugiau maistinių medžiagų.

Keletas žodžių apie mėnulio paruošimą

Kviečiai, daiginti ne tik maistui, bet ir mėnulio paruošimui. Šiuo atveju pats procesas atrodo panašus, tik pasirengimo laipsnio nustatymo momentas yra kitoks. Jei nustosite auginti augalą anksčiau, tai gali lemti tai, kad krakmolo fragmentacija nesibaigia, dėl to fermentacijos procesas vėluoja.

Ir per vėlai „derliaus nuėmimas“ gali būti priežastis, dėl kurios sėklos suvartos visus turimus angliavandenius, nes mėnulio spalva bus prastos kokybės.

Dėmesys skiriamas tokiems ženklams kaip:

1. Žaliųjų daigų ilgis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 cm.
2. Dygliuoti žalumynai kvepia kaip švieži agurkai.
3. Augalų šaknys ir daigai susipynę.

Galima vartoti misą tris dienas - nebereikia laikyti, nes puvinys ir pelėsiai gali atsirasti dėl didelio drėgmės.

Naudingos rekomendacijos

Šie patarimai padės palengvinti šio augalo auginimo namuose procesą:

1. Jūs neturėtumėte prašyti pardavėjo rinkoje apie galiojimo datą, nes tai jums nieko nekainuos. Geriausia pažvelgti į spalvą ir įvertinti kvapą: grūdai turi būti kvapūs, spalva turi būti auksinė arba tamsiai smėlio spalvos.
2. Jei norite kasdien valgyti sudygusius kviečius, turėtumėte jį „gaminti“. Kad nebūtų supainioti konteineriuose, tiesiog juos pasirašykite, nurodydami sėjos datą.
3. Kai kurie pataria kvėpuoti kviečius stikliniame indelyje, tiesiog užpildami sėklas. Tai nepageidautina, nes nebus pakankamai oro, kad būtų galima sukurti apatinį grūdų sluoksnį. Be to, daigumas bus skirtingas. Dėl tos pačios priežasties nenusodinkite sėklos dviem ar daugiau sluoksnių.
4. Tie, kurie užsiėmė daigumu, teigia, kad jei ant vandens atsiranda purvinas taškas, tai yra pesticidų buvimo ženklas (ty sėklos buvo perdirbtos prieš parduodant). Tačiau tai gali atsitikti naudojant per kietą arba chloruotą vandenį. Be to, plėvelės išvaizda gali būti dėl to, kad preparato paruošimo metu grūdai buvo prastai nuplauti.

Taip pat galite išgirsti patarimą - auginti grūdus šaldytuve, jie sako, kad tokiu atveju jie neatsiras pelėsių. Tokią rekomendaciją reikia pavadinti gana abejotina, nes šalčio daigumas padidina laikotarpį, palyginti su grūdų laikymu šiltoje vietoje. Antra, jei nenusiprausite sodinimo medžiagos, ant jo vis tiek atsiras pelėsių.