Kaip galite namuose atidaryti kokosą

Riešutai, augantys ant kokoso palmių, vadinami kokosais. Šis vaisius turi stiprų apvalkalą, kuris iš išorės yra padengtas rudais pluoštais. Pagal kokoso apvalkalą yra balta masė, turinti subtilų aromatą ir specifinį skonį. Be to, riešutų viduje yra skaidrios konsistencijos rūšis (kokoso pienas), saldi sūrus skonis.

Kokosų kokoso pasirinkimas

Norėdami išbandyti tokią veržlę, nebūtina eiti į vietas, kur ji auga, nes šiuo metu ją galima įsigyti be jokių problemų prekybos centre. Tačiau dauguma žmonių, kurie nusprendžia pirkti kokosą, užduoda tuos pačius klausimus, kaip pasirinkti ir kaip jį atidaryti?

Norint gauti gerą kokosą, turite naudoti šiuos ekspertų patarimus:

1. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į veržlės vientisumą. Šiuo atveju jos korpusas neturėtų turėti žetonų, įbrėžimų ir įtrūkimų. Jei yra tokia žala, vaisiaus viduje jau gali atsirasti puvinys arba pelėsių, kurie neigiamai veikia jo skonį. Todėl, jei gausite tik tokį kokosą, geriausia jį apeiti.
2. Brandus kokoso svoris yra gana didelis. Be to, jo brandumą galima nustatyti kratant. Jei patrinkite veržlę, galite išgirsti skysčio gurgavimą, o tai reiškia, kad jis yra sultingas ir subrendęs.
3. Vienoje kokoso pusėje yra trys apvalios dėmės, kurios taip pat atlieka svarbų vaidmenį jo pasirinkime. Jei šios akys yra tamsesnės nei apvalkalas, vaisiai yra prinokę ir neturi vidinių ar išorinių pažeidimų.

Paprastas žmogus, kuris niekada neturėjo tokio egzotiško produkto rankose, yra gana sunku pasirinkti kokybiškus vaisius. Todėl geriau rinkti dvi ar tris kopijas. Kadangi pagal tikimybių teoriją, bent vienas iš kelių vaisių bus tikrai skanus.

Parduotuvėje užjūrio veržlės kokybė gali būti nustatoma tik dėl jo išvaizdos. Bet grįžus namo, suskaidant ir valant šį vaisių, galite visiškai pasitikėti, ar jis yra aukštos kokybės, ar ne.

Šie kokybiniai riešutams būdingi šie ženklai:

• kokoso pieno aromatas, kuris turėtų būti malonus ir ne aštrus. Priešingu atveju, tai reikštų, kad perkamas produktas pradėjo puvimo procesą;
• plaušienos atspalvis. Aukštos kokybės vaisiaus spalva bus gryna balta ir sugedusi - rausva;
• masės kiekis ir nuoseklumas. Jis turėtų būti švelnus ir pakankamai didelis. Be to, skystis prinokusiuose kokosuose turėtų būti nedidelis kiekis.

Kokosų atidarymo instrukcijos

Norėdami atidaryti tokį egzotišką vaisių namuose, turite atlikti tam tikrus veiksmus.

Visų pirma, iš jo reikia išleisti pieną. Tam reikia:

1. Rasti savo paviršiuje tris dėmes, kurios yra tamsesnės nei pats vaisius. Verta žinoti, kad kai kuriais atvejais yra keturios ir kartais penkios dėmės, tačiau tai labai retai. Šios akys laikomos labiausiai pažeidžiamomis kokoso vietoje. Tokiu atveju dvi tamsios skylės turi tokią pat tankią struktūrą, kaip ir korpusas, o trečiasis dentas yra lengvai veikiamas bet kuriam objektui, turinčiam aštrią galą.
2. Naudodami aštrią daiktą (peilį, siuvimą ar nagą), išgręžkite įdubą. Tam reikia pasukti judesiu galą į vaisių. Siekiant pagreitinti skysčių nutekėjimo procesą, rekomenduojama išpjauti kitą vietą, tačiau tam reikės daug pastangų.
3. Išsiskyręs per skyles, kokosą reikia apversti, o esamas pienas išleidžiamas į stiklą ar kitą indą.

Toliau atidarykite vaisius, kuriuos reikės užmušti kietu daiktu, kad ant riešutų paviršiaus atsirastų įtrūkimų. Dėl šio veiksmo geriausiai tinka paprastas plaktukas. Tokio įrankio pagalba kokoso smūgis iš akių, nes šioje vietoje jos korpusas yra labiau jautrus deformacijai.

Kai atsirado kreko, galite jį suskaidyti. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrią daiktą, kurio galas įterpiamas į gautą kreko ir pasukamas. Su sėkmingu rezultatu, kokoso turėtų padalyti į dvi dalis.

Kitas ir paskutinis žingsnis yra masės atskyrimas nuo apvalkalo, kurį galima atlikti šiais būdais:

1. Naudojant įprastą šaukštą, su kuriuo kūnas yra užsikabinęs ir nukirptas, taip atskiriant jį nuo apvalkalo. Reikėtų nepamiršti, kad šis metodas yra veiksmingas, jei kokoso minkštimas yra minkštas ir minkštas, ty jauni vaisiai.
2. Naudojant vyno kamščiatraukį arba atsuktuvą. Taikant šį metodą taškas turi būti stumiamas tarp korpuso ir plaušienos ir kruopščiai nuluptas nuo korpuso. Šis variantas yra universalus, nes jis gali būti naudojamas jauniems ir seniems vaisiams.
3. Aštriu peiliu, kuriuo plaušiena supjaustoma į mažus gabalus iki pačios odos, po to valgoma kokoso dalis atskiriama pirštais arba tuo pačiu peiliu nuo kevalo. Šis metodas labiausiai tinka seniems riešutams.

Praktiniai patarimai

Norėdami patogiau ir kokybiškiau atverti užjūrio vaisių, turite naudoti šias rekomendacijas:

1. Norėdami pagreitinti skysčio nutekėjimo iš veržlės procesą, jis turi būti kitoje dėmių pusėje su gręžtuvu, išgręžkite mažo skersmens skylę.
2. Labiau trapus taškas laikomas tolesniu nuo kitų dviejų.
3. Įtrūkus veržlę, pirmiausia turite ją užfiksuoti. Tai padės išvengti trauminių situacijų.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kaip nulupti granatą ? (Gegužė 2024).