Kopūstai yra labai naudingas produktas, kuris ypač padeda kepenų ligoms, virškinimo traktui. Be to, ji neturi jokių kontraindikacijų, išskyrus alergiją šiam produktui. Yra daug žiedinių kopūstų virimo receptų, kurie bus patrauklūs tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Virimo rekomendacijos
Nepaisant mažo kalorijų kiekio, kopūstai yra gana maitinantys, ypač jei jūs iš jo gaminate puodą su kitais ingredientais (sūriu, grybais, smulkinta mėsa, mėsa). Svarbiausia yra griežtai laikytis paruošimo technologijos, tuo labiau viskas yra gana paprasta.
Pirmiausia reikia paruošti pagrindinį ingredientą, papildomus produktus, tada pasirinkti paruošimo būdą (orkaitę arba daugiakanutę), užpildyti.
Orkaitėje
Preparatas yra labai paprastas: pirmiausia šiek tiek užvirinkite daržovę, tada supjaustykite, sumaišykite su kitais ingredientais, priklausomai nuo receptų, ir kepkite 20-30 minučių +200 laipsnių temperatūroje.
Lėtoje viryklėje
Taip lengviau paruošti patiekalą tokiu būdu, ypač šiuo atveju nebūtina virti kopūstų: paprasčiausiai įdedamas į daugiakanalio dubenėlį, pridedami kiti ingredientai, nustatytas pageidaujamas režimas. Vis dar tik ruošiasi paruošti puodus ir jūs galite gydyti savo draugus ir artimuosius.
Skanus puodelis su sūriu
Virimo laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 80 kcal.
Šis troškinys laikomas vienu iš garsiausių Viduržemio jūros regiono patiekalų, o dėl pieno naudojimo pasirodo labai lengvas, erdvus, todėl jis dažnai ruošiamas pusryčiams. Įvairinti patiekalo skonį, naudoti žoleles, įvairias daržoves.
Sudėtis:
- 500 g kopūstų;
- 3 kiaušiniai;
- 150 gramų sūrio;
- 100 ml pieno;
- 70 g sviesto;
- druska, prieskoniai ir prieskoninės žolės.
Maisto gaminimas neužima daug laiko: plaukite kopūstus ir virkite 3-5 minutes. Po to sutepkite formą su sviesto gabalu, įdėkite daržoves į apačią, pabarstykite jas tarkuotu sūriu. Padarykite masę, sumaišykite kiaušinius, pieną, žoleles, druską ir prieskonius, užpilkite ant kopūstų. Lieka įdėti orkaitę į krosnį ir kepti 25 minutes +200 laipsnių temperatūroje.
Saldūs mėsos patiekalai
Virimo laikas: 60 minučių.
Kalorijų kiekis: 290 kcal.
Norėdami paruošti tokį patiekalą yra labai paprasta, o gautas troškinys tinka paprasta vakarienė su šeima ir atostogų stalas. Dėl savo lengvumo ir mažo kaloringumo jis tinka tiems, kurie laikosi dietos.
Sudėtis:
- 500 g kopūstų;
- 500 g bet kokio įdaro;
- 2 svogūnai;
- 150 g kietojo sūrio;
- 3 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus;
- 2 šaukštai. rupiniai;
- skonis ir prieskoniai.
Pirma, smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite nedideliu kiekiu sviesto, išpjaukite mėsą į keptuvę, įpilkite druskos ir pipirų. Supilkite sūrį, plakti kiaušiniais. Sutepkite formą, pabarstykite duonos riekelėmis, skaldytu kopūstu paskleiskite apačioje, smulkinkite. Užpildykite kiaušinių ir sūrio mišinį, kepkite orkaitėje +200 laipsnių 30 minučių.
Paprastas daugiakanalio receptas
Virimo laikas: 70 minučių.
Kalorijos: 140 kcal.
Lėtai viryklė yra tikras išgelbėjimas daugeliui namų šeimininkių, nes pašalina būtinybę nuolat stebėti produktus - tiesiog reikia įdėti visas sudedamąsias dalis į dubenį, įjunkite norimą režimą! Po tam tikro laiko patiekalas bus paruoštas!
Šiam receptui reikalingi šie produktai:
- 400 g kopūstų;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 200 ml jogurto;
- 1 stikline vandens;
- 30 g sviesto;
- 150 gramų sūrio;
- druskos pagal skonį
Pakopinis paruošimas yra toks:
- Mes rūšiuojame kopūstus į žiedynus, nuplauname, įdedame į daugiakanalio indą.
- Į indą įpilkite stiklinę vandens, uždarykite dangtelį, nustatykite „Steam“ režimą 15 minučių.
- Galų gale gauname kopūstus, užpilkite šaltu vandeniu.
- Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą su kiaušiniais - mišinys turi būti plaktas iki sklandaus. Mes druskos.
- Su sviestu mes tepame daugiakanalio dubenėlį, uždėkite kopūstus ant apačios, supilkite jį su kiaušinių mišiniu.
- Pabarstykite turinį tarkuotu sūriu, nustatykite režimą „Kepimas“ pusvalandį.
Baigtas patiekalas turi būti patiekiamas karštu, apipjaustytas petražolių šakelėmis.
Kaip paruošti dviejų rūšių kopūstų puodą
Virimo laikas: 50 minučių.
Kalorijos: 170 kcal.
Mums reikės:
- 400 g žiedinių kopūstų;
- 400 g brokolių;
- 1 valgomasis šaukštas. sviestas;
- 150 g kieto sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai;
- 500 ml grietinėlės (galima pakeisti grietine);
- skonis ir pipirai.
Kepimas yra labai paprastas:
- Mano kopūstai, išardyti į žiedynus. Kepkite sūdytame vandenyje su brokoliais, pakanka trijų minučių.
- Mes nuleidžiame ant žarnos, kad stiklas pasiektų per didelį vandens kiekį (tuo mažesnis jis yra, tuo geriau pasirodys puodelis).
- Virimo padažas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia šiek tiek kepkite sviesto miltus, tada pridėkite grietinėlę ir šilumą (ir svarbu ne užvirti). Ir norint išvengti padažų gabalėlių, įdėkite kremą mažomis porcijomis ir kruopščiai maišykite mišinį.
- Supilkite tarkuotą sūrį į grietinėlės mišinį ir, kai jis ištirpsta, užpilkite druska ir pipirais.
- Virti kopūstus papuošiame kepimo indo apačioje, supilkite padažą ir per pusvalandį išsiunčiame į krosnį (temperatūra - +180 laipsnių). Kai atsiras auksinis pluta, galite patiekti patiekalą prie stalo.
Dietinis receptas iš baltųjų kopūstų ir grybų
Virimo laikas: 80 minučių.
Kalorijų kiekis: 143 kcal 100 g
Jūs būsite nustebinti tokio skonio skoniu, lengvumu ir paprastu paruošimu.
Jums reikės šių ingredientų:
- 1,5 kg kopūstų;
- 3 svogūnai;
- 300 g austrių grybų (galite paragauti bet kokių grybų);
- 120 g manų kruopos;
- 6 kiaušiniai;
- 300 g sūrio;
- 220 ml grietinėlės.
Paruošimo metodas:
- Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Įdėkite į puodą, užpilkite šiek tiek vandens ir virkite, kol daržovė yra minkšta.
- Iškirpkite grybus, kepkite juos svogūnais.
- Kiaušinius sumaišykite su grietinėlėmis, pipirais, druska, įdėkite manų kruopą.
- Sumaišykite karštus kopūstus su grybais, sūriu, supilkite kiaušinių mišinį.
- Sutepkite kepimo indą aliejumi, pabarstykite manų kruopomis, sudėkite masę.
- Kepkite orkaitėje +210 laipsnių 35 minutes.
