Skanūs užkandžiai ir originalios salotos nėra taip sunku, kaip atrodo. Naudojant abipusiai naudingą derinį - rūkytą vištieną ir aštrų morką Korėjoje, galite padaryti daug skirtingų išvaizdos ir salotų skonio, kuris bus tinkamas tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui.
Žingsnis po žingsnio receptas užkandžiai greitai salotoms
Greitai paruošiant šią salotų versiją reikės įsigyti šių ingredientų:
- rūkytas (namuose rūkytas arba įsigytas) vištienos - 400 g (idealus pasirinkimas - nugarinė arba krūtinė);
- smulkintos morkos aštrios (korėjiečių);
- majonezas "dietinis" - 80 g arba 5 šaukštai.
Virimo laikas - 20 minučių.
Kalorijų paruošimas salotoms ruošti 100 g - 132 cal.
Virti salotų su rūkyta vištiena ir Korėjos morkomis:
- Iškirpkite rūkytą vištieną (alternatyviai kepti) į mažus gabalus ar plokšteles;
- Salotų dubenyje ar kitame giliame inde išdėstyti sluoksniai: vištienos ir morkos korėjiečių kalba;
- Kiekvienas sluoksnis turi būti švelniai suteptas majonezu (sluoksnis neturi būti per storas).
Patiekite kaip užkandį arba kaip karštų paukščių patiekalo priedą. Papuoškite riešutais arba šviežiomis žolelėmis (susmulkintomis ar šakelėmis).
Korėjos morkos, rūkytos vištienos, kukurūzų ir krekerių salotos
Norint aptarnauti šią salotų versiją kaip įprasta arba iškilmingai stalo, būtina įsigyti šiuos ingredientus:
- pagrindas - rūkyta vištiena (pikantiškumui galima įsigyti prieskonių, su česnakais) - 450 g;
- marinuotos morkos - korėjiečių (aštrus) - 350 g;
- konservuoti kukurūzai (saldus) - 400 g (be skysčio). Taip pat gali būti naudojamas virti ant kubo;
- majonezas (padažuose) - 100 g (galite sumažinti arba padidinti);
- krutonai / užkandžiai (sūdyti arba su vištiena) - 200 g
Virimo laikas - 25 minutės.
Kalorijų salotos su vištiena ir krekeriais (100 g) - 158 kcal.
Virimo procesas:
- Rūkyta vištiena (išimkite visus kaulus ir odą);
- Smulkiai supjaustykite mėsą (griežinėliais arba kauliukais);
- Įpilkite morkų Korėjos stiliaus (be skysčio);
- Sumaišykite kukurūzą su likusiais ingredientais, sumaišykite (jei naudojamas ant kubo, tada virkite iki paruošimo ir pašalinkite visus grūdus);
- Pagardinkite majonezu (rekomenduojama naudoti ne pernelyg riebiai, nes patiekalas yra gana maistingas)
Krekeriai turėtų būti papildomai įpilami po to, kai užpildomi, kad būtų išlaikytas malonus aromatas ir trapumo ingredientas. Druskos ir prieskoniai negali būti pridedami dėl Korėjos morkų ir prieskonių, rūkytų vištienos, ryškumo.
Rūkyta vištienos salotos su Korėjos morkomis ir pupelėmis
Ši salotų versija skiriasi tuo, kad ją galima naudoti kaip atskirą patiekalą dar didesniam maistinei vertei. Pasiruošti paruošti šiuos ingredientus:
- vištienos mėsa (rūkyta, galite naudoti pikantišką ar česnako padažą) - 400 g;
- pupelės (konservuotos) - 1 skardinė (balta, be pomidorų pasta);
- druska - pagal skonį;
- Korėjos prieskoninės morkos - 250 g;
- majonezas (dietinis, mažo kaloringumo) - 80 g
Virimo laikas - 20 minučių.
Kalorijos per 100 g porcijos - 172 kcal.
Virimo procesas:
- Vištienos, atskirtos nuo sėklinės mėsos, smulkiai ir smulkiai pjaustytos (pjovimo metodas parenkamas pagal pageidavimus);
- Įdėkite pupeles į dubenį, kuriame bus salotos;
- Pridėti korėjietišką morką, sumaišykite su naminių paukščių mėsa.
Prieš patiekdami įpilkite majonezo ir druskos. Gaunant maitinamąjį užkandį galite papuošti šviežiomis žolelėmis arba kietu sūriu.
Rūkyta vištiena, korėjiečių morkos ir agurkų salotos
Šis receptas yra lengvai paruošiamas ir tik puikus patiekalas vasaros meniu. Jis apjungia daržovių paprastumą ir vištienos mitybos vertę. Ingredientai virimui:
- rūkyta vištiena (mėsa) - 300 g;
- sūris - 180-220 g (galite nusipirkti jau tarkuotą, taip pat naudoti lydytą maistą);
- agurkai (galite pasirinkti tiek šviežią, tiek sūrų) - 1 vnt;
- Korėjos morkų - pakavimo į 200 g (be sūrymo);
- vištienos kiaušiniai (taip pat gali būti naudojamos putpelės - nuo 4 vnt.), virti kieti virti kiaušiniai - 2-3 vnt.
Virimo laikas - 10-15 minučių.
Kalorijos - 140 kcal (100 g).
Virimo procesas:
- Paruoškite gilią talpą, tinkamą salotoms;
- Naminiai paukščiai smulkiai supjaustyti (uždėkite pirmąjį sluoksnį);
- Kitas sluoksnis įdėti morkas;
- Iškirpkite agurką (švelnumui, galite nulupti odą);
- Tada tarkuotu sūriu (galite pasirinktinai padengti plonais gabaliukais);
- Įdėkite viršutinį pjaustytų vištienos kiaušinių sluoksnį (pasirinktinai, galite įdėti trynius pirmiausia, o tada baltymus).
Jums nereikia sumaišyti ingredientų, taip pat pridėti padažu padažu.
Rūkytos vištienos salotos su korėjiečių morkomis ir paprikomis
Kitas skanus prieskonių salotos variantas apima šiuos ingredientus:
- rūkyta paukštiena - 350 g;
- Korėjos morkos - 200 g (be skysčio);
- švieži (galima naudoti ir marinuoti) Bulgarijos pipirai (malti) - 1-2 vnt.
- majonezas kaip padažas - 3 pilnos st.
Virimo laikas - 25 minutės.
Kalorijų kiekis 100 g gatavų salotų yra 132 kcal.
Virimo procesas:
- Grind naminių paukščių mėsa;
- Smulkiai supjaustykite pipirus (iš jo pašalinkite sėklas);
- Prie šių ingredientų pridėkite korėjiečių morką, gerai išmaišykite.
Prieš patiekdami užkandžių patiekalus prie stalo, pridėkite reikiamą majonezo kiekį.
Rūkyta vištienos salotos su Korėjos morkomis ir grybais
Šventinė salotų versija, kuri idealiai derina kiekvieno komponento skonį. Norint paruošti, turite įsitikinti, kad virtuvėje yra šios sudedamosios dalys:
- rūkyta vištienos filė - 250 g
- švieži arba lengvai sūdyti agurkai - 50 g;
- Korėjos morkos (jei supjaustytos didelės, turėsite jį supjaustyti) - 150 g;
- kietai virti vištienos (arba putpelių) kiaušiniai - 1 vnt;
- konservuoti grybai - 1 bankas (šampinjonai arba bet koks skonis);
- majonezas ar jo padažas (riebalų kiekiui reguliuoti geriau naudoti „lengvas“) - 40 g;
- žalumynai be kotelių - 50 g
Virimo laikas - 15-20 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g - 178 kcal.
Virimo procesas:
- Švelniai supjaustykite (supjaustykite griežinėliais, supjaustytus arba atsitiktinai) vištienos mėsą;
- Nulupkite agurką ir supjaustykite į mažus kubelius;
- Supjaustykite vištienos kiaušinį (pirmiausia turite jį išvalyti nuo lukšto);
- Supjaustykite žalumynus;
- Grūdinti konservuotus (arba virintus) grybus;
- Į konteinerį įdėkite Korėjos morką;
- Visi ingredientai švelniai sumaišomi, pridedant majonezo.
Pridėkite druskos, prieskonių ir prieskonių. Prieš patiekdami salotą galite pamerkti vėsioje vietoje.
Naudingi patarimai
Saltos salotos yra geros, nes jos leidžia patiekti patiekalą. Jei įeina šviežios daržovės, galite jas papildyti ne tik pipirais, bet ir svogūnais. Majonezas, kaip padažas, lengvai pakeičiamas grietine arba sojos padažu.
Majonezas taip pat gali būti visiškai pašalintas iš patiekalo, tačiau tam, kad salotos nebūtų pernelyg sausos, turėtumėte palikti šiek tiek skysčio, esančio Korėjos morkoje. Svarbu atsižvelgti į salotų sudėtį, nes pupelės ar grybai suteikia jai papildomą maistinę vertę, o tai reiškia, kad patiekalas gali būti naudojamas kaip visiškas ir nepriklausomas, ypač karštu oru.
Kitas skanus rūkytos vištienos salotos receptas pateikiamas šiame vaizdo įraše.
