Geriausias ir sveikas pusryčių patiekalas, žinoma, yra varškės indas. Rytinių susirinkimų metu virimo greitis yra labai svarbus, todėl mėgstamiausia daugelyje krosnių virti sūrio keptuvė tampa mėgstamiausiu pusryčiu daugeliui šeimų.
Kepkite jį greitai ir valgykite viename posėdyje. Ką reikia! Apsvarstykite keletą tradicinių receptų skaniam sūrio troškinimui.
Paprastas ir greitas receptas užkandžiams varškės troškinimui
Tokia keptuvė paprastai patiekiama klasikinėse užeigose. Pirmą kartą tokį patiekalą mūsų šalyje mėgina vis dar nedideliame amžiuje - darželyje. Ir nuo to laiko prisiminti puodelio skonį, kvapią, lakią, kreminę.
Taigi, jei norite kepti paprastą varškės kepalą, jums reikės šių maisto produktų:
- varškės namuose arba parduotuvėje - 500 g;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- grietinė ne mažiau kaip 10% - 2 šaukštai. šaukštai;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijos 100 g - 281 kcal.
Mes paimame varškę (greito troškinimo metu bet kuris gali būti nušluostytas tiek iš grindų, tiek iš grūdėtos iš rinkos), įdėkite jį į gilų puodelį, kuriame paruošiame mišinį troškinimui. Pertraukiame pora kiaušinių ir pasipildome varškės. Į grietinėlę įpilkite grietinės, miltų, cukraus, sodos.
Visi atsargiai maišykite. Ugniai atsparią formą visapusiškai deginame aliejumi iš visų pusių - būtina sutepti ne tik dugną, bet ir kraštus. Įdėkite varškės masę į ugniai atsparią formą ir įdėkite į orkaitę, iš anksto šildydami laipsnį iki 180-200. Patiekalas patiekalas tikrinamas pagal iškeptą plutą.
Patiekiant paprastą varškės puodą geriausia naudoti grietinę, kuri gali būti šiek tiek dekoruojama cukrumi. Saldaus ir tinkamo džemo mėgėjams kaip lengvas įdaras.
Klasikinis receptas keptuvėms su razinomis orkaitėje
Kitas „klasikinis“ varškės troškinimui yra razinų pridėjimas. Tokio pusryčių ruošimas neužima daug laiko. Maksimalus, kuris bus pridėtas, yra nedidelis razinų, kuriuos reikia pridėti prie masės, paruošimas.
Jei norėjote troškinti varškės su razinomis, jums reikės sukaupti šiuos komponentus:
- varškės namuose arba parduotuvėje - 500 g;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- grietinė ne mažiau kaip 10% - 2 šaukštai. šaukštas;
- juodos razinos - 100 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijos 100 g - 276 kcal.
Tokio troškinimo paruošimas taip pat, kaip ir ankstesnis. Tačiau verta pradėti virti su razinomis. Taigi, mes imamės razinų, įdėjome į karščiui atsparų dubenį, užpilame verdančio vandens, palaukite, kol mūsų džiovinti vaisiai išsipūs.
Tuo tarpu giliame dubenyje sumaišykite varškę, taip pat kiaušinius, miltus, grietinę, sodą ir cukrų. Atkreipkite dėmesį, kad jums reikia pridėti mažiau cukraus nei ankstesniame recepte. Razinos yra labai saldus džiovinti vaisiai, todėl nepersistenkite su saldumu.
Maisto gaminimo metu gerai pridėti kardamoną arba imbierą, kuris gerai tinka razinoms. Karštoje orkaitėje iki 200 laipsnių šis patiekalas bus kepamas apie 40 minučių. Pasiruošimas turi būti patikrintas išvaizdos ir medinės lazdelės pagalba.
Tarnaujant, iš anksto ištirpintu sviestu galima supilti varškės su varškė su razinomis. Taigi skonis bus labiau švelnus, kreminis.
Kaip gaminti varškės keptuvę su manų kruopomis ir pienu vaikams
Varškės kepalas kūdikiams yra svarbus kalcio šaltinis ir kiti elementai, kurie yra būtini jaunesniam kūnui. Kad šis patiekalas taptų dar naudingesnis, geriau naudoti pieną vietoj grietinės, o ne pernelyg smarkiai su cukrumi.
Patikrinkite, ar šaldytuve yra reikalingų maisto produktų:
- mažai riebalų varškės - 500 g;
- manų kruopos - 100 g;
- Pienas 2,5% - 1 puodelis;
- vištienos kiaušiniai - 1 vnt;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- soda - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijos 100 g - 187 kcal.
Pirmiausia patenka į manų kruopą. Į manų kruopą, užkeptą ant dantų, kai valgote keptuvę, kruopos turi būti paruoštos. Norėdami tai padaryti, mes paimame pieną, įdėti jį į krosnį, šildome, bet ne virinkite.
Į pieną įpilkite manų kruopą, išjunkite šilumą ir leiskite kriauklei išsipūsti. Rezultatas turėtų būti skystas košė. Sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių, atvėsinkite. Giliame dubenyje įdėkite varškę (galite paimti vaikus).
Siekiant gauti švelnų puodą, varškė turi būti švelniai nuvaloma per sietą arba vaikščioti ant jo su maišytuvu. Į perdirbtą varškę įpilkite manų, kiaušinių, cukraus, sodos. Gerai sumaišykite.
Kepame kepimo indą su sviestu. Paimkite manų kruopos, pabarstykite visas formos formas, tepkite. Įpilkite varškės masės į pelėsią. Įdėjome į orkaitę ir kepame iki rudos plutos. Patiekite keptuvę, pageidautina, su kondensuotu pienu arba grietine.
Kaip pagaminti varškės su obuoliais
Jei dachoje gimė daug obuolių, o charlotte jau užpildė burnos kraštą, tuomet galite „išsiaiškinti“ varškės puodą su šiuo nuostabiu vaisiu. Obuoliai suteikia unikalų rūgštingumą patiekalui.
Varškėms su obuoliais reikalingi tokie obuoliai:
- varškės namuose arba parduotuvėje - 500 g;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- grietinė ne mažiau kaip 10% - 2 šaukštai. šaukštai;
- obuolių saldžiųjų rūgščių veislių - 2 vnt;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 1 val.
Kalorijos 100 g - 253 kcal.
Kaip virti kukurūzų varškės su obuoliais? Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra dirbti su obuoliais. Vaisiai turi būti nuplauti, nulupti, švelniai pjauti, nuimti šerdį ir supjaustyti griežinėliais arba dideliais kubeliais.
Iškirpimo forma nustatoma pagal virimo savybes. Varškės masė. Sumaišykite miltus, grietinę, varškę, kiaušinius, cukrų.
Mes trinamas visus produktus. Pridėti prie obuolių masės. Jei kas nors mėgsta cinamoną, galite jį pridėti prie „tešlos“, nes obuolių derinys su cinamonu yra klasikinis.
Tada mes einame palei pažįstamą schemą: kaitinkite orkaitę, patrinkite formą su sviestu, įpilkite varškės masę ir įdėkite į orkaitę. Tokį puodą galima uždėti ant stalo, užpilant grietine ant jo ir lengvai apipurkštus cinamoną, jei jis buvo pridedamas prie masės virimo metu.
Maistinis varškės puodelis orkaitėje
Naminių sūrių troškinys yra labai geras dietoje. Saldus, skanus ir geras skaičius. Tačiau kai kurie tradiciniai produktai, kurie paprastai yra skirti puodams gaminti, vis tiek turėtų būti pakeisti „teisingesniais“.
Taigi, leiskite pradėti dirbti, kaip įprasta, su maisto atsargomis:
- nugriebtas sūris - 500 g;
- manų kruopos - 50 g;
- kiaušiniai (tik baltymai) - 3 vnt;
- Riebalų neturintis jogurtas - 2 šaukštai. šaukštai;
- saldiklis - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 40 minučių.
Kalorijos 100 g - 116 kcal.
Įdėkite varškę į dubenį ir kruopščiai sumaišykite. Šis varškės sūris yra sausesnis, todėl pirmas dalykas, kurį turėtų būti „pagyvinti“ jogurtas. Tada jums reikia nuvalyti masę ant sieto arba plakti su maišytuvu. Įpilkite kiaušinių, manų kruopų, saldiklio, sodos. Atsargiai sumaišykite masę.
Karščiui atsparios formos, šiek tiek apdorotos augaliniu aliejumi. Dar geriau, jei forma yra silikonas, tada naftos iš viso nereikės. Įdėkite varškės masę į formą, įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol bus padaryta. Kai patiekiate, supilkite keptuvę su 1 šaukštu mažai riebalų turinčio jogurto.
Kaip virti moliūgų keptuvę su varškės krosnyje
Moliūgų sezone - spalio – lapkričio mėn. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių komponentų:
- varškės namuose arba parduotuvėje - 500 g;
- moliūgų - 200 g;
- kvietiniai miltai - 100 g;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- grietinė ne mažiau kaip 10% - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 šaukštelis;
- Sviestas - 1 šaukštelis.
Virimo laikas - 1 val.
Kalorijos 100 g - 247 kcal.
Moliūgas yra kieta daržovė, todėl dažnai ruošiant patiekalus iš jo reikia paruošti. Mes paimame moliūgą, išvalome ją iš storos odos, supjaustyti kubeliais apie 1 cm 1 cm.
Kitas variantas yra grubus moliūgų ant šiurkščiavilnių tarka. Jei šio daržovių skonio šeimoje nėra labai sveikintinas, tada galite iš anksto išdžiovinti moliūgą keptuvėje į bulvių koše, tada atvėsinti.
Sumaišykite visus varškės masės ingredientus, pridėkite moliūgų arba moliūgų tyrę. Įdomus taškas: moliūgas gerai dera su daugybe prieskonių.
Dažniausiai tai yra cinamonas, muskato riešutas ir sausas imbieras. Galite pridėti kaip vieną iš prieskonių ir sudaryti jų derinį. Tokį patiekalą, kaip ir bet kurį kitą varškės troškinimą, reikia kepti 200 laipsnių temperatūroje vieną valandą.
Moliūgų-varškės troškinys yra toks pat pakankamas, kad verta jį dekoruoti tik su lydytu sviestu. Likusieji užpildai gali nutraukti šio nuostabaus patiekalo skonį.
Naudingi patarimai
Eksperimentuokite su varškės užkandžiais. Pridėkite prieskonių, išbandykite riešutų, džiovintų vaisių, šviežių daržovių ir vaisių derinį.
Jei namuose nėra sodos, pakeiskite jį kepimo milteliais - skonis nebus blogesnis.
Dėl fluffiness, galite pridėti kriaušių receptą su tokiu ingredientu kaip krakmolas - kukurūzai arba bulvės.
Kitame vaizdo įraše - dar vienas paprastas ir skanus keptuvės receptas.
