Naujieji metai 2018 kiekvienas laukia ypatingos išvaizdos. Vaikai negali laukti, kol gauna Naujųjų metų dovanas, o suaugusieji nori virti ant stalo puikius gardumus, kurie nustebins visus savo šventiniais papuošalais ir skaniu skoniu.
Be karštų ir salotų, verta atkreipti dėmesį į kitus svarbius patiekalus. Į karštus gėrimus tiesiog bus sumuštiniai. Tačiau jie gali turėti įvairaus turinio.
Tačiau, kaip padaryti, kad šis užkandis būtų šventinis, bet skanus, galite sužinoti daugiau. Jūsų dėmesiui pristatome nuostabius sumuštinius, skirtus Naujųjų metų 2018 m.
Sumuštiniai „Philadelphia“
Kokių komponentų reikės:
- 4 juodos arba pilkos duonos skiltelės;
- 120 gramų sūdytos lašišos;
- 70 gramų sūrio varškės produkto;
- 3-4 maži pomidorai, idealūs vyšnių pomidorai;
- 1 didelis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- juodųjų pipirų žiupsnelis.
Kepimui reikės bent 30 minučių.
Kalorijų kiekis - 120 kcal.
Užkandžių užkandžių kūrimo žingsnis po žingsnio:
- Duonos gabaliukams reikia šiek tiek pabarstyti alyvuogių aliejumi;
- Įdėkite skilteles ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę;
- Duona turėtų būti traški viršuje ir minkšta;
- Įdėkite varškės sūrį ant duonos gabaliukų;
- Toliau įdėkite lašišų gabalėlį;
- Padėkite pomidorą ant lašišos;
- Viskas yra pritvirtinta su užkandžiais ir pabarstoma juodaisiais pipirais.
Sumuštiniai su šprotais ir krabų lazdelėmis
Kepimui jums reikės:
- 6 gabalėliai;
- šprotai - 6 vienetai;
- 3 krabų lazdelės;
- vienas pomidoras;
- majonezas;
- augalinis aliejus.
Norint paruošti Naujųjų metų sumuštinius, turite likti pusvalandį.
Kalorijų kiekis - 175 kcal.
Užkandžiai „Naujųjų metų“ 2018 m.
- Pirmiausia, supjaustykite kepalą į vidutinio storio gabalus;
- Brazier užpilkite augalinį aliejų ir šilumą;
- Šiltame aliejuje kepkite gabalus ir kepkite ant abiejų pusių, kol jie trapūs, bet gabalai turėtų būti minkšti viduje;
- Todėl visi griežinėliai turėtų tapti auksinės rudos spalvos;
- Skrudinta duona su majonezu;
- Krabų lazdelės supjaustytos per pusę;
- Mes plečiame kiekvieną pusę, mes išleidžiame viduryje kilpų vietą;
- Krabų lazdelių vidus supjaustomas į mažus gabalus;
- Pabarstykite krabų mėsos gabaliukais;
- Pjaustykite pomidorą mažais griežinėliais;
- Pjaustykite pomidorą ant kiekvienos griežinėlės, įdėkite krabų lazdeles su šprotu viduje;
- Jei pageidaujate, visi gali būti susegti.
Brie sūrio ir kumpio sumuštiniai
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 24 gabaliukai;
- augalinis aliejus;
- 300 g brie sūrio;
- 24 skiltelės kumpio;
- šiek tiek pilnavaisių garstyčių.
Valgyti reikia apie 30 minučių.
Kalorijų - 168 kcal.
Mes parengsime pagal šią schemą:
- Visi bagetų griežinėliai pabarstyti alyvuogių aliejumi;
- Visi išdėstyti ant keptuvės paviršiaus;
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir išimkite keptuvę su bagete;
- Kepkite gabalus 15 minučių. Visi griežinėliai turėtų būti padengti ryškiais ant viršaus, bet jie turi likti minkšti.
- Tada nuimkite duoną iš orkaitės ir palikite atvėsti;
- Ant kiekvieno gabalo išdėstykite brie sūrio sluoksnį;
- Tada padėkite gabalėlį kumpio;
- Ant vištienos gabalo ant 0,5 t.lozhki dydžio grūdų garstyčių;
- Po to 2018 m. Naujųjų metų stalui galima patiekti paruoštus sumuštinius.
Sumuštiniai „Santa Claus“
Kokios sudedamosios dalys bus reikalingos virimui:
- apvalios bandelės - 2 vnt. (pusė vienam sumuštiniui);
- 350 gramų rūkytos lašišos;
- 350 g mažai riebalų varškės;
- minkštas sūris - 200 gramų;
- du saldūs raudonieji pipirai;
- vyšnių pomidorai - 2 vnt.
- juodosios alyvuogės - 4 vnt.
- 4 krapai iš krapų.
Kepimui būtina skirti ne mažiau kaip 40 minučių.
Kalorijų kiekis - 175 kcal.
Pradėkime kurti neįprastus sumuštinius:
- Apvaliosios bandelės puikiai tinka, kad būtų galima suapvalinti Santa Claus;
- Kūno spalvą galima lengvai padaryti dėl lašišos, baltos - iš varškės produkto;
- Kepurę ir burną galima pagaminti naudojant raudonuosius pipirus, nosį su vyšnių pomidorais, akys gaminamos alyvuogių pagalba;
- Siekiant lengvai sudėti masę, lašišų ir varškės sūrį, sumaišytą maišytuvo dubenyje ir sumaišyti;
- Iš bulgarų pipirų reikia iškirpti įvairius elementus - kepurę, burną, pirštines;
- Lašišos ir varškės sūrio mišinys dedamas ant apvalios bandelės pusės;
- Toliau mišinyje išdėstytos paprikos detalės;
- Nosis yra pagamintas iš pusiau vyšnios ir dviejų alyvuogių pusių;
- Mes gaminame barzdą, plaukus, krapus ant krapų.
Grybų sumuštiniai
Užkandžių ruošimas 2018 m. Naujiesiems metams bus šie produktai:
- vienas kepalas;
- 300 g baltojo šampinjono;
- svogūnai - 1 gabalas;
- česnakai - 3 dantys;
- 270 g sūrio produkto;
- majonezas;
- augalinis aliejus.
Valgyti trunka beveik 45 minutes.
Kalorijų kiekis - 195 kcal.
Pradėkite virimo procesą:
- Pirmiausia, nuimkite odą nuo lemputės ir supjaustykite į mažus kvadratus;
- Grybai plaunami ir supjaustomi plonomis plokštelėmis;
- Nusilupkite ant šildomų aliejaus kapotų svogūnų, grybų ir kepkite, kol visas skystis visiškai ištirps;
- Pašalinkite grybų mišinį iš viryklės ir palikite atvėsti;
- Česnako gvazdikėliai yra nulupti ir patrinti per smulkius trintuvus;
- Įdėkite česnakus į grybus su svogūnais ir maišykite;
- Smulkinkite sūrio gabalėlį į mažus lustus, įdėkite į puodelį, įpilkite majonezo ir sumaišykite;
- Batonas supjaustytas į mažus gabalus;
- Įdėkite grybų mišinį į pirmąjį sluoksnį;
- Tada tepkite sūrio mišinį;
- Pabarstykite kepimo skardą su augaliniu aliejumi ir ant jo uždėkite sumuštinius;
- Orkaitė turi būti šildoma iki 200 laipsnių;
- Išimkite kepimo skardą su sumuštiniais krosnyje ir palikite kepti 15 minučių.
Sumuštiniai „Kalėdų eglutė 2018“
Maisto gaminimo produktai:
- duona arba duona;
- 270 g perdirbto arba pusiau kieto sūrio;
- vienas virtas vištienos kiaušinis;
- 3 česnako dantys;
- vienas vidutinio dydžio kivi;
- 1 didelis šaukštas majonezo;
- 40 gramų žaliųjų svogūnų;
- ketvirtadalis paprikų yra raudona arba geltona;
- virtos vištienos (masės);
- kai kurios sezamo sėklos apdailai;
- juodųjų pipirų pora plaktuku;
- druskos pagal savo skonį.
Valgant turėsite praleisti bent 60 minučių.
Kalorijų kiekis - 185 kcal.
Pradėkite ruošti šventinį užkandį:
- Virti vištienos mėsą reikia supjaustyti peiliu į mažus gabalus;
- Virti kiaušiniai, nulupti dantys, sūrio gabalas supjaustomi į mažus traškučius;
- Nulupkite kivą ir supjaustykite į mažus kubelius;
- Sujungiame visus komponentus, sezoną su druska, pipirais ir suknelę su majonezu;
- Visas mišinys dedamas į maišytuvą ir sumaišomas iki homogeninio mišinio;
- Būtina iškirpti eglutės figūras iš duonos gabaliukų su peiliu su aštriu peiliu;
- Skaičiai tolygiai sutepti masės pagrindu maišytuve;
- Nuo svogūnų žaliomis plunksnomis mes pasiskirstome ant kiekvieno paveikslo paviršiaus Kalėdų eglutės siluetą;
- Paprikos supjaustykite smulkiais gabaliukais;
- Mes papuošiame paprikos gabalus per visą paviršių Kalėdų puošmenų pavidalu.
Sumuštiniai „Duonos krepšiai“
Dėl paruošimo reikės produktų:
- 8 tamsiai duonos;
- viena silkė;
- 4 dideli šaukštai majonezo;
- 10 gramų garstyčių;
- citrina - 1 gabalas;
- 5-6 žaliųjų šakų.
Užkandžių kūrimo procesas turėtų būti skiriamas apie 30 minučių.
Kalorijų kiekis - 180 kcal.
Norint paruošti tokius skanius sumuštinius 2018 m. Naujiesiems metams, būtina:
- Naudodamiesi bet kokiais apvaliais pelėsiais, iškirptais iš 8 riešutų;
- 4 vnt. Viduryje. Rezultatas turėtų būti žiedai;
- Kepkite duonos ir žiedų ratus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos ir šiek tiek atvėsinkite;
- Iš silkių išvalome žarnas, nuimame odą iš viršaus ir pašalinami visi kaulai;
- Silkių filė supjaustyta mažais griežinėliais;
- Majonezas yra padalintas į dvi dalis, į vieną dalį įpilkite garstyčių ir maišykite;
- Silkių griežinėliai yra pagardinti garstyčių majonezu ir sumaišyti;
- Apvalūs riebalai sutepia likusį majonezą;
- Uždėkite duonos žiedus į apskritimus;
- Centre išdėstyti silkių, majonezo ir garstyčių mišinį;
- Papuoškite žalumynais.
Sumuštiniai „Kalėdų eglutės sniege“ su sūriu ir rūkyta vištiena
Dėl preparato reikės komponentų:
- ilgas kepalas - 4 griežinėliai;
- 220 g sūrio produkto;
- sauja riešutų per 60 gramų;
- viena rūkyta vištiena;
- 50 gramų majonezo;
- 5-6 krapų šakos.
Pasiruošimas trunka 40 minučių.
Kalorijų kiekis - 210 kcal.
Skanių „Kalėdų eglutės“ priėmimo į Naujųjų metų stalą procesas:
- Su šoninėmis kepalėlėmis iš šono pašaliname plutelius;
- Supilkite griežinėliais ant sausos keptuvės ir išdžiovinkite 5-7 minutes;
- Nupjaukite mėsą iš vištienos kojos, pašalinkite visus kaulus;
- Įdėkite vištienos mėsą į maišytuvą ir sumalkite į pastą;
- Riešutai pjaustomi į mažus gabalus;
- Vištienos pasta, sumaišyta su riešutais ir apsirengusi majonezu;
- Skiltelės kepkite šį mišinį per visą paviršių;
- Pusė sūrio trinamas smulkiu trintuvu;
- Skleiskite sūrį pabarstyti kiekvieną gabalėlį su makaronais. Pasirodo, kokios rūšies sniegas;
- Po to iš likusio gabalo gabaliuko, supjaustyto griežinėliais ir supjaustytų iš Kalėdų eglučių gabaliukų;
- Kalėdines egles tepame majonezu ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis krapais;
- Kalėdines egles įrengiame duonos gabaliukais. Šis užkandis puikiai tinka naujojo 2018 m.
Karšti sumuštiniai su bulvėmis ir grietine
Kokių komponentų reikės:
- balta duona;
- bulvių gumbai - 2 vnt.
- 60 g grietinės;
- 3 plunksniniai žalieji svogūnai;
- krapai - 3-4 šakos;
- 100 g kieto sūrio;
- šiek tiek druskos.
Maisto gaminimas užtruks 1 valandą.
Kalorijų kiekis - 215 kcal.
Pradėkite gaminti:
- Užkepkite bulves tiesiai į odą. Bulvių stiebagumbius galima kepti orkaitėje;
- Po to nulupkite bulves iš odos ir supjaustykite į mažus kubelius;
- Krapai ir svogūnai nuplaunami ir supjaustyti į mažus gabalus;
- Žalieji užmigo prie bulvių ir sumaišomi;
- Be to, dėkite grietinę į bulvių mišinį su žalumynais ir sumaišykite;
- Ant duonos gabaliukų sudėkite storą bulvių mišinį su grietine;
- Sūrį supjaustykite į mažus gabaliukus;
- Plokšteles išdėstome ant duonos skiltelių ant bulvių sluoksnio;
- Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir ant jo uždėkite sumuštinius;
- Mes šildome orkaitę iki 220 laipsnių ir ten dedame kepimo skardą;
- Visi kepkite 15 minučių;
- Paruošti sumuštiniai patiekiami Naujųjų metų stalui 2018 m.
Mėsos „Rožės“
Ką reikės iš produktų:
- 350 gramų kumpio;
- vienas bagetas;
- Kinijos kopūstai;
- 5-6 žaliųjų šakelių;
- šiek tiek sviesto.
Būtina užkepti užkandį apie 20-30 minučių.
Kalorijų kiekis - 179 kcal.
Mėsos „rožių“ virimo proceso aprašymas:
- Bagetė supjaustyta ne mažiau kaip 1,5 cm storio griežinėliais;
- Kiekvienas gabalas tepamas sviestu;
- Ant sviesto išdėstykite Pekino kopūstų lapą;
- Iš kumpio supjaustėme ploną gabalėlį ir mes jį užklijuojame ant rožės formos;
- Kiekvieno gabalo centre įsmeigiame įklotą;
- Nuplaukite žaliąsias dalis ir supjaustykite į mažus gabalus;
- Pabarstykite sumuštinius su žalumynais.
Ryškus užkandis su raudonais ikrais
Kokių ingredientų mums reikės:
- raudonojo ikrų stiklainis;
- vienas perdirbtas sūris;
- bagetė;
- morkų - 1 gabalas;
- pora žalių šakelių.
Maisto užkandžiai trunka 30 minučių.
Kalorijų kiekis - 120 kcal.
Šventinių sumuštinių kūrimas pagal Naujųjų metų lentelę 2018:
- Virkite morką, kol virti;
- Nuvalome odą nuo morkų ir patrinkite ant smulkios taršos;
- Įdėkite lydytą sūrį į dubenį, įpilkite morkas ir maišykite, kol sklandžiai;
- Supjaukite bagetą į mažus gabalus;
- Ištepkite sūrio ir morkų mišinį;
- Įdėkite raudonąjį ikrų į viršų;
- Pjaustykite žalumynus ir pabarstykite viršutinius sumuštinius.
Padarykite Naujieji Metai 2018 gražiai, šventiniai gana paprasti. Stalo sudarymas su sumuštinių pagalba padės padaryti jūsų Naujųjų metų meniu originalią ir gana maitinančią.
Salotos, be abejonės, ant stalo taip pat turėtų būti be jokių pasekmių ir užkandžių bei sumuštinių. Be to, jų paruošimas yra gana paprastas. Laimingos atostogos!
Ir kita skanių sumuštinių versija - kitame vaizdo įraše.
