Įvairiais būdais galite kepti grikius su vištiena orkaitėje, pvz. Naršykite visus receptus ir pasirinkite tuos, kurie jums labiausiai patinka.
Receptas po žingsnio
Kai nėra laiko ir energijos vakarienei ruošti, grikiai su vištienos mėsa, virti orkaitėje, gali padėti. Patiekalas leidžia ne tik patenkinti alkį, bet ir mėgautis maistu.
Produktai:
- 200 g pasirinkto ir gryno grikių;
- mažas vištienos masės gabalas nuo 200 iki 300 gramų;
- mažas morkas;
- nulupti svogūnai;
- 70 g valstiečių aliejaus;
- 500 ml gryno vandens;
- 4 žaliosios krapų šakelės;
- pridėti druskos pagal skonį;
- pridėti pipirų.
Pasiruošimas trunka 40 minučių. Baigiamame inde, 100 g, yra 360 kcal.
Kaip virti grikius su vištiena orkaitėje:
- Eiti per grikius, nuplaukite ir išdžiovinkite keptuvėje su storu dugnu, jį maišydami;
- Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais;
- Iškirpkite svogūnus į plonus žiedus, pjaustykite morką į lazdeles ar groteles naudodami trintuvę su didelėmis skylėmis;
- Nuplaukite krapus, nuplaukite vandenį, supjaustykite;
- Supilkite sviestą į keptuvę, šildykite ir padarykite vištienos gabalus;
- Į mėsą įpilkite kapotų daržovių, pakepinkite. Pakanka 5 minučių;
- Įdėkite paruoštas grikių kruopas, kapotų krapų. Gerai sumaišykite viską;
- Įdėkite keptuvės turinį į formą (keptuvėje), įpilkite karšto vandens, įpilkite druskos pagal skonį. Jei virti puode, tiesiog uždarykite dangtelį. Forma gali būti padengta folija;
- Įdėkite orkaitę, virkite vidutinės temperatūros, apie 25 minutes.
Vištienoje kepta vištiena su grikiais
Prieš užpilant grikius į keraminį indą, nuolat jį maišydami džiovinkite keptuvėje be aliejaus. Kai jis yra išdžiovintas, kepkite jam vištienos ir daržovių. Mėsą ir daržoves galite virti įvairiais būdais, tačiau būtinai sujunkite juos su grikiais.
Jums reikės:
- 1 pilnas grikių kruopų;
- didelis svogūnas;
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 6 gabalėliai slyvų;
- 60 g realaus sviesto;
- mažos morkos;
- 8 gramai druskos.
Patiekalas virinamas vidutiniškai: 50 minučių. Jo kalorijų kiekis yra 300 kcal 100 gramų.
Kaip virėjas:
- Vištienos mėsą supjaustykite į vidutines griežinėliais. Ištirpintame svieste šiek tiek rudos;
- Į mėsą įpilkite pjaustytų svogūnų ir tarkuotų morkų. Kepkite visus produktus 5 minutes;
- Gerai išskalaukite slyvas, pirmiausia karštu vandeniu, tada keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu;
- Keraminiame inde įdėkite skrudintos vištienos mėsą su daržovėmis, paruoštais slyvomis. Supilkite grūdus iki pusės puodo iš viršaus. Supilkite karštą vandenį ant maisto, kuris turėtų būti du pirštai virš grūdų. Įdėkite sviesto kubą. Uždarykite dangtį;
- Įdėkite puodus į šaltą orkaitę, virkite 40 minučių 180 laipsnių kampu;
- Išjunkite orkaitę, išleiskite indą, tada sumaišykite ir patiekite keraminiuose puoduose;
- Pastaba: jei jūsų puodelis yra be dangčio, galite jį uždengti folijos ar tešlos gabalu.
Švelnus troškinys
Norint mėgautis maistu, laikas nuo laiko reikia pakeisti mėgstamiausių patiekalų ruošimo būdus. Vietoj grikių košė su mėsa - keptuvėje. Tiesą sakant, tai tik grikiai su mėsa, bet ruddy viršutinė pluta padaro patiekalą labai elegantišku ir skaniu.
Tam jums reikės:
- 2 stiklinės laisvos grikių košės;
- 300 g virtos vištienos filė;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- 60 g minkštinto sviesto;
- druska (pagal skonį);
- 100 g grietinės.
Puodai galės virti 35 minutes, kalorijų kiekis - 310 kcal.
Kaip virti kepsnį su vištiena krosnyje:
- Pjaustykite arba slinkite filė į mėsmalę;
- Į dubenį sumaišykite grikių košė, maltą mėsą, kiaušinius, sviestą, iš anksto suminkštintą, druską;
- Gera apdoroti apvalią formą aliejumi, pabarstyti susmulkintus duonos trupinius. Įdėkite paruoštus produktus. Sklandus ir tepinėlis su grietine;
- Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių. Kai ant kriaušės atsiranda rudos plutos, tai reiškia, kad atėjo laikas jį išimti ir uždėti ant plokštelių.
Grikių vištiena su sūriu
Pagal šį receptą orkaitėje kepta grikiai gali būti naudojami tiek pietums, tiek vakarienei. Baigtas patiekalas gerai padalintas į ploną mentelę į atskirus segmentus.
Jums reikės:
- 2 puodeliai grikių;
- 0,5 kg vištienos masės;
- 1 puodelis tarkuoto sūrio;
- 70 g lydyto sviesto;
- druska, pagardinkite prieskoniais - savo nuožiūra.
Jums reikės parengti 40 minučių. 100 gramų yra 320 kcal.
Kaip virėjas:
- Pirma, kepkite vištienos masės kubelius karštame aliejuje, tada pridėkite svogūną, supjaustytą kubeliais. Visa tai išleido penkias minutes;
- Grikių biustas, plovimas. Džiovinkite sausoje keptuvėje. Kai grikiai tampa trapūs, įpilkite trijų stiklinių verdančio vandens;
- Virinama ant mažiausios ugnies, uždengtos dangčiu. Kepant negalima maišyti;
- Pasirinkite krosnims tinkančią formą. Šepetys su storu sviesto sluoksniu. Įdėkite palaidų grikių košė, ant jos padėkite vištienos gabalus, kepti su svogūnais;
- Supilkite indą su lydytu sviestu, pabarstykite tarkuotu sūriu, virkite orkaitėje. Jis bus paruoštas maždaug per 20 minučių.
Vištiena su grikiais ir grybais
Grikiai su grybais jau turi būti gerai sumaišyti jau gatavame inde, tada uždėti ant plokštės. Patiekite su salotomis iš šviežių daržovių, pagardintų storu grietine ir kapotų žalumynų.
Reikalingas produktų rinkinys:
- 0, 5 kg vištienos;
- 0, 4 kg grikių;
- 400 g pievagrybių;
- 150 g svogūnų;
- 100 g rafinuoto sviesto;
- pridėti druskos pagal savo skonį.
Patiekalas gali būti ruošiamas per 50 minučių. Jo kalorijų kiekis 100 g galutinio produkto bus 320 kcal.
Kaip virėjas:
- Grybus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite gabaliukais ir kepkite smulkiais svogūnais, kol jie bus minkšti. Kepkite ne daugiau kaip 15 minučių, priešingu atveju grybai neteks skonio;
- Virkite vištieną, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su keptais grybais;
- Grikutes nuplaukite, išdžiovinkite puode arba keptuvėje su suteptu dugnu. Įdėkite jį į riebaluotą didelės apimties formą, kad tilptų visi grūdai, pridėkite kepti grybai, sumaišykite;
- Užvirinkite vandenį, įpilkite druskos ir supilkite grikius su grybais (atsižvelgiama į vandenį: 1 dalis grikių ir 2 dalių skystis). Vandens lygis turi būti du centimetrai virš grūdų lygio;
- Įdėkite indą į ne itin karštą orkaitę, apie 150 laipsnių. Kepkite 25 minutes, kol vanduo išgaruos. Tada įpilkite sviesto, padenkite formą folija ir maišykite dar 10 minučių.
Vištienoje įdėta vištiena
Paruoškite vištienos skerdeną pagal visas taisykles: kruopščiai nuplaukite, patrinkite vidų druska ir susmulkintus prieskonius. Kepkite grikius, sumaišykite su skrudintais gibletais. Įdėkite paukštį ir užsukite.
Jums reikės šių produktų:
- 150 g gryno šampinjono;
- nulupti svogūnai - 2 galvutės;
- vištienos skerdenos;
- 1 puodelio grikių kruopos;
- 150-200 g sviesto;
- 300 g vištiena;
- sauja poruotų krapų;
- 100 gramų taukų;
- 2 kiaušiniai;
- skonio druska.
Maisto gaminimas trunka 2,5 val. 100 gramų kaloringumas bus 290 kcal.
Laipsniškas virimo būdas:
1 žingsnis. Nuplaukite apdorotą vištienos skerdeną ir kruopščiai išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis. Grotelės viduje ir išorėje rupios druskos. Padarykite mažus gabalus ant vištienos ir įdėkite kumpio gabaliukus.
3 žingsnis. Supjaustykite vištienos subproduktus į didelius gabalus, kepkite karštu aliejumi, pageidautina kreminiu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir 10 minučių suberkite subproduktus.
4 žingsnis. Kitoje keptuvėje kepkite pjaustytus grybus su svogūnais svieste.
5. Paruoškite trapią grikių košė. Sujunkite jį su svogūnais, svogūnais, grybais, įpilkite druskos pagal skonį, maltus pipirus, kiaušinių trynius ir plaktus kiaušinių baltymus atskirai.
6 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite vištieną su virtomis įdaru, siūti.
7 žingsnis. Puodo apšlakstymo vandens apačioje įdėkite vištieną atgal ir įdėkite į karštą orkaitę. Kai vištienos pradeda rudi, sumažinkite temperatūrą ir dažnai su vištiena su juo išsiskiria.
8. Patikrinkite, ar vištienos viduje yra paruoštas. Norėdami tai padaryti, kelis kartus perkelkite skerdeną adata. Šviesios spalvos sultys patvirtina visišką vištienos pasirengimą. Jei sultys yra rausvos, o vištienos paviršius gerai paraudęs, padengti paukštį folija.
9. Įdėkite gatavą vištieną ant pjaustymo lentos, nuimkite sriegį, pašalinkite grikius su grumelėmis. Vištienos žirkles supjaustykite į porcijas.
10. Įdėkite mėsos gabalus ant patiekalo, suteikdami jiems visą vištienos formą. Įdėkite įdarą.
Grūdų krosnelėje su vištiena yra dar vienas patogus pasirinkimas skaniai maistui ruošti. Patogu virti orkaitėje, patiekalai yra skanūs ir sveiki. Tiesa, norint sėkmingai gaminti maistą, reikia žinoti kai kuriuos subtilumus, kitaip košė nebus truputį, mėsa nebus virti, grybai neteks skonio, o gatavas patiekalas neatitiks jūsų lūkesčių.
Kitas vištienos receptas iš grikių iš krosnies yra kitame vaizdo įraše.
